“去學啦。”家怡猛拍一下他肩膀,站起身道:“不要偷懶。”
“紅包我拿走嘍~”家怡搖了搖手裡的紅包,一邊跑向後廚,一邊回頭道:“明天晚飯,不見不散。”
“多謝madam~”黑皮龍高聲說罷,轉回頭長歎一口氣。
蠻牛拍拍黑皮龍的肩膀,“一起搞嘍,跟我去學校學點東西。”
“……好吧,我想一想嘍。”黑皮龍站起身,轉手將蠻牛拉起來,“陪我喝兩杯。”
夜色深濃,好兄弟喝了今天這碗酒,明天背上書包一起讀書奔前程……
…
…
豆腐仔買下的是易記西邊的鋪,入秋後易記東邊的雜貨鋪店主為了給孩子買樓,也張羅著賣起鋪。
易家棟跟老街坊聊了幾次,終於商討到一個合適的價格。跟銀行貸款按揭一半,自己支付一半,終於在10月中旬成交拿到地鋪房契。
當晚,易家棟就拉著親友吃了頓好的。
晚上易家怡留宿舊居,在客廳跟易家棟商量易記的裝修和翻新思路。
“豆腐仔的鋪跟易記打通後,可以專門做快餐和飲品。一樣的玻璃格擋,後廚透明。這裡設置飲品製作和購買的窗口,這邊放超大的甜品櫃,售賣叉燒包、蛋撻、菠蘿包、漢堡包、三明治等甜品小食。這一邊也放個保鮮展示櫃,裡麵放叉燒、燒鵝、燒鴨等燒臘一類……都是可以快速購買的食物,整合到一起做快銷通道。避免一些想吃快餐的人,看見易記是大食肆大酒樓,不敢進入的問題。”家怡一邊講一邊在紙張上繪圖。
經過兩年的經營,易記的飲品也早已打出名聲。
易冰樂、生椰拿鐵等等飲品熱賣到不同街區的人都會千裡迢迢跑來買,甚至一些逛旺角的人會專門繞過來喝,如今也發展為成熟的產品了,值得擁有一個專門的排隊采購窗口。
“小鋪這邊可以擺兩張小桌,門口也可以擺幾張桌,放幾盆綠植,布置一下,提供給想喝飲料聊天的客人稍作,熱鬨的環境可以幫忙招攬下客人。”易家棟提議道。
“是的是的。”家怡又在圖上畫了幾張桌子,“這邊易記老鋪,和大哥新買的鋪,前麵這部分不是承重牆,可以完全打通,一點隔擋都不做,成為一家店。
“把新鋪的門封死,客人隻從老鋪的門進入,方便招呼和收銀等。
“新鋪後麵的小院和小屋都沒有用了,我們隻要有一個後廚就夠了,所以新鋪後麵這部分也可以重新分隔做包間,供一些需要隱私環境的食客,辦一些生日party之類……”
兄妹倆不斷頭腦風暴,時而暢想規劃,時而修正微挑,為更加美好的未來加班加點地籌謀。
“禮婉想打造易記品牌,在尖沙咀和中環開酒樓,我已跟Clara講過,她去尖沙咀做店駐主廚。”易家棟忽然撐腮,轉頭看向窗外夜色。
透亮的窗,霓虹閃爍的夜景,這裡風光很好,能看到繁華的旺角街道。
“大哥又要重新招聘了。”易家怡本能回想起最近辦的案子,有沒有哪位相關人士正在找工作。
“當年第一個走進來的人竟然是寶樹。”易家棟不可思議道:“我總覺得是豆腐仔……那時候京士柏虐殺案結束,寶樹每天過來幫忙報恩,一聲不吭地跑前跑後,那時候他可真是又倔又不愛講話,現在活潑多了……”
“是啊。”家怡捧腮聽大哥回想當年。
“現在……豆腐仔居然成了演員,阿香去讀書,Clara要去做店駐主廚了,寶樹和家俊快要念中五……家如也在思考將來想要就讀哪個專業,蠻牛每天接孩子們放學,說不好明年就要跟鐘傳潔去創業……”易家棟輕歎一聲,轉回頭,目光落在家怡麵上:
“更不要提你,家怡已經長成大姑娘,是名震香江的神探督察。
“連我也要將小小的易記改造成大酒樓……”
“我們會越來越好的。”家怡拉住大哥手腕,挑眉問:“大哥什麼時候向禮婉姐求婚啊?”
“你嘞?方sir有沒有跟你——”
“喂!大哥你可是老大啊,當然你先嘍~”
“哈哈,是你比我先戀愛誒,不過方sir跟我誰年紀大些啊?是不是還要他先啊?”
“他還比大哥小一歲嘞~”
“那他還蠻成熟的,我一直覺得他很可靠,常想管他叫哥呢,哈哈……”
“大哥不要繞開話題,明明是在聊你。”
“太晚了,睡了睡了。”易家棟忙站起身整理好桌上的設計圖,轉身就跑。
家怡看著他的背影,忍俊不禁。
深秋,入夜後涼意漸濃。
敞開的窗透入清爽的夜風,家怡閉上眼,深呼吸,仿佛能嗅到海的味道。