【Chapter 32】
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“我是。”張禮皺眉, 見章雪揚一直盯著自己，感覺有點不對勁：“怎麼了？”
“車身抖。”章雪揚拍了拍前麵：“開到80以上尤其抖得嚴重。”
抖麼，奔馳倒確實經常有這毛病, 隻是這麼好的車, 不去4S店也不去大的車行, 反而跑他這種小鋪子？張禮遲疑：“你這個……”
“不能修？算了。”章雪揚換檔, 車子準備往後退。
“等一下！”張禮連忙喊住他，右手放在前板上，戴的佛串壓出點聲音：“我先看看吧, 看抖得嚴不嚴重。”
章雪揚下車，鑰匙扔給他，自己站旁邊等，順便打量這間維修鋪。
見櫃台放著一遝傳單，走過去看了看, 是賣文玩的。他順手拿一張, 很自然地折起來。
過十分鐘左右，張禮和工仔從車裡出來：“老板, 看過了, 你這個確實會抖，可能輪轂變形, 也可能力拉杆進過水, 生鏽了。”
“所以是能修的意思？”章雪揚問。
“修是可以修……”張禮猶豫：“就是可能時間要長一點。”
“多久？”
“快的話四天，慢的話可能要一周。”
“多少錢？”
張禮報了個價。
“太貴了, 打個折。”章雪揚麵色平靜地議價。
張禮撓著頭往車底看了看：“老板, 這個要全車檢的，很費人工，還要看是不是傳動軸的原因, 如果要換軸承……不然這樣，我送你一次小保養？”
“可以，但最好人工搞快點，我過幾天還要開。”說完，章雪揚留下聯係方式，拿著單子走人了。
張禮和工仔站在店裡，看他徑直走去對麵大排檔打包。
工仔摸著車鑰匙：“這人哪來的？”他們店裡雖然也修過好車，但朋友和老客介紹的比較多，自己路過跑進來的真是少見。
張禮剛開始也有點摸不著頭腦，這會章雪揚看坐在外麵膠凳上，叼了根煙在玩手機：“大概買的二手車吧。”
隻是剛才進來時候有種來者不善的感覺，盯得人發毛，但如果是買二手車裝逼的也見怪不怪了，能省就省嘛。
接到個大活，張禮有勁了，咧著嘴踢工仔一腳：“彆他娘的看了，去叫人，抄家夥準備開工！”
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近中秋，廣州一連幾日都在早晨飄雨，也難得降了點溫。
蘇婷把那隻小小奶狗接回家，取名叫麥麥。
麥麥很乖，不亂叫也不咬人，隻是剛來的時候有些不安，躲在沙發角下可憐巴巴的，看它一眼就往回縮，低低嗚咽。
蘇婷心疼它，也沒著急去碰，隻是每天準備吃的會叫一聲，等它熟悉環境和自己的名字，慢慢也和她親近起來，會不由自主貼她的腳，她去上班了它就趴在她鞋子上，乖乖等她回家。
聽說蘇婷養了狗，章茹湊過去看了麥麥的照片和視頻。
視頻裡蘇婷正在開零食，麥麥臥在一邊靜靜地看，完全沒有要搶食的意思：“這狗行啊，比我哥那隻乖多了。”果然還得是田園，規矩感太強了。
“阿茹，借你車用一下。”蔡彩敲門進來：“我要去客戶那裡送月餅，今天車被我老公開了。”
“哦行，你開唄。”章茹把車鑰匙遞過去，順便給了朋友一個地址，十盒的小單讓她也順路送送，自己懶得再跑。
已經是中午了，給完車鑰匙，章茹趴在桌子上叫餓：“什麼時候吃飯啊？”
蘇婷看看時間：“應該快了。”今天試菜，試的是參加比賽的菜，所以中午她們都沒吃，空著肚子等。
12點過10分時終於收到消息，她和章茹走出去，照例也給章雪揚提了個醒：『雪揚總，V88試菜，您忙完可以過來了。』
走到樓上，包間已經坐了一圈人，廚具也架好了，現場烹製。
食材都是新鮮的，處理好了擺在多層櫃裡，忠哥和頭鍋各有分工，幫廚的打荷仔是梁多剩，渾身都透著一股僵硬勁，食材不是遞錯就是遞遲，出品還差點裝錯碟。
章茹奇怪：“都是店裡自己人，你緊張什麼？”到時候去比賽那麼多生麵孔，豈不是做事都打抖震？
她不說還好，一說梁多剩臉瞬間通紅，手真的開始抖。
忠哥無奈：“阿剩，你去換小謝過來吧。”
梁多剩咬咬牙，覺得很丟臉，但也隻好跑去換謝淮來。
謝淮不怎麼怯場，手快眼快的，基本是主廚飛完水，他下一個食材已經遞到手邊，表現得靠譜很多。
人越進越多，差不多起鍋的時候章雪揚也來了，坐在蘇婷對麵，還是那張冷淡臉，無事退朝的樣子。
第一道是湯，位上的冬瓜盅，冬瓜不是常見的那麼大個，很迷你。
戴玉蘭看到這個湯就笑：“我當時要是端這麼小份的湯，也不至於摔了。”
湯很清，特彆清，冬瓜邊緣改了簡單的花刀，插一圈夜香花，令湯聞起來有股不膩的花香。
湯料有鮑魚和火腿，刮下內壁的冬瓜肉一起吃，口感豐富，味特彆濃。
“雪揚總，這個湯怎麼樣？”戴玉蘭問。
章雪揚點點頭：“還可以。”
下一道是小炒，桂花魚肚。
這裡的桂花不是樹上結的那種，而是用雞蛋液打出來的，很考耐心的功夫菜，因為要慢慢把雞蛋碎炒成桂花狀。
菜才端上來，章雪揚就說了句：“這個菜選得很不錯。”創新當然好聽又高大上，但評委都是粵菜的老行尊，傳統才能喚醒他們的味覺，留下記憶點。
很少見他開口先誇，眾人都覺得意外，但很快，章雪揚吃出不對來：“魚肚是不是沒撈過？”
他一出聲，忠哥緊張了：“撈過的，是有什麼問題嗎雪揚總？”
“口感不夠彈，味道也過於清寡。”章雪揚眉心微微攢起：“加點火腿絲可能好點，或者想想有什麼其它提味的方法。”
蘇婷也低頭嘗了一口，隻覺得魚肚很彈雞蛋也很甘香，而且佐的芽菜白胖胖咬起來很脆……看眼章雪揚，心想少東家舌頭大概跟她不一樣吧，特彆靈，也尤其刁。
舌頭尤其刁的章雪揚還在繼續輸出，上來一碟燕麥扒鮑，他端起碟子試了試：“冷碟？”位上的菜，尤其鮑參翅肚這種，碟子必須要放在熱櫃裡燙著，冷碟上桌是出品大忌。
章茹試圖打圓場：“哥，咱們自己人吃嘛，這個沒什麼所謂的嘍……”蘇婷連忙扯了扯她。
果然章雪揚皺眉了：“這是比賽，沒有修正的機會，不像店裡出品，客人覺得不合口還能給你換菜的機會。所以從開始準備就要認真，試菜也必須當真正的比賽來對待，誰告訴你這個沒有所謂？”習慣和態度就是一次次的準備當中培養起來的，現在開始敷衍，到後麵也容易敷衍成習慣。
他低頭切了鮑魚來吃，汁不夠醇，而且旁邊花膠也隻是中規中矩，不夠上回在陳司光那裡吃的讓人印象深刻。
“你們覺得這種水準能拿獎？”他一如既往的挑剔，口吻更加嚴厲起來：“我也不要求你們一定拿獎，起碼不要給章記丟人？”
說得後廚一頭汗。
試菜結束，章茹對著章雪揚的背打了兩套詠春：“惡鬼。”哼哼地吐嘈：“以為自己是食神啊？說兩句話就能讓彆人銷魂。”
蘇婷小聲笑。
午市過後，外麵基本都下了班，前廳後廚隻有上直落的在值班。
蘇婷去上了個洗手間，出來忽然聽到一陣劈裡啪啦的鍋盆聲，是後廚那邊的。
聞聲過去，那邊已經有人了，保安大叔抱著梁多剩：“沒事吧？”
有事，他燙傷了，不小心被燒滾的粥油燙到，這會伸著右手臂痛得聲音都變了。
“怎麼了怎麼了？”章茹衝進來，一看這陣仗馬上跑過去：“死嘍！快送醫院！阿婷你去找車，找我哥借車，我的車蔡彩姐還沒開回來！”
“哦好我馬上去，你拿冷水給他衝一下。”蘇婷轉身往樓上跑，跑到樓時氣喘籲籲進去，差點撞到章雪揚。
“急什麼？”章雪揚扶了她一把。
“雪揚總我找你……借一下車！”蘇婷有點喘不順氣，跑得臉都紅了：“廚房有個員工燙到手了，要送醫院。”
章雪揚正送幾個客人出去，喊來孫文：“代我送一下。”向客人道過歉後，他拿車鑰匙跟蘇婷下樓。