秦歌乾脆把頭發一紮、手一洗過去道:“我來給打飯,騰一個人出來。”
飯盒是讓徐靈去她們慣常定製杯子的地方定製的。
也是帶著logo,而且材質看起來相當的上檔次。
這會兒訂單雪片一樣的飛來,大家流水線操作都有些忙不過來了。
下單顧客離得近的地方,乾脆是用小四輪和表哥的長安麵包車在送單,享受大單待遇。
顧陽開著小四輪送單,表哥也在開著麵包車給她送單。
一車就要拉走四十個套餐。上頭都貼著各自的單據,省得搞混了。
寫字樓進單集中的地方,那邊專門放一個員工負責送進去,另一個留下接收。
秦歌就負責第一個流程,拿起飯盒打一勺飯倒扣進去。
這個得扣得漂亮、賣相好才行。
然後有人拿過去按照訂單打菜。
裡頭飯和菜是分了幾個格子的,也得儘力打得好看些。
秦歌這會兒都顧不上統計到底來了多少訂單了。
反正大姑和四叔一直不停的在顛勺。
小陽和表哥,都是十幾分鐘就回來、十幾分鐘就回來。
C大的電瓶車也是一會兒就來一輛、一會兒就來一輛。這都是沒法集體送的。
等到將近12:30,進單終於差不多結束。
所有人都是站著不停的忙了一個小時,這會兒終於能歇歇氣了。
其實中途還有人看這邊熱鬨,想過來堂食。但最後都被告知外送生意太好了,忙不過來。
徐靈也在這邊幫忙,她負責把打包好的飯盒遞給騎手,或者送到車上。
表哥也是這會兒才顧得上喝水、休息,“你這生意也太好了吧。這一個小時怕是進了三四百單。”
最後隻接受套餐,都不接受單點了。
徐靈在一旁的座機上拉了一下數據,“秦總,網上248單了。”
秦歌道:“幸好一早買了電腦,是按出單做。不然,全等著接線員打電話通知可就費事了。”
這邊的電話線今天也是熱線,馬老師都客串了好一陣接線員。
後來外婆看電話單也多,便過來接電話。
她接電話,報出來。
馬老師做記錄,然後讓人拿到打包處按記錄內容裝盒。
馬老師數了一下她那邊的記錄,“126單。”
她是用複習紙墊著寫的。第二聯撕過來照著打包。所以還有一份底單。
秦歌看連外婆都算成了人手抹了一把臉。
好在12點下班後,辦公室的人也都跑過來幫忙了。
外婆足足接了十五分鐘的電話呢。
秦歌道:“外婆、馬老師、表哥,還有昭佩、曉丹你們,都坐下準備吃飯了。”
進了374單了。
按之前毛估的食材成本是2.4元。
然後一單算0.8元的外送費。
大姑和四叔的人工費算一個旺場80元,四個雜工算40元。
那目前成本是1320元。
然後營收是1720元,這是扣除了兩塊優惠券之後的數目。
隻算餐館的利潤其實不該扣的。不過都是自己的,秦歌就扣著算的。
奶茶店和小賣部也是分彆承擔了不少費用的。
那到目前利潤是400元!
很好,早起果然是賣自家的東西才賺錢啊。
等到一點,湊到了400單。
這樣一來,成本是1400,營收是1840。
利潤一共是440元,今天午旺場一單賺1.1元。不扣優惠券就是3.1元。
不過,今天是開張有那麼多推薦加持呢。
而且也要看看晚上點單的人還多不多。如果還是多,而且有不少重複點單的話,秦氏小館就算站穩腳跟了。
畢竟晚上重複點,那就沒有嘗鮮券可以領了啊。隻優惠開店慶祝的一塊錢!
中午大家是就著炒出來沒賣完的菜打了幾盤湊夠一桌人就開始吃。
其實辦公室的人原本就是走過來吃飯,照顧老板開張生意的。
結果過來看到這麼忙,肯定就先幫忙啊。
秦歌這會兒自然是不收她們飯錢了。
表哥墊了個底對秦歌道:“我算是知道你最大那個廣告位為什麼一天大幾百甚至上千都賣得掉了。”
秦歌道:“你不說,我都忘了成本還漏算了那個。”
那今天沒利潤啊,也是賺吆喝。
畢竟那個廣告位她賣出去是能賣大幾百的。
不過沒事,這樣的數據很快就可以衝上自然榜單。
過兩天把廣告位撤了,靠自然榜單加持吧。
剛開業,能有這樣算不錯了。
要不就乾脆先賣著套餐?
反正都是現炒的菜,一會兒就打完了、一會兒就打完了。
看今晚上顧客的反應吧。
一點半都收拾好了,秦歌讓在電腦上關閉了進單。
這麼忙,少數的散單就不接了。得好好休息一下!
“大姑、四叔,你們午睡吧。我們也回去了。”
大姑小聲問道:“有得賺沒有?”
“前三天,賺吆喝吧。”