“做菜有什麼好的?油煙味又重,你看看你這麼可愛,往咖啡機前一站,多好的賣相,完美的咖啡代言人,客人看到你就知道你做出的飲品一定好喝!”
“我還是想做菜。”
“做菜很危險的,菜刀那麼鋒利,不小心就切到手指!你殺過魚嗎?殺過雞嗎?很血腥的!聽說過一句話嗎,君子遠庖廚!”
“老師彆嚇我,我記得超市都是殺好了然後在賣給我們的,根本不需要我們自己殺。”西野不滿的咬唇。
“阿蘇卡,你覺得呢?”葉蕭覺得小瀨安安靜靜的做咖啡就好了,沒有必要去充滿煙火氣的廚房。
而且這個人看起來挺靦腆,其實膽子很大,什麼蛇、蛤蟆、蜥蜴之類的完全不在話下,這樣的女生去廚房,就一點節目效果都沒有了。
白石麻衣看起來很冷,其實很慫,到時候給她搞點特殊的食材,自然嚇得她瑟瑟發抖梨花帶雨楚楚可憐,節目效果很容易就出來。
鬆村沙友理這類比較活潑外向的成員自然是安排在大堂伺候客人就好。
葉蕭基本做到了物儘其用人儘其才。
估計西野還是存著幾分與白石較量的心思,但是在料理方麵,西野肯定處於弱勢,而且一檔和諧的綜藝節目,沒有必要上演甄嬛傳勾心鬥角,將這二位隔開是比較好的選擇。
“我最多做個泡麵,料理什麼的......我還是算了吧!”齋藤飛鳥不認為自己在料理方麵有什麼天賦,做飲料的話看起來就比較簡單了。
一行人到了一家知名連鎖咖啡店,西野七瀨和齋藤飛鳥正式作為員工開始了她們的短期培訓,這方麵都是和這家連鎖咖啡店提前商議好的,節目組給店家打了廣告,自然也就免了兩位新人的培訓費。
為了節約時間,提高效率,西野七瀨主要負責各類咖啡。
齋藤飛鳥則負責其他的飲品。
手衝咖啡葉蕭曾經在家裡教西野做過,所以她上手的十分快,很快便掌握了技巧和節奏,倒是花式咖啡多少難住了西野。
第一天上午就結束了手衝咖啡的教程,下午開始則是花式咖啡的練習。
這其中,打奶泡和拉花也成了其中最大的難點,但幸好西野本身就擅長繪畫,所以在初步掌握,熟能生巧的情況下,倒是漸漸學會了一些簡單的拉花圖案。
在葉蕭親眼看到西野在濃鬱的咖啡裡用乳白色的奶泡衝出一個心形圖案之後,他的心裡多少鬆了口氣。
他的想法沒有錯,西野果然在製作咖啡方麵有著無與倫比的天賦。
“老師,這杯請你!”
西野將第一杯成功的心形圖案卡布奇諾送到了葉蕭麵前。
“謝謝,這顆心畫得真好!”葉蕭舉起杯子品了口咖啡,淡淡的苦澀中透露著一縷甜味,凝視著眼前女孩滿臉期待的表情,心情無比的愉悅。
“怎麼樣?”
“很香,我想以後沒有必要去咖啡店了。”
“真的很好喝嗎?”齋藤飛鳥的小腦袋從旁邊湊了過來。
“我再給你做一杯!”得到了老師的認可和鼓勵,西野的乾勁更足了。
“你的奶茶學得怎麼樣?”
“基本學會了,我剛做了一杯,老師要嘗嘗嗎?”齋藤飛鳥說著將一杯熱氣騰騰的珍珠奶茶送到了眼前。
葉蕭左一口咖啡,記又一口奶茶,不禁感慨著人生真是美好。
喝完咖啡和奶茶,葉蕭對飲料組就完全不用擔心了,接下來,他帶著助理橋本奈奈未一同前往白石麻衣和秋元真夏實習的那家餐廳。
中餐分八大菜係,其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜係”。
除”八大菜係“外還有一些在中國較有影響的菜係,如:東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等菜係。
當然在這裡就沒必要搞得那麼複雜,隻需要選擇一些具有代表性的中餐做就行了。
好吃不過餃子好玩不過嫂子,最好不過吃嫂子做的餃子。
秋元真夏需要學習的第一道菜就是餃子。
與我國以水餃為主流不同,在日本食用餃子的主流是煎餃,所用的食材和製作方法也和中國的要稍微有所不同。
煎餃在日本國內非常受歡迎,在家裡麵、在外麵餐廳裡,經常可以看到點餃子來吃的人。
首先在節目裡推出的自然是外國人都比較喜歡的中國菜:
糖醋裡脊、宮保雞丁、麻婆豆腐、餃子、炒麵、北京烤鴨、春卷、炒土豆絲、火鍋、西紅柿炒雞蛋、回鍋肉、餛飩等等。
白石麻衣要學的兩道菜為宮保雞丁和麻婆豆腐。
做雞,首先要學會殺雞。
秋元真夏所做的水餃需要用雞湯來煮,其中還增加了名貴的中藥材:人參、枸杞、紅棗等等。
做雞湯最重要的當然是雞,而這雞則選用的日本三大名雞之一的薩摩地雞。
薩摩雞原本是鹿兒島地區經過雜交而來的一種觀賞性鬥雞,之後又經過了一些改良,便有了現在的“薩摩地雞”。血液中流淌著“戰鬥基因”的“薩摩地雞”肉質鮮嫩且帶有甜味,水分和脂肪比例剛好,還富有氨基酸,曾在2005年舉辦的日本土雞料理大賽中榮獲最優秀獎。
秋元真夏要做雞湯,白石麻衣要做宮保雞丁,這兩者都需要用雞。
用雞就要殺雞,一個不敢殺雞的廚師不是好廚師。
廚師入門第一課———殺生!
當葉蕭趕到餐廳後廚的時候,兩位料理新人麵對一隻雄姿英發、生機勃勃的薩摩地雞正在瑟瑟發抖。
看到葉蕭的到來,二人仿佛看到了救星。
白石麻衣:“老師,一定要殺雞嗎?”
秋元真夏:“根本沒有必要殺**?”
“不殺雞,雞肉從何而來?”葉蕭哂然一笑,同時伸手讓現場導演FD過來,指示他儘快拍攝,否則無法按照計劃如期完成拍攝剪輯素材。
“拜托了,一隻雞而已,趕緊殺了吧,不然大家都下不了班!”FD麵對兩位臉色蒼白的小女生也是一臉無奈。
葉蕭則心裡暗自竊笑,同時將剛才的那一幕用手機拍成視頻發給了西野七瀨。
“現在,你明白我的良苦用心了吧!”
廚房,不僅有汙穢的煙火氣,還會沾染滿手的血腥味。
沒過多久,就得到了西野在line上的感激:
“謝謝老師!我才不想殺雞呢,雞~那麼可愛她們怎麼可以傷害雞~!”
看到回複,葉蕭露出會心的微笑。
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