莫遙抱著白羽雞進屋，走入到廚房裡。
廚房裡，江一皙早已經擼起衣袖，目光沉沉的看著莫遙懷裡嚇得瑟瑟發抖的白羽雞。
莫遙吞了吞口水，不確定地問他：“需不需要我去找一找教程？”
殺雞的教程？
江一皙輕輕笑出了聲，短促的笑聲使得緊張的氣氛有所緩解，他伸出手穩穩地抓住莫遙懷裡的白羽雞。
骨指分明的手觸碰到莫遙的手心，手心微微濕潤，不知是緊張，還是熱。
他眸眼略深，道：“想留下來看還是出去等我？”
“我，我……”
莫遙眨眨眼，他還是出去等吧。
不過出去前，他一手抓著門，扭過頭小聲地說：“江隊，記得留一碗雞血。”在看到江一皙目光深邃地投向他時，他脖子縮了縮，繼續小聲說，“可以做雞血粉絲湯。”
“好的。”
江一皙答應了。
莫遙心滿意足地出了廚房。
沒過幾秒，他似乎聽到了一聲慘烈的雞叫聲。
“！！”
莫遙往廚房地方向瞥了一眼，除了這慘烈的叫聲之外，裡麵再也沒發出其他聲音。
這樣安靜的等待，莫遙逐漸愈發無聊，他半躺在沙發上晃動雙腳，思忖片刻，從沙發上爬起來，小步地走到廚房門口。
他偷偷地探出頭一看，就看江一皙在認真地垂眸拔著雞羽毛，在櫥台上麵，還放著一碗鮮紅的雞血。
莫遙愣了愣，原來江一皙一點都不怕殺雞。
“想試試？”江一皙似乎早就知道他過來了，頭都沒抬地問。
莫遙搖搖頭，搖完頭才反應過來江一皙看不到，便小聲地說：“咱們分工合作，你殺雞我做雞。”
清洗乾淨的白羽雞足有四斤重，足夠他倆吃一頓。
這白羽雞跟基地裡的白羽雞不同，光看著生肉，都能看到肉質上泛著層肥美的光澤，莫遙忍不住地湊過去聞了聞，並沒有聞到濃重的血腥味。
他很滿意地點點頭，示意江一皙幫忙燒水。
莫遙很久沒吃到原汁原味的雞肉了，他看著如此鮮美的白羽雞，隻想做一頓簡簡單單的白切雞。但他並不會白切雞的做法。
在江一皙的注視下，他果斷的打開通訊機，在搜索欄裡，快速地輸入“白切雞”三個字。很快，屏幕上跳出好幾條介紹白切雞的詞條，但最初的古老方子已經流失很久。
搜索欄很貼心地給莫遙介紹了“紅燒雞”、“醬汁雞”和“油炸香辣烤雞”等重口味做法。莫遙撇了撇嘴角，一一劃過，直到在最低端看到個小小的備注。
——“現在的肉並不適合最原始的烹飪方法，它們最好的歸宿就是做成美味的醬肉。”
莫遙鬱悶了：“……”
他關閉屏幕，打算根據自己的記憶，複製出莫氏版“白切雞”。
燒好的開水裡，莫遙丟入蔥段、薑片、料酒和花椒等作料。等水再度燒開時，莫遙又倒入少許的植物油。
他抓起白羽雞的頭，將整個雞身子投放入滾開的鍋裡浸泡個十秒，再快速地撈出，又投放進去。
大概重複了四五次之後，整個雞身子呈現出微微金色。莫遙立馬把它浸泡進早已準備好的冰水裡。
江一皙沉默地看著他，沒有說話。
他第一次看到這樣的做法，不免好奇，沒想到小朋友會有這種神奇的想法。
他沒有打擾莫遙，繼續饒有興致地看著莫遙開始切辣椒和攪蒜泥。
當江一皙以為莫遙要直接切開那帶著血水的白羽雞時，隻見他在冰水裡撈出雞，重新浸泡入開著小火的鐵鍋中，蓋上了蓋子。
江一皙挑了挑眉。
他問：“為什麼叫做白切雞？”
“白切雞又叫白斬雞，因為在烹煮的時候不需要加調味，所以才有這個名字。”莫遙抬起頭看了看他，“煮好的雞切開來，它的肉質是雪白色的，隻要蘸上醬料就會很好吃。”
“我做的是蒜泥加蔥花的醬料。”莫遙重新起了個小鍋，把蒜泥、辣椒和蔥花等都放入，倒上植物油後，開小火慢慢地熬煮。
煮到滿屋子都是濃鬱不散的香味，他關掉火源，一並關掉的還有燜著雞的那口大鍋。
莫遙並沒有立即撈出來，等又燜上了十分鐘，他才掀開蓋子。
頓時，眼前蔓延出白霧，白霧撲鼻而來，帶著股清香的雞肉香。
這雞肉——
連一貫淡定的江一皙都沒忍住地輕嗅鼻息，怎麼會如此的香，這還沒加其他的調味。
在他看來，簡單的蔥段和植物油，並不能祛除肉質上原本帶有的那股惡劣的腥臭味。這也是他們為何鐘愛醬肉的原因。
吸滿橙紅色的濃濃醬汁，覆蓋了他們厭惡的味道，咬上一口，都是醬汁的香味。
現在，這個鐘愛，興許要被這道還未嘗到的“白切雞”所替代。
“咚咚咚！”
莫遙舉起刀，痛快地把整個雞切成手指粗的塊狀，把它們整齊鋪在盤子裡。
除了這道白切雞，莫遙還準備了爽口的拍青瓜，和奶香味十足的蘑菇湯。
基地裡的蘑菇，是用菌種，撒在枯木絲上麵，再包裹成柱形，在頂端位置裂開保護膜口子，它們味道還不錯，長得也很快，莫遙還算喜歡。
把所有食材端上桌。
莫遙迫不及待地對心心念念已久的白切雞下手。
入口是醬料的鹹香，接著就是肥嫩鮮美，原汁原味的肉汁在嘴裡爆開，充斥整個味蕾。他享受的眯起眼睛，細細地咀嚼。
越嚼這肉越香，簡直太好吃了！
他睜開眼，就看江一皙同他一樣，細細地品嘗著，他舉止優雅，速度卻不慢，一口一塊雞肉，十幾秒後很自然地將雞肉裡的骨頭吐出來。
接著，又夾起新的一塊。
“……”
莫遙默默地加快自己吃肉的速度。
除了做成白切雞，剩下的一碗雞血還沒準備，等一大盤白切雞吃完，莫遙又返回到廚房，開始做雞血粉絲湯。
用熬煮雞肉的那鍋湯做底湯，再把煮好的雞血切塊，倒入紅薯粉，再調好味道，撒上少許的蔥花，莫氏版“雞血粉絲湯”就做好了。
莫遙看著熱氣騰騰的紅薯粉，遺憾地歎息，如果有米粉就更好了。