瞧這臉皮,厚的跟城牆拐角似的,打不穿。
這麼一嗓子喊出去,還真把人招來了幾個,她們看著水桶裡的魚,點點頭。
“確實鮮活,你們這魚苦不苦啊?”
一位老大娘挎著籃子,裡麵放著一塊豆腐幾棵芹菜。
白雲溪看著她,笑眯眯的開口,
“不苦呢,買咱們家的魚,我教你們怎麼收拾,一點都不腥不苦,用豬油煎了跟豆腐一起燉,美味的很呢。”
看著圍過來的幾人,白雲溪笑嗬嗬把幾種魚的吃法又給大家說了一遍。
“鯽魚燉湯養人,鯉魚紅燒肉質鮮美,草魚煎炸後燴菜,都好吃的很。”
“是嗎?那你幫我收拾一條出來,剛好回家燉豆腐。”老太太指著一條魚,讓人給她撈出來。
“哎~,”
白安毅拿著網兜,把魚撈出,讓老太太看了,才拿起魚在地上敲了下,放到盤秤上。
“大娘好眼力,一斤高高的稱,你瞧。”
老太太看過稱,白雲溪拿到旁邊,幸虧多帶了一個盆。
把魚鱗刮了,內臟弄乾淨,魚鰓去掉,又在魚脊背兩側各劃一刀,抽出兩側的白筋。
“好了,以後都這麼收拾,保證魚不腥不苦。”
老太太看著她利索的手法,點了點頭,“你們倒是挺實在的,賣魚還教人收拾。”
“大家吃魚都圖個新鮮美味,要是因為不會收拾,影響口感,我這魚賣的也就不痛快?”