第一百二十三章 打鹵麵(1 / 2)

孫冒看著白雲堂的背影,反應過來,不服氣的啐了一口,

“呸~,混蛋玩意,天打雷劈的東西。”主角走了,他也不敢去白氏一族鬨騰,隻能不甘不願的帶人離去了。

氣勢洶洶的來,氣呼呼的離開,但眾人都知道,孫氏沒希望回來了。

直到眾人散去,白雲溪才從岔路拐出來,聽著他們的爭論,無語的搖搖頭,背著東西回家了。

杜氏看到婆婆回來,連忙迎出來,“娘,你摘了這麼多紫蘇葉做啥?咦,還有鴨蛋呢?”

“嗯,從田裡回來時,想去山澗那片淺灘碰碰運氣,除了鴨蛋還有螺絲呢。”

白雲溪把鴨蛋撿出來放到大海碗中,指了指簍子底的螺絲,找個盆子倒進去,

“吐一天泥土,晚上用辣子加紫蘇葉炒了它,味兒不錯。紫蘇葉我摘得多,一會兒洗乾淨了跟瘦肉丁做成紫蘇醬,做湯做餅子的時候放一些,當調味料用,香的很。”

“娘,我不會做。”

杜氏一愣,紫蘇葉河邊長了很多,大家都知道這東西能吃,但也隻當做調味料而已。

做紫蘇醬還是頭一次聽說,以前也沒見婆婆做過這個。

“沒關係,我會做,回頭你看著點,學會了以後自己做。”

白雲溪洗了手,先讓杜氏和了些雜麵,晌午飯做雜麵條,就用紫蘇醬和野鴨蛋打鹵。

“娘,我有力氣,我來擀麵條。”

李氏挽著袖子走進來,婆媳三人分工分工合作,李氏擀麵條,杜氏燒火,白雲溪做鹵子。

紫蘇葉切絲,瘦肉切丁用草果粉醃製一下,蔥薑蒜辣子豆豉切碎備用,為了增加鮮味,白雲溪還拿塊蔗糖搗碎了備用。

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