“娘說的沒錯,昨天學長們都說冰碗好吃,還說午休時要過來嘗一嘗呢。”
章亦珊輕輕的托起一個箬葉碗,上下打量後,又仔細的看著幾人動手,越看眼睛越是亮。
“先前用的小花碗好看就不說了,但換上這種箬葉折疊碗,再搭配彩色的小丸子,必定更加養眼,受人吹捧。”
說著,她已經湊到幾人麵前,開始跟鄧婆子學折碗了。
廚房就這麼大點,白雲溪擦了把手,跟章宜人一起走到前麵桌子,請人坐下。
“昨個兒隻顧說話了,忘了給冰碗定價。這些彩色小丸子用料倒也不算貴,就是費些功夫。”
“還有那個小花碗搭配一個木勺子,采購下來需要兩文錢一套。也就是考慮到這個成本,我一大早就打發小四去城外摘了些箬葉回來,那東西城外到處都是,除了人工沒啥成本。”
“這個可以讓客人自由選擇,選擇小花碗十八文一碗,其中兩文錢就是碗。若是箬葉碗,就十六文錢,送個木勺子……若是把碗送回來,就退兩文錢。”
“季節性的小食,也就倆月的賺頭,吃的就是個新鮮暢快,針對的也是年輕兒郎獵奇美食的心理。”
章宜人聽著白雲溪敘述,點點頭,轉頭看向櫃台上的吃食,
“萬一賣不掉怎麼辦?”
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一個饅頭才一文錢,三文錢就能買個大肉包子。
十六文一碗的冰碗有人舍得吃嗎?
縣裡雖然比鄉下富裕些,但很大一部分人必然舍不得吃這些不頂飽的小食。
聽著章宜人的心聲,白雲溪彎了下唇角。
“我們也就賣個新鮮,針對的都是年輕兒郎……可以說是富裕家家的兒女。消費能力不行的人,就算三五文一碗,她們該舍不得還是舍不得。”
“針對人群不同,價格自然要定的高一些。”
白雲溪溫和一笑,“商賈之道中便又一詞為商機,既然咱們是縣裡的獨一份,這就是優勢。”
這種冰碗又沒啥技術含量,稍微琢磨一下就能模仿出來,她是第一個吃螃蟹的人。
當了領路人,不賺點錢,對不起她折騰這一趟。
聽著白雲溪的解釋,章宜人想了想,認同的點點頭,
“聽你這麼一說,還真是那麼回事兒。既然當了領路人,就相當於擔了風險,多賺些錢也是理所應當,是我狹隘了。也罷,我昨兒就說了,隻出人和鋪子,其餘的我都不管。”
她沒做過這些,不懂其中的彎彎道道,就不添亂了。
聽著章宜人的語氣,白雲溪輕笑一聲,
“宜人姐姐不是這類人,自然不注意什麼商賈之道,咱們雖然都讀了些聖賢書,但你們張口都是清雅脫俗之語。而我們張口卻是如何營生?”
“若不然,這肚子可就填不飽咯。”
白雲溪這話雖是自我調侃之詞,但說的也是事實。
人家加底兒厚,光靠莊子鋪子租賃收益就能賺個盆滿缽滿,吃喝不愁,閒情逸致下不是舉辦個賞花宴就是詩詞會。
哪像她們,睜開眼就想考慮著如何讓莊稼豐收,如何多賺些錢財不餓肚子。