章亦珊眼睛亮亮的，白姨要教她手藝了，真是太好了。
看著女兒摩拳擦掌的架勢，章宜人無語的抖抖嘴角，自從白家人來了後，她這女兒就越發放飛了，天天的不著家不說，跟白家親近的就連她這個老母親都有些看不過眼。
明明才認識不長的時間，就跟相處了多年的老朋友似的，一點兒不見外不說，天天膩在一起。
若說一點不妒忌那是假的，如今白雲溪又說教女兒手藝，此時此刻她真不知該說什麼好了。
看著閨女興致勃勃的樣子，章宜人真不忍心打擊她，心思轉念間，下意識的端起眼前的杯子，渾不在意的喝了一口，直接就愣住了。
這就是奶茶的味道？
牛乳的香味混合著茶葉香，倒是不難喝……沒想到兩種牛馬不相及的東西碰撞到一起竟然是這個味道，這還是她第一次接觸，倒是蠻新鮮的。
“娘，怎麼樣？是不是很好喝？”
看著兩雙期盼的眼睛，章宜人又喝了一口，認真品了品，才放下杯子，用帕子擦了擦手，
“嗯，還行，若是我喝，希望口味再淡一些，有些甜了。”
白雲溪點頭，
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“沒錯，糖霜加的確實有些多，年輕人比較喜歡甜甜的口味，像咱們這個年紀，口味淡一些比較能接受，這個可以根據口味調整，喜歡甜的後期單獨添加糖霜就行。”
章宜人點頭，這個奶茶就跟冰碗一樣，都是賺錢的好營生，平白交給珊姐兒，她總覺得不妥。
聽著章宜人的心聲，白雲溪看了眼周圍，輕聲開口，
“其實交給亦珊也是讓她受累了，我出門一倆月已經是極限，不可能天天守在這裡，早晚要回家看著的。李氏今年初冬就臨產了，我又要當奶奶了，豈能一直待在這裡。”
說到這裡，白雲溪看著兩人了然的神色，繼續開口。
“就當我拖懶吧，把手藝教給珊姐兒，我也算脫手了。”
章亦珊點點頭，“白姨放心，我一定把鋪子經營的有聲有色。”
“你這丫頭，八字還沒一撇呢，就說大話，也不怕風大閃了你舌頭。”
章宜人瞪了眼閨女，想著白雲溪的說辭，家裡有待產的兒媳婦，確實不能在縣裡久待。
“如此，倒是可以讓珊姐兒試試，也趁機磨磨他的性子，省的她不知天高地厚。”
小丫頭，畢竟是經曆少，看著冰碗賺錢了，就以為所有營生都是賺錢的，若是這麼容易，天下間哪還有窮人？
“娘，哪有您這麼打擊人的，有白姨教的手藝，我怎麼能差得了？”
白雲溪看著母女倆鬥嘴，但笑不語。隔天，她就帶著食材去了章府，手把手的教小姑娘炒製焦糖色。
“製作奶茶錢，必須把鍋清洗乾淨，放入茶葉炒製微微有焦味，再放入糖霜慢慢炒製融化，等你聞到焦糖味後，加入牛乳，小火熬製，切記不要讓牛乳沸騰撲出來，根據牛乳和茶葉的量，熬製半刻鐘就可以過濾出鍋……”
這個時期的茶都是蒸青茶，需要炒製變色才行。
白雲溪一邊敘述一邊製作，小姑娘手中拿個小本本，聽的認真，時不時地在小本本上記一筆。
“接下來，是製作珍珠丸子……”