等海水燒開了，王海潮拎著半籃子扇貝來了，進門沒看到秋瑩，還問：“秋總走了嗎？”
“不走，還等你啊！”王海生嗆了一聲，又忍不住教訓：“大哥，不是我說你，剛才那麼好刷存在感的機會，你乾嘛要走啊？”
王海潮臉紅了，悶聲不響的把竹籃塞給王海生，掉頭就走了。
殷東在後麵叫：“海潮哥，你先彆走啊，我有事跟你商量。”
“你跟我哥商量什麼？”王海生好奇的問。
“滾，一邊玩去，大人說話，小屁孩彆插嘴。”殷東笑罵著推開了王海生，跟王海潮說：“海潮哥，你給我收扇貝吧，你出海了，嫂子也能在家做這個事兒。我來演示一遍，我要什麼樣的扇貝，以後你就照樣子給我，有多少我收多少。”
王海潮猶豫了一下，問：“難嗎？”
王海生看不上大哥這種畏畏縮縮的樣子，沒好氣的說：“吃飯也難，要不你餓死算了。你先看著啊，不會我教你。”
被他這麼一噴，王海潮也不好再推脫，哪怕其實很不願意跟著殷東做事，因為這讓他覺得距離秋瑩更遠了。
殷東把籃子裡的扇貝，先稱了一下重量，再把這些鮮貝分類。接著，他拿出手機，在網上找到乾貝製作方法。
“我去！東子，你是現學現賣啊。”王海生恍然，然後撇嘴說：“這我也會啊！”
說著，王海生也跟殷東一樣，看著手機，拿起一個扇貝，用一把小刀從足絲孔插進去，深入到兩殼之間，把閉殼肌連接右殼的部分切斷，貝殼就張開了，再把左殼去掉後，翻開扇貝，肉體向上，去掉內臟和外套膜，最後把閉殼肌從殼上割掉。
“大哥，這很簡單的，你彆杵著不動啊，跟我們一起動手啊。”王海生看了一眼他哥，很有些恨鐵不成鋼。
“沒事，海潮哥專門負責收購扇貝也是一樣，回頭你教會嫂子，讓她找幾個人專門在家乾這個。”
殷東說著，把取下來的閉殼肌，用海水洗洗，然後放進煮海水的鍋裡。等水煮開了之後，再撈起來，去掉足部肌肉跟雜質，再放到海水裡洗一下，撈出來放在竹篩上晾著。
“這就算完了，成乾貝了？”王海潮驚訝的問，感覺這真不難。尤其是自家以前就這麼做過，他還真不知道這玩意曬乾後就是乾貝，還能賣那麼貴。
“曬乾了，就是乾貝了。當然，要大批量長期生產，就不能全靠晾曬了，得用專用的乾燥設備。”停了下，殷東又說：“海潮哥，我有兩種合作方式，你考慮下吧。”
王海潮心動了，就算現在很討厭殷東，可架不住這個門路不難，利潤還高得嚇人，他跟錢也沒仇啊！
“那你說說，怎麼合作？”