出了何家豪宅, 蘇念星走出二十多米遠上了梁督查停靠在路邊的吉普。
大林和張正博嚴陣以待，看到她進來，焦急詢問，“怎麼樣？”
梁督察迫不及待將車調頭往回走, 側頭看向她, “怎麼樣了？能不能算出地址？”
蘇念星仔細回想剛剛看到的畫麵, “他雙眼睛被蒙上，雙手雙腳被綁扔在一個舊倉庫，外麵有山，還有海水的聲音, 應該是香江西部, 總共有四個綁匪, 為首的綁匪名叫許少富, 另外個分彆叫：阿細，李飛和張阿大。”
張正博和大林將香江地圖翻開，按照她的指示開始尋找綁匪地點。
“西部？那就是離島, 但是那邊好多山，大嶼山、彌勒山、鳳凰山等等。”
“但是能夠聽到海水的村子可不多。”大林盯著地圖, “咱們找靠近海邊的村子。離島村子很多, 哪個才是呢？”
他急得團團轉，巴巴看著蘇念星想讓她算得更準確一些。
蘇念星想起自己在畫麵中看到一個標誌向建築物，是她給阿香婆看手相時，阿香婆帶著孫子去長洲太平清醮時看到的一模一樣, 她指著西部的島嶼, 在離島右下角有個小島，“不是離島，是長洲。”
張正博重新攤開長洲地圖, “如果在長洲，那就好找了。這邊山多地少，適合居住的地方並不多。”
蘇念星卻覺得他現在盲目樂觀，她將剛剛聽到的電話內容告訴他們，“下午四點綁匪會打電話指示何太太交贖金。你們的時間可不多。”
大林坐立難安，跟著著急起來，“你還沒有辦法縮小範圍？”
蘇念星仔細回想自己剛剛看到的視頻畫麵，想起一個細節，“去張阿大的老家，那個村子是他家。”
有了這個信息，那就簡單多了。吉普停靠在路邊，大林找了個電話亭打電話回警署，警署幫忙查張阿大的信息。
梁督察在對方打完電話後，也下了車給飛虎隊打了電話，讓對方調人支援，一定要將綁匪抓拿歸案。
上了車，張正博問調來多少人？
梁督察麵不改色道，“加上飛虎隊，總共有400人。”
蘇念星咂舌，到底是香江警隊，人就是多啊。
他們要去抓綁匪，蘇念星一個外人自然不能跟去。到了百德新街，他們將她放下，徑直開車走了。
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蘇念星回到冰室，阿香婆依舊在練習炒麵，看到她回來，立刻將第四次炒麵遞給她，“你嘗嘗味道怎麼樣？”
蘇念星接過炒麵，嘗了嘗，味道確實不錯，麵炒得柔韌有彈性，卻又不黏糊，清清爽爽，擺盤也好看，她讚不絕口，“很好吃。客人嘗過嗎？他們評價怎麼樣？”
這些可都是店裡的食客，他們很喜歡在店裡吃早點，但是小籠包有個局限性，通常都是早晨吃，午飯和晚飯客人會減少。加炒麵炒飯剛好可以解決這個空缺。如果喜歡在店裡吃早飯的人喜歡吃這炒麵炒飯，這一波客人算是拿住了。
阿香婆笑著點頭，“他們吃過也都喜歡。還問我今天賣不賣呢？”
今天肯定是來不及了。不說食材，關說新灶台還沒送過來呢。阿香婆這份炒麵用的還是小籠包的灶台。幾次還行，一直用，小籠包就沒法賣了。
阿香婆有些不好意思道，“多虧了李師傅教我，他炒的麵很好吃，很有韌勁。”
蘇念星頷首，李師傅以前在彆的冰室專門炒麵。
她剛要跟阿香婆商量明天的份量，就見她一直在偷偷甩胳膊，“怎麼了？是不是胳膊疼？”
阿香婆忙抽回手，蘇念星盯著她不放，阿香婆就像做錯事的孩子，有些羞愧，“是我太想當然了。炒麵時要顛鍋才好吃。那個炒鍋很重。我……”
蘇念星想了想，“不如你在裡麵包包子，我讓李師傅炒麵吧。他擅長顛勺，你擅長包包子。各取所需。”
剛剛來的路上，她覺得讓阿香婆炒麵不太合適。
阿香婆遲疑，“能行嗎？之前你請李師傅說好了讓他包包子，更換內容，他可能不樂意。”
蘇念星笑了，“沒事兒。我跟李師傅談談。他既會包包子又會炒麵。興許更樂意炒麵。到時候我給他加點錢。”
阿香婆不想麻煩她，但她也知道自己身體不行，隻炒了四次麵，她的手就在抖，肯定沒辦法一直炒，於是道，“那就從我的工資裡扣。”
蘇念星拍拍她肩膀，“沒關係。您包包子快得很。咱們小籠包能多賣點，一樣賺錢。”
她到後麵跟李師傅商量給他加錢，讓他負責炒麵炒飯。
李師傅才四十多歲，正是年富力強的時候，能多賺錢，他自然沒什麼竟見，點頭答應了。
蘇念星扭頭衝阿香婆做了個OK的手勢，阿香婆不好意思地笑了笑，到後麵包包子了。
蘇念星則和李師傅商量加哪些炒麵種類。
李師傅會的種類很多，再加上生意好，他也有提成，所以給蘇念星列了十幾款炒麵和炒飯。
“明天第一天試賣，銷量我們沒法確定，食材先少備些。”
李師傅頷首，“那就五百份吧。這邊人流量大，如果全天都賣，一天最起碼能賣上千份。備一半應該夠了。”
蘇念星頷首，打算讓阿香婆負責采購食材。主要是她對阿香婆比較放心。
不過阿香婆年紀大了，自然不可能她幫著提菜，所以還要讓年紀輕的阿珍一起搭檔。
阿珍家裡窮，一家子住在公屋，手頭缺錢，幫忙買菜，每月工資可以多五百。她應該沒有問題。
李師傅列好了食材單，蘇念星跟阿珍商量，她表示沒問題，“我可以早起。謝謝老板信任。”
蘇念星回到後院跟阿香婆商量買菜，阿香婆自然也沒竟見，老人家本來覺就少，她習慣早起，隻是她覺得蘇念星天天忙著開店，“你算卦怎麼辦？這幾天好像都隻給幸運兒算，你好像沒有給彆人算過卦吧？”
開業這四天，蘇念星的確沒接到單子，可能是剛剛搬遷，再加上她又提高了一倍卦金，所以沒人過來算卦。
蘇念星琢磨自己要不要再打打廣告，就在這時，前麵阿珍喊她，蘇念星扭頭看向阿香婆，“我不跟你說了。明早彆忘了買菜。菜錢晚上給你。買完後要記賬，千萬彆忘了。”