蕭樂童眼睛一亮,神情有些激動的問道,“存起來?媽咪,你的意思這些錢是幫我們存起來的嗎?而不是直接收起來?”
蕭淩玉輕輕摸了一下他的腦袋,好笑的說道,“這些壓歲錢是家人們贈與你的,是屬於你們的個人財產,媽媽啊,可是沒有這個權利沒收你們的錢財哦?
隻是你們還小,這些錢又太多,媽咪怕你們花的大手大腳,卻又不知道花向何處,所以啊,媽咪暫時找個地方,幫你們把錢存放起來,等你們長大後,有能力了,再來支配這些屬於你們的個個財產,媽咪絕對不會有任何意見的。”
柔柔露露聽罷,立刻把幾個大紅包遞給蕭淩玉,很是懂事的說道,“姨,你幫我們把錢存放起來吧!”
她們已經不是那個眼饞人家手中一毛錢,就想著買糖吃的小女孩子。
她們被富養了這麼多年,吃穿住行樣樣不缺少,而且漂亮衣服,好吃的零食,家裡從沒有少過她們,平時,手上也有一些零花錢,可以買好多糖吃了。
其實,她們倆對於手中的現金沒有什麼概念,隻是知道有很多,可以買很多很多東西,可對於買多少東西,又怎麼去花,心裡卻沒有一點數,自然的,她們更傾向於好們大姨把錢存放起來。
到了後麵,蕭淩玉以四個孩子的名義,把這些錢存進銀行,給他們每個辦了一個存折,定期存款,零存整取,一年存一次。
隻是四個孩子的壓歲錢,可是數額卻比較大,銀行很是高興,就送了幾個小禮物。
孩子們拿著這些禮物高興的玩了起來。
壓歲紅包的事情,蕭淩玉也沒有再提了。
不過其他人也認識到了自己的錯誤。知道疼孩子也不是這麼個疼法,這壓歲錢給了太多,讓孩子們有了攀比的虛榮心。這對於孩子的成長和心裡有特彆的影響。
其實,過年給壓歲錢,錢多錢少都在圖個熱鬨,孩子們根本不在乎給多給少,隻在乎有沒有給。
過年後,那就是新年。
按照桃源村的習俗傳統,大年初一是不能走親戚朋友的。
大年初二,才開始走親戚朋友。
大年初一時,蕭家人同樣沒有走親戚朋友,隻是一大家子人聚在一起聊天,打牌打麻將,或去村頭廣場,跟村民們聚在一起聊天打牌等等。
蕭家人,除了幾個孩子跑出外麵去玩了,都沒怎麼出去,從儲物室中,搬出麻將桌到院子中,喜歡打麻將就打麻將,喜歡打牌的就打牌。
院子中,一下子熱鬨起來。
宮天昊陪著蕭爺爺,宮老爺子和蕭奶奶打麻將。
沒辦法,相對打牌來說,三位老人家,還是更喜歡打麻將。
蕭爸爸四兄弟湊在了一起打牌,宮天昊自然就擔當起了陪三位老人家的任務了。
一年到頭,事情很是繁忙,平時,想弄點農村特色的零食,都沒時間。
現在趁著大家都在一起,蕭媽媽昨晚上浸泡了三十斤大米。
泡這麼多米,是想要乾嗎?
嗬嗬,是桃源村的一種傳統小吃,一種叫米果,一種叫粉皮,這種粉皮類似廣省的腸粉,卻比腸粉略粗一些。兩種小吃,都會包餡。
米果和粉皮都是用米漿給做出來的,是大米做出來的傳統美食。
大米浸泡到少六個小時,然後直接倒出來。
再手準備好的草木灰,農村一般用乾稻草,或桔子枝,或是桐梓殼等等燒成灰。
然後,找一塊布,把這些灰緊緊包起來,放在鍋裡燒開後,拿出布袋,再把草木灰水過濾一次。
一斤草木灰水一斤大米,再加上青菜葉子或韭菜,放在一起打成青色米家漿。
不過,做米果和做粉皮的米漿還是有一些區彆的。
做米果的米漿,在做成米果前,需要用一點點熟石灰拌米,這是為了增加米果的凝固力,就相當於用石灰粉當凝固劑。
打成米漿後,就放在鍋裡煮,一開始大火,等米漿完全煮開後,就開始小火煮。
一邊煮,還要用鏟子不斷的在鍋裡攪動,一直攪動,不攪動的話,就會成鍋巴。
一邊攪動,這些米漿就慢慢開始凝固煮熟。
等煮熟再凝固成可以揉成團,不太粘手時,就可以起鍋,放在準備好的桌麵上,桌麵上必須塗抹食用油,不然會沾鍋的。
這攪動的過程太過耗費體力,這個任務就交給了年輕力壯的蕭淩燁了。
在煮米漿的過程當中,幾位女性,都在準備著餡料,有蘿卜肉餡,茄子肉餡,酸菜餡,養肉餡,牛肉餡,還有一種鹹蘿卜餡炒辣椒。
等煮熟的米漿後叫粉團,粉團搓揉均勻後,就捏一小團下來,搓圓再借用工具,壓扁成圓皮,如餃子皮一樣,但不能太薄,不然,會露餡的。然後,放餡進去,可以包成各種形狀的,可以半月亮形的,包子形的,或是三角形的。
包完餡後,再放在蒸鍋裡,水燒開,然後大火蒸十五到二十分鐘,就蒸熟可以起鍋開吃了。
話在桌麵上的米果,就是油綠油綠的,熱騰騰香噴噴的,很是吸引人的食欲。
至於粉皮的做法,相對米果來說,較為簡單一點。
做粉皮,不需要放石灰粉,就是在打好米漿後,就用農村做大鍋的那種大勺子,打一兩勺放在用薄薄竹片的竹篾編織成沒有縫隙的圓形簸箕,然後就直接放在鍋裡煮,對就是煮,需用大火,等煮成起泡,就是煮了,可以起鍋。
再用筷子一劃,分成四分,翻過麵,直接放餡,就可以直接吃了。
蕭淩爍端著兩盤子剛剛新鮮出爐的包餡粉皮,大聲的叫道,“吃粉皮嘍。”
粉皮先出鍋,米果麻煩一些,還在後麵。
宮天昊一聽粉皮出鍋,眼眸登時亮了亮。
他小心的說道,“爺爺,奶奶,都打了一個上午的麻將了,肯定肚子餓了,我們是不是先吃粉皮,吃飽後我們再繼續。”
等吃飽後,他就直接開溜。
就爺爺和奶奶他們的打麻將技術,他實在不敢恭維啊。
他一邊要想著不動聲色給他們放水,還要想著不能讓自己輸的太難看,甚至是他根本不敢贏。
這樣的打麻將,簡直打的他心驚膽顫的。
等下午讓蕭淩燁陪著他們打去。
不過,他是真的喜歡吃這些農村傳統小吃美食,粉皮,米果,油炸米果等等,這些都是純綠色做出來的東西,真是又香又好吃。
他覺得呢,比餃子還好吃,尤其是他特彆喜歡吃鹹蘿卜餡的,香辣香辣的,特彆好吃呢。
“這些粉皮真是好吃!”全部人都吃上了後,都誇獎了起來。
就在幾年前,他們還能時不時吃上一回,因為他們農村種地,到了下雨天,乾不了活,就閒在家裡。
這女人一閒啊,就會做東西吃。
隻是這幾年,他們都忙了起來,平時,根本沒有時間去弄這些,現在也就隻有大年初一能夠弄一回了。
蕭淩玉看著宮天昊端著碗很是認真的吃,問道,“天昊,你很喜歡吃這些粉皮嗎?”
宮天昊點了點頭道,“嗯,喜歡吃,很香很好吃。”
蕭淩玉聽罷,就笑了笑。
笑容很是燦爛,也帶著幸福。:,,,,找書加書可加qq群952868558