按照現代時間算的話, 現在的崇城縣,每天早上五點多天就亮了。
黎青執和金小葉,是上午六點多到的廟前村, 七點多, 他們就已經將鹵料煮上。
豬肉鹵上半個時辰就能吃了,黎青執用異能開發過黎大毛黎二毛的大腦之後, 就去了外麵, 從大鍋裡撈豬肉。
他將撈起的大塊豬肉切小一點,和一定量鹵水一起放進屋裡的小鍋收汁,這豬肉就算鹵好了。
看到村裡人都眼巴巴看著, 黎青執乾脆把肉給他們分了分。
而等村裡人把肉放進嘴裡……
“這肉太好吃了!”
“這是我吃過的最好吃的肉!”
“我都舍不得咽下去!”
……
黎青執見狀笑了笑,跟幾家離得近的人家說話:“我們家辦酒席缺些桌椅板凳, 還缺幾口鍋, 要跟你們借一些,碗筷這次就不借了,大家從家裡拿了碗筷來這邊吃飯吧。”
這些人聞言紛紛響應,很快就有人拿了鍋和桌椅過來。
黎青執就讓他們幫忙再搭建幾個灶台,然後煮上米飯。
當然,鹵肉也一直在做,他還跟村裡人買了些雞鴨,拜托他們當場殺了, 洗乾淨之後,放進鍋裡做成鹵雞鹵鴨。
黎青執上輩子是南方人, 他們本地有一個傳承了兩百年的老字號的鹵味店, 做出來的鹵味非常好吃,常家這方子做出來的鹵味,一點都不輸於那老字號的鹵味店。
唯一可惜的, 就是這鹵味一點不辣。
黎青執在市麵上沒見過辣椒,但他向朱前了解過大齊的情況,知道大齊的海上貿易挺繁榮的……辣椒說不定已經有了,隻是沒有普及。
就連番薯,指不定都已經有了,可以推廣一下。
番薯產量很高,葉子也能吃,要是多了這樣一種作物,老百姓的日子會好過很多。
不過想靠番薯讓所有人都吃飽是不現實的。
現代社會,一些國家擁有富饒的土地,但他們的百姓依然在挨餓,因為那些土地,壓根沒掌握在貧民手中。
想讓老百姓不挨餓,需要讓他們自己擁有土地。
好吧,隻讓他們有土地也是不夠的,還得有化肥。在他們國家的工業還沒有發展起來,化肥不夠用的時候,依然有很多人挨餓。
番薯這樣作物,沒有足夠的肥料畝產上不去,也不好保存,他記得在他看過的書裡……南方人在比較困難的年代會做番薯粥番薯飯,以此充饑,但他們吃的主要的糧食,還是稻米。
要是有化肥就好了,到時候哪怕沒有番薯,大家也能敞開了吃白米飯。
這個時代真的太缺肥料了,在鄉下甚至還有人會去彆人家偷糞。
而且大齊的人口遠比後世要少,其實還是有很多荒地的,那些地沒人耕種,有一部分原因就是土地缺少肥力,種不出糧食。
此外,大齊的水利設施也不好,北方一些地方遇上乾旱,老百姓可能會顆粒無收。
這時候的百姓太難了。
黎青執一邊看著煮鹵味的鍋,一邊想著事情,廟前村的人,卻在聊著天:“你們去黎青執那邊開過光了嗎?”
“我去過了,你們呢?”
“我也去過了,我還給我家孩子多開光了幾次。”
“沒想到黎青執都考了府試第一名了,還願意幫著做飯!”
“是啊,今天我可厲害了,吃上了案首老爺做的鹵肉!”
“跟黎青執一比,姚振富真的啥也不是,他連縣試都考不過,還不願意乾活。”
“金茉莉也神神叨叨的,她莫名其妙就哭了,還怪金小葉……她為啥要怪金小葉?”
“她以前處處比金小葉出色,現在比不上金小葉,心裡不舒坦吧?”
“不說她了,黎青執做的鹵味真好吃!”
“還有開光這事兒……我女兒嫁到隔壁村了,我要叫她帶著我外孫外孫女過來,給我外孫外孫女兒開個光。”
……
於是,廟前村這邊的事情,也就傳到了其他村子。
這次辦酒席,黎青執隻打算請一頓,然後再分點鹵味給村裡人,因此開席的時間定在午時。
這個點太陽有點大,好在村裡人並不介意。
一鍋接一鍋的鹵味被煮好,濃鬱的香味在廟前村彌漫開……那些接到邀請的人,早早地就坐在桌邊等著吃飯了,那些沒接到邀請的村裡人,也端著碗站在附近。
黎青執都說了,會分一些鹵味給他們!
“開飯了!”黎青執已經準備好所有的飯菜,讓來幫忙的人端上桌。
每桌都有鹵肉、鹵鴨、鹵雞、鹵豆乾、鹵素雞,和一大碗鹹菜煮蠶豆瓣。
一共也就六個菜,但沒人覺得這飯菜不豐盛,都端著碗大快朵頤起來。
要不是一桌坐著的基本都是熟人,有些人家家裡人多,還直接一家人坐了一桌,大家興許會搶起來!
來吃酒席的人,都盛了滿滿的米飯,然後和鹵味一起,大口吃著。
金奶奶和金大伯母就吃得頭也不抬,尤其是金奶奶,專挑肥肉夾。
雖然她們跟金小葉關係一般,但到底是近親,金小葉是請了她們的,她們家人多,還坐了一桌不止。
“這鹵味真好吃。”
“我還是頭一次吃到這麼好吃的東西。”
“給我一點湯,我都能吃兩碗飯!”
……
金大伯母的兒媳婦和孫子孫女們誇個不停。
金大伯母難受極了,想到金柳樹和金茉莉因為要賣飯不能過來,更是覺得吃虧。
幸好金桑樹來了!虧得不算多!
另一邊,姚艄公夫婦帶著孫子孫女和黎老根坐一桌,他們這桌,還坐著趙老三夫婦和趙小豆。
趙老三本來是要去新碼頭那邊做工的,但想過來幫忙,也就沒有去,跟他一樣請了假的,還有金大江,他這會兒正跟金小樹他們一起吃飯。
趙老三夫婦來了,但趙老三的繼子繼女沒有來,以前黎家請客他們都是不來的,這次也不好意思過來。
這會兒,黎老根正在吹牛:“這鹵味好吃吧?我們家常吃!”
“我家阿青說了,既然我喜歡,以後就多做幾次給我吃。”
“我家阿青最孝順我了!”
……
趙老三笑嗬嗬地聽著,時不時給趙小豆夾菜。
趙小豆是跟黎青執一家一起吃的,黎老根能吃好吃的,就說明趙小豆也能吃……這真的太好了!
姚艄公夫婦也覺得鹵味非常好吃,見孫子孫女吃得頭也不抬,他們覺得自己兒子太傻了。
這麼好吃的東西,他們兒子竟然不來吃!
沒到黎家吃飯的姚振富,這會兒其實已經有點後悔了。
早上金茉莉煮糊了一鍋飯,這飯他們舍不得扔,自然是要吃掉的,於是他今天中午吃的,就是糊了的米飯和金茉莉給他剩的一點菜。
彆人都在吃鹵味,還有肉有雞鴨,他呢?他在吃焦糊味的飯,還有大鍋菜!
他這也太慘了!
但他抹不開臉去黎家……他爹娘應該會給他帶點鹵味回來?
大家活兒都在吃著,黎青執和金小葉卻沒入座。
他們已經提前吃了點,這會兒正在給那些沒接到邀請的村裡人分肉。
他們給村裡人分的並不多,每家就分了兩塊豆乾兩塊素雞,還有一小塊肉。
不過村裡人已經很高興了——以前可沒有這樣的事情,黎青執和金小葉就是大氣!