27.乞巧花糕(1 / 2)

市井人家科舉路 星梔 5516 字 2024-03-21

信發出去沒幾天, 李氏就親自把孟雲送來了,順便也來看看這邊的情況。

見兩人生活井井有條,住的地方也乾淨, 之前懸著的心不禁放下了。

之前她還擔心這兩個孩子年紀輕,出門自己過活手忙腳亂,這親自來看了一遍才算徹底放心啊。

李氏和孟雲都是第一次來府城,一下子就被廣陽府的繁華鎮住了。

李氏不禁感歎到:“以前從鄉下搬到縣城裡就覺得一步登天了, 這輩子死也值了, 卻沒想到這人外有人, 天外有天,跟這廣陽府一比, 咱們東郡縣可不就是鄉下嘛。”

林秀笑道:“娘在這多住一段時間, 我陪你們好好逛逛。”

林秀趁著還未開業,讓李氏留下來多住幾天, 她陪著李氏和孟雲好好在府城逛逛。

她又將孟平遠的書房搬回了兩人的臥室,空出一間房給孟雲住, 又給她添置了不少女兒家用的東西。

李氏是個愛操心的人, 呆了兩天就要回家, 她還牽掛著家裡的孟大柱和她的店。

孟平遠和林秀都知道她的性子, 也沒強留她,買了好些東西, 又雇了一輛馬車送她回去了。

孟雲剛來府城, 脫離了李氏的管控,看什麼都新鮮, 整日拉著林秀去外麵逛,哪怕什麼都不買,出去看看就能讓她開心一整天, 幾天下來連性格都活潑了不少。

玩了幾天之後,林秀立馬行動起來,店裡的裝修都已經弄好,她重新將牆粉刷了一遍,看起來要亮堂不少。

定製的木製展示盒也都到了,一切準備就緒,就等挑個好日子開門營業。

林秀的店麵不大,她也知道自己的優勢和劣勢在哪裡,自己這家店主打的就是小而精致,她甚至還定製了一批小食盒,也是小巧精致,點心往裡一擺,似乎都更加精致惹人愛了。

劉大嫂這幾天看的嘖嘖稱奇:“妹子還是你心靈手巧,這麼精致的點心,這麼講究的擺放,我要是從外麵過,就是買不起都得多看兩眼。”

她是真長見識了,同時也十分篤定這生意絕對能賺錢。這裡有錢人很多,東西好就不愁沒生意。

林秀也不貪大,隻認真挑選了十餘種點心,和現在市麵上的點心都略有差彆,看得出來,是加了自己的巧思進去的。

比如這桂花糕,算是點心界的扛把子,每家點心鋪子都有賣,大多都是用糯米粉混合著粳米粉製作,裡麵夾著桂花醬,講究高檔一點的店鋪,頂多也就是在上麵撒上一層乾桂花,使桂花的香味更濃鬱罷了。

林秀店裡賣的點心名字也叫桂花糕,可是做法卻大為不同。

她想法奇妙,不用傳統的糯米粉或是粳米粉製作,而是選用西穀米碾成粉末,加入上等的桂花醬,再用模具製成一朵桂花的模樣,等上鍋蒸熟時,呈半透明狀。

因為加了蜂蜜桂花醬,整個糕點是淡淡的黃色,和真的桂花彆無二致。

不說口味,光說這賣相就是一絕,從此這水晶桂花糕在桂花糕界也算是獨占鼇頭了。

果然這水晶桂花糕一經推出,立即風靡廣陽府,也讓林秀的小店一炮打響,生意出奇的好。連很多夫人小姐都要使丫鬟婆子排隊來買,來晚了還買不著呢。

三個女人整天忙得飛起,不過也就是一上午的事情,所有的點心基本不到晌午就得售罄。

劉大嫂本來還想勸林秀多做一點的,累是累點,可是真掙錢啊,就是再加一倍的量也根本不愁賣,這店鋪一到中午就關門也實在太可惜。

林秀不是沒考慮過,她還想多掙錢點將來再置個宅子呢。

可是她隻有一雙手,孟雲雖然也會做,可是也就是打打下手,真讓她嘗試著做點心,總是差點感覺。

林秀索性也就放棄了,等將來要是尋摸到一個手巧的點心師傅再說吧。

再過個把月就是乞巧節,又叫女兒節,是傳說中牛郎織女相會的日子。

到了這一天的晚上,少女少婦們會把自己的親朋友好聚集起來,陳列瓜果點心,焚香禮拜。

所以到了這段時間,各類點心就格外好賣。

林秀想趁熱打鐵,早早地就在店門口豎起招牌,推出一盒乞巧節限定禮盒。

一盒七種點心,暗合七月初七的數字。乞巧節的點心都稱為巧酥,隻是種類不一樣。

因為女人是消費主體,她計劃將七種巧酥做成七種花的模樣,分彆是桃花、荷花、芍藥、海棠、牡丹、桂花、梅花。

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