“師父,主子福晉讓人送來了兩籃子梅花,說是要用這梅花來做膳食,還不能做成葷菜,也不能用葷油。”小達子提著兩籃子梅花進了膳房,跟掌勺兒的錢大同道。
膳房裡最常用到的花主要是桂花跟荷花,前段時間主子福晉一直在點桂花糕,膳房裡儲存的乾桂花已經用完了,如今在用的還是新尋摸來的,這新鮮的梅花還真讓小達子犯愁,隻能厚著臉皮去請教錢大同錢大掌勺兒了:“師父您說,咱們該怎麼做?”
錢大同麵白無須,臉盤圓圓,稍一低頭就能見著雙層的下巴。他聽了小達子的話,便道:“把這兩籃子梅花交給我吧,你去盯著李格格的膳食,那邊兒也不能疏忽嘍。”錢大同邊說邊撫了撫微突的肚子。
考慮到這梅花不易入菜,錢大同決定用梅花來做主食。而且最近主子福晉改吃素了,葷菜葷油是一律不碰,可是這府裡的主菜就是各種牛肉、羊肉、豬肉等各種肉菜,畢竟滿人好的就是這一口兒,再加上這大冬天的,可是讓錢大同好一陣兒犯愁,還好主子福晉不怎麼挑剔,雖然總是那幾樣兒素菜,可每頓主子福晉基本上都會吃完,搞得錢大同一開始還以為自己廚藝見漲呢,沒想到是主子福晉的胃口變大了。
如今錢大同可算是抓住主子福晉的脈了,要素菜,主食要足量,可是比東院兒的李格格好伺候多了。忙忙活活的做了一個時辰,十二點以前這頓飯總算是上桌了。
————
“主子,送膳的小太監來了。”暖雪在寢室門口出聲提醒。
李清晞出了寢室,隻見桌子上擺了四道素菜,一鍋菌絲湯,兩碟淡紅色的梅花糕、兩碟梅花餡兒餅外加一鍋灑滿了梅花瓣的梅花粥,飯桌上溢滿了梅花的香氣。
李清晞認真嘗了嘗用梅花做的飯食,雖然味道算不上是極好,但其中所含的雜質確實要更少。所以她把這幾道梅花做的飯食都用掉了,剩下的素菜隻是略做補充。
“暗雲,去告訴膳房,晚膳就照著剛才的樣子做,然後再加兩碟子梅花糕和兩碟子梅花餡餅,記得裡麵的梅花餡兒要多放,那四菜一湯半葷半素,讓膳房看著上。對了,還得吩咐膳房把梅花做的飯食都送一份兒去前院兒。”李清晞打算以後隻用梅花做的膳食,剩下的菜和湯就散下去給暖雪她們,若是隻點主食也太不像樣子,如今就先這麼著吧。
暗雲應聲而去。
如此一連三天,李清晞不管是早膳晚膳,還是早點夜宵,都是以梅花為主食。到第四天的時候,暖雪不得不來提醒李清晞,若是照這樣子繼續下去,每天都幾籃子幾籃子的用,再過幾天,後花園裡的梅花就要被摘光了,到時候主子爺看到梅林光禿禿的隻剩枝乾了,不知道還要怎樣生氣呢。
“那你說怎麼辦?”李清晞不得不正視一個問題,繼續這麼摘下去,就算是把林子裡的梅花都摘了,也堅持不了多長時間。
“主子,除了咱們禛貝勒府裡種了梅花,其他地方肯定也有,不如在膳房出去采買的時候讓他們順便買幾籃子梅花來,您覺得這法子能行嗎?”暖雪提了個主意。
“每天膳房大概用掉多少梅花?”李清晞問。
“三籃子左右。”
“那好,就讓膳房每天買三籃子,儘量每天都用最新鮮的梅花。”
“是,奴才這就打發人去膳房。”暖雪應聲而去。
禛貝勒府裡每天有兩頓正餐,早膳和晚膳,分彆在在中午十一點到下午一點和下午五點到七點,包括各種大小碗的菜肴和米飯等主食。除此之外還有早點、午點、夜宵等,主要是各種餑餑,餑餑既包括了各種米麵製的饅頭、花卷等,還包括各種點心以及滿人喜歡的各種奶油餑餑、奶餑餑等。
李清晞平常吃的桂花糕、紅豆糕、梅花糕等,都屬於餑餑的一種。加上她每天都有修煉,每天的食量還是挺驚人的。
貝勒府裡提供的菜肴絕大部分都是肉菜,所以李清晞能夠選擇的便比較少了,所以她還是以各種餑餑為主食。李清晞覺得不能一直這樣下去,她必須得想個辦法改善自己的膳食,讓自己每天都能夠獲得足夠的鮮花,無論是在冬天還是在其他季節。
————
轉眼又到了十五,李清晞本以為胤禛還是會像上次一樣,腳步不停的直接去西梢間,沒想到他叫起之後卻直接坐在了她旁邊。
李清晞麵帶疑惑的看向胤禛,不知道他想做什麼。
胤禛看著桌子上的梅花糕,微皺了下眉頭。前幾天送到前院的梅花糕他都嘗了,雖然有淡淡的梅花香,但是甜膩的味道他仍舊吃不慣,倒是那碗梅花粥做的不錯,但是也沒什麼特彆,他不明白為什麼烏拉那拉氏每天都要點,難道都吃不膩嗎?
似乎能感覺到這梅花糕散發出來的甜膩,胤禛喝了口茶才開口道:“後天便是冬至了。”