這還沒忘,白尚野一手壓著切好的魚肉,刀片沿著魚片與魚肉之間平滑的走刀,就把一張完好的魚片給取了下來。
另外一邊也同樣處理,去好魚皮的魚肉,直接剁成肉泥,裝入盆裡就可以做下一步了。
可就在這個時候,白尚野稍微遲疑了下。
宋甜甜看向他:“白叔叔你怎麼停下來了?”
“額……我們的物資裡有蒜薑嗎?”想要整個薑蒜水的白尚野,朝著那堆小山一般的物資看去。
“薑好像沒有,蒜可以不?”正在整理物資的林和越,從物資堆裡扒拉出幾個大蒜頭,朝白尚野看去。
“可以是可以,但是沒有薑,去腥少一半啊。”白尚野有些遺憾的道。
聽到這話的宋甜甜,眨巴了幾下溜圓的大眼睛:“生薑沒有,但是生薑丸可以不?”
“生薑丸?”林和越與白尚野齊齊的朝著小丫頭看了過去。
宋甜甜忙不迭的點頭:“對啊,生薑丸就是用生薑做的,用它來去腥應該也是可以的吧?”
白尚野與林和越對視了眼,都想起了生薑丸在暖身驅寒的效果,但是去腥……
雖然還沒有試過,但是有點心動的白尚野,還是從宋甜甜的手上接過了兩顆生薑丸。
大蒜拍扁扒皮,剁成蒜泥,裝入碗中倒入清水和一下,就是蒜泥水了,接著就是把生薑丸放入蒜泥水中。
白尚野先是放了一顆,薑黃色的小方塊,入水既化,瞬間就把蒜泥水染上了些微黃的色澤。
不僅如此,原本滿是蒜味的蒜泥水瞬間散發出了一股濃鬱的薑味,直接把蒜味給遮掩住了一半。
這讓白尚野的不由眼前一亮:“薑味這麼濃,去腥的效果肯定不錯啊。”
“那還等什麼,趕緊試試啊。”
“嗯嗯”白尚野二話不說,直接拿起薑蒜水,就朝已經跺好的鮁魚裡倒入。
薑蒜水與鮁魚泥混合,接著在順著一個方向不停的攪拌,拍打直到魚蓉上勁。
正好火堆上的水,也咕嚕咕嚕的煮開了,白尚野捏著鮁魚蓉,從虎口處擠出來一小團用刀背刮下,就朝開水中放入。
一個個湯圓大小的魚丸,沒一會兒就把鍋給裝滿了。
等到魚丸煮沸浮起來,魚丸就算是徹底做好了。
白
尚野拿著筷子,把煮好的魚丸串起來,就朝一邊的宋甜甜跟方向南,一人遞了一串:“來,嘗嘗。”
“謝謝白叔叔。”宋甜甜忙不迭的道謝後,就朝還散發著熱氣白胖丸子吹了幾下,就迫不及待的咬了下去。
剛剛煮好的魚丸,q彈勁道,咬下去的瞬間還會回彈,吃起特彆的軟滑爽口,還帶著鮮甜。
宋甜甜光吃了一顆,圓滾滾的眼睛就忍不住的眯了起來,整個小臉上滿是滿足的神情,直看的邊上婁易強幾個都迫不及待了起來。
“白哥,快也給我一串嘗嘗啊。”
“還有我還有我。”
“都彆擠呀!”
一時間,魚丸鍋前都被婁易強幾個給圍起來。
第一個搶到丸子的周科,樂嗬嗬的端著一小碗魚丸,從林和越他們中間擠出來。
一出包圍圈,周科就迫不及待拿起勺子,朝著碗裡那白白胖胖的魚丸伸去。
可就在他把魚丸舀起來,朝著嘴邊送去的時候,身後不知道被誰擠了一下,整個人直接往前傾斜。
周科迅速的站穩了,但是勺子裡的丸子可就沒這麼幸運了:“呀,我的丸子啊!”
隻見白胖胖的丸子從勺子裡脫離而出,劃過一道弧線的朝著地麵落去。
丸子落地的瞬間,像是為證明自己的彈性是如何優秀一般,瞬間回彈起一米多高,接著又落下彈起的在空地上蹦躂了起來。
這一幕,直接看呆了一眾網友,也讓大家的眼淚瞬間就嘴角滑落了下來。
【吸溜……彈性這麼好,那味道肯定也很不錯吧……】
【肯定好吃啊,這可是用新鮮鮁魚做的魚丸啊,怎麼可能會不好吃呢!】
【這、這麼優秀的丸子,那還不快彈進我嘴裡啊!】
【已經長大嘴巴,就等這顆魚丸炫我嘴裡了!】