“你想吃？”
張正書自然是注意到了來財吞口水的表情，有點好笑。
這就跟後世的小孩，對著可口可樂、雪碧一類的飲料一樣，父母都不肯給他喝的。然而，得不到的永遠在騷動，那些小朋友看向可口可樂的眼神，和來財看向那麥芽糖的眼神，是一模一樣的。
“不不不，小官人……”
來財連忙搖頭，但他的眼珠子，就沒有離開過裝著麥芽糖的陶罐。
張正書突然來了惡搞的興致：“你是不是想要啊？你想要的話你就說話嘛。你不說你想要，我怎麼知道你是想要了？雖然你很有誠意的看著我，可是你還是要跟我說你想要的。不可能你說你想要，我不給你的，對吧？當然了，也不可能你說你不想要，我卻偏要給你的，是吧？大家講道理嘛！你真的想要嗎？你不是真的想要吧？難道你真的想要嗎？……”
來財被他這麼一說，頓時糊塗了，隻能支支吾吾地說道：“小官人，我……你……我……”
“看來你還是想要的……”
張正書歎了口氣，從陶罐裡舀了一小木勺的麥芽糖，放到了來財的碗中，這直讓來財喜出望外，連聲道謝。
“嗯嗯……”
看著來財吃得香甜，張正書突然想到，似乎這時候還沒有蔗糖？不對，張正書想了想，好像是有蔗糖的，隻不過顏色不敢恭維，甚至比後世的黑糖都要黑。當然也有上好的蔗糖，稱之為糖霜，也叫糖冰，但由於產量有限，糖霜的普及程度不能與油鹽醬醋相提並論。
“小官人，我見廟會那裡，有賣‘韻果’的，還有賣‘麻糖、錘子糖、鼓兒餳’的，怎個你不喜歡吃？”來財有點傻乎乎的問道。
所謂的“韻果”，其實就相當於吹糖人或者畫糖人，也就是用麥芽糖做成戲劇裡的人物造型，技藝也算一流了。至於“麻糖、錘子糖、鼓兒餳”，都是甜類的小吃，最是受小孩子歡迎。可惜也很貴，不是一般人能買得起的。
“以後再說吧……”張正書嘴上敷衍了一句，其實心中已經在盤算，是不是要開啟甘蔗種植業了。要知道，這白糖的利潤，在這個時代可是很暴利的。怎麼個暴利法呢？一斤好像雪一樣的白糖，張正書估計能賣出一貫錢，甚至十貫錢的天價來。
要知道，現在大宋南邊的土地很是便宜，買下來種甘蔗是再好不過的了。張正書也是慶幸，在這時候宋人還不會製作白砂糖。因為製作白砂糖的技藝，還沒從阿拉伯地區傳入。可張正書不一樣啊，係統可是把《天工開物》這本神書也灌入了他的腦子裡，要知道《天工開物》可是中國古代的百科全書，好像農業、手工業、機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、製鹽、采煤、榨油等等生產技術，都有記載。至於製糖，也有詳細介紹。比如牛拉石轆多次壓榨甘蔗取汁法，已經和後世製糖業采用的原理是一樣的了。在甘蔗汁澄清方麵，利用石灰石法，即便是後世也還在采用。再加上活性炭，必定能得到潔如雪的白砂糖。
更何況，張正書還學過活性炭的製作辦法，把木炭高溫乾餾，祛除殘留的油脂和水分以及其它揮發性成分，就是活性炭了。不過，這個工藝需要配合製瓷的高溫窯才能實現，還是比較麻煩的。
一時間想了太多的張正書，連帶綠豆湯都忘記喝了。
“小官人，小官人……”
張正書回過神來，發現那老木匠在他麵前，好似挺心急的。
“小官人，這水車裝好了，可放這裡能行嗎？”