範員外看了一遍契約，覺得沒問題後，便簽字畫押了。張正書隨後，也簽上了自己的大名——他用後世握筆，寫下自己名字的時候，連趙鼎都瞪大了眼睛，不敢相信。
張正書則自嘲地笑了笑，說道：“咳……寫得不好，但起碼是自己寫的，將就看吧！”
範員外是個生意場上的高手，肯定不會在這個問題上糾結的，連忙岔開話題：“這契約是一式兩份？”
“一式兩份！”張正書點了點頭說道，“若是要續簽，再重簽，上一份就作廢了。”
範員外點了點頭，其實他也是打算先花個一百貫，看看效果的，所以就簽了一期。
但是張正書並不覺得有什麼，萬事開頭難，他不相信後世成熟的廣告技術，在宋朝會玩不轉。在張正書看來，《京華報》的廣告，說不定會在汴梁城裡掀起一陣廣告熱！要知道，廣告的威力，隻有張正書一個人知道！
那保人確認過契約沒問題後，契約正式生效了。
酒閣子裡，張正書和範員外重新坐下，喝著“眉壽”、“和旨”酒，吃著旋煎羊。酒過三巡，菜過五味後，範員外才小心翼翼地說道：“小官人，如今可以說說看，這廣告到底是甚麼樣子了吧？”
張正書笑道：“好說，好說……”他呷了一口酒，這“眉壽”酒，是黃酒來的，隻不過是“小酒”。所謂“小酒”，即是春酒，也是米酒的一種，隨釀隨賣，發酵和老熟的周期都很短，不需要“老熟儲存”，度數也不高，張正書試了一下，覺得還比不上後世的啤酒，也就幾度左右。詩經有曰：“為此春酒，以介眉壽”，“眉壽”的名字，就是出自這裡，意思是說喝酒有助於長壽。這種“眉壽”酒，隻要用炭火烤一下，用高溫把酒液裡的微生物殺死，把酒燒出酒香味，還能再延長其保質期。這種做法，就是“燒酒”了。隻不過，“燒酒”沒經過蒸餾，隻是高溫殺菌而已。
至於“和旨”酒，名字也是出自詩經：“酒既和旨，飲酒孔偕。”隻不過，這‘和旨’酒是“大酒”。所謂“大酒”，其實就是蒸餾酒，製作時在臘月下料，采取蒸餾工藝，經過“釀”、“蒸”等等工序。製造出來的新酒，還要存儲半年，待其自然醇化老熟，“候夏而出”——到了夏天才能出售。這種施曲蒸釀、儲存醇化的“大酒”，酒精濃度比較高，酒的品質比“小酒”好得多，因為耗時更多，價格當然也昂貴得多。
即便是“和旨”酒，張正書也隻是覺得和後世的啤酒度數差不多，也就十幾度而已。
沒有點文化的人，看了這兩種酒的名字會很奇怪。
但是，有文化的人一看這兩種酒，就能明白它們大概是什麼酒了。
小酒養生，大酒和美，這就是“眉壽”與“和旨”！
“廣告的奧秘，在於傳播力度。”張正書吃了一口旋煎羊，這羊肉的烹製就很好了，雖然還是寡味的些，但比上次在家中吃的羊肉要好很多。“傳播力度範員外也知道的了，《京華報》暫時的沒有競爭對手的。”
範員外點了點頭，確實，在汴梁城中報紙僅此一家，還是定期出的。
“廣告的第二個奧秘，在於廣告詞。”張正書笑道，“廣告詞貼不貼切，能不能朗朗上口，是廣告的成敗關鍵。”
範員外也點了點頭，覺得張正書說得很有道理：“那小官人可曾想好了廣告詞？”
“怎麼能沒有準備？”