“這事得好好琢磨一下，但首先得有個炒鍋才行……”
張正書也是無奈，因為炒菜剛剛興起，酒店裡懂得炒菜的大廚，都把這視為獨門絕技，概不外傳。彆說炒鍋，炒勺了，就連怎麼炒菜的，尋常人都不知曉。但張正書是穿越者啊，隨便指點一下，在村頭的鐵匠鋪都能打出一口鍋來。雖然可能質量不咋地，但是好歹也是一口炒鍋啊！
“等下，商場是不是會有更新商品？”
張正書心念一動，打開了商場一看，嗬，還真的是有更新了，但可惜隻是增加了一件商品而已。
“你妹啊，調味品？！還特麼要一個兌換點？”
張正書忍不住爆粗了，這係統還真的是不把他往死裡坑不罷休啊！調味品是什麼鬼，雖然宋朝沒有辣椒，可張正書也不是那麼喜歡吃辣的人，有茱萸，有芥末，有花椒，有薑，有胡椒張正書也覺得夠了。甚至還有張正書從來沒見過的什麼“扶留藤”，還有常用的“桂皮”。這些都是宋朝的辛辣調味料，來自後世的調味品雖然多，可張正書有了頂級廚藝，什麼醬料不懂做了？
隨隨便便收上來幾十斤大豆，張正書都能自己釀出醬油來。至於其他醬料，隻有想不到的，沒有張正書做不到的——除了沒辦法得到原料，比如辣椒以外。
所以綜合來看，這個“調味品”就是多餘的，根本沒用的東西。
再看看“調味品”的介紹：“來自公元2220年的調味品，酸、甜、苦、辣、鹹……百味皆有，助你廚藝更上一層樓！”
張正書已經無力吐槽了，這東西基本沒用。
“算了，我不生氣，我不生氣……”
張正書調整了一下心情，畫了一張圖紙，讓來財去村頭鐵匠鋪那裡打一口鐵鍋，打一隻炒勺。
“小官人，這是甚麼物事？”
來財從未見過炒鍋，臉色有些古怪。
“做菜的廚具……”張正書心不在焉地回了一句，他已經準備去廚房大展身手了。作為一個吃貨，雖然宋朝的口味已經很接近了後世，但對於張正書這個後世的人來說，還是略嫌單薄了些。這個時候的做菜法子，因為炒菜剛剛興起，所以技法都沒完善。再加上那些廚師敝帚自珍，會一道炒菜已經不錯了，厲害一點的還會香煎。比如樊樓的旋煎羊，大概就是這樣做的。
除了炒和煎以外，烹飪的技法，宋朝才解鎖了煮、蒸、燉、鹵、拌、烤、熏、膾、糟、炙，至於其他技法，要不就是還在摸索中，要不就是還沒出現。張正書平時吃得最多的是蒸、煮、燉，想吃一頓炒菜，還得去到樊樓。去到樊樓也不是一定能吃到炒菜的，因為懂得炒菜的隻有一兩個廚師，碰到他們輪休的時候就吃不到了。而且還得看準備的菜是不是他們會炒的，如果樊樓的廚師不會炒，那行菜的唱菜就不會有炒菜的菜式。
張正書憋了這麼久，早就想自己來一手了，於是，他出現在了家中的廚房前。
張家的那廚娘很驚訝地看著張正書，說道：“小官人，你是餓了麼？奴家尚未做好飯菜啊……”
“我是美團，不是餓了麼！”張正書隨口應了一句，“今天我來做菜，你歇歇……”
“啊？”
廚娘腦筋有些轉不過來，今天小官人又傻了嗎？怎麼突然又想做菜了，先前是收獲了生菜，所以小官人親自下廚，這倒也說得過去，今日怎麼又心血來潮了？還說什麼“梅團”，是梅花麼？就在廚娘發愣的時候，張正書已經走進了廚房，看了看今日準備的食材。