爭人口是壞事嗎？
張正書並不覺得，甚至認為這是一種好事。隻有這樣，佃戶們的待遇才會提高，朝廷也會把更多的政策傾向於農業。從長久來看，一定的競爭能促進發展。不管是農業還是手工業，商業，都是如此。
當然，這個量要控製好，彆出現什麼“羊吃人”的事情——好吧，這個其實很難避免的，因為資本不僅僅會跟農業爭人口，還會爭土地，爭資源……反正一切都會爭。如果這頭叫做“資本”的怪獸被放出來之後，它會不會橫掃一切？這都是未知的事，唯一可以確定的是，這樣做可以增強國力，而且阻力會越來越大。
改革不是請客吃飯，是要見血的。
觸碰到了某些人的利益，動了他們的奶酪，不把你掀翻才怪。特彆是那些擁有大片土地的官僚，他們是官僚的同時，又是地主，地主怎麼可能容忍有人跟他搶佃戶的事？可以預知，未來將會是一場看不見血的戰爭，一旦打響，將會是血雨腥風。
好在這時候沒有任何人看得出來，因為這種大作坊的模樣，宋朝早就有了。沿海的船塢作坊，各地的瓷器作坊，哪一個都是雇工上百人的存在。宋人對於這種事，容忍度是很高的。因為宋朝百姓並不“禁足”，沒有“路引”，也不會被強製性一輩子固定做一個職業，所以外出務工是很正常的。
像在汴梁城中，各種作坊裡都有雇工做事，這種事早已司空見慣了。
張正書的野心就是在這裡，等那些地主階級醒悟過來的時候，工人力量已經發展得極為強大了。到時候，爭取到一個話語權，似乎也不是什麼不可能的事。所以現在張正書最缺的就是時間，他要趕在“頑固派”反擊之前，就把工廠概念深入人心，這樣就算是再厲害的“頑固派”，也無法阻止這個潮流了。
順者昌，逆者亡，等曆史大勢一成，妄圖阻擋曆史前進的人都會被碾碎。
張根富自然不知道張正書打的是什麼主意，他現在隻想嘗嘗那果酒，被管家張通狠狠稱讚了的果酒——這也怪張正書，前幾日管家張通過來的時候，張正書用這果酒招呼了他。結果管家張通一回去就傳開了。張根富就好酒菜美色，哪裡還忍得住。見張正書遲遲不回來，隻能自己找上門了。
“天下名酒，為父哪個沒吃過？”張根富搖頭晃腦地說道，忍不住把諸色酒名給說了出來：“香泉、天醇、醽醁、瓊酥、瑤池、坤儀、瀛玉、慶會、膏露、親賢、瓊腴、蘭芷、琬醑……各色名酒不下百種。可從未吃過甚麼好的果酒，外間說得再好，吃到嘴裡的果酒皆澀……”
張根富說的是實話，雖然他不太懂釀酒，但是他懂欣賞啊！
汴梁城中各色名酒，已經不下百種了，再加上其他地方的酒目，起碼在三百種以上。可這三百種裡麵，幾乎都是糧食釀酒，沒有果酒的地位。至於原因，自然就是果酒的釀造技法太過落後，像依靠自然發酵來釀製椰子酒、梨酒、石榴酒、橄欖酒，尚是處在較原始的低級狀態。而用穀物釀酒法釀製葡萄、黃柑、荔枝一類的果酒，則破壞了果酒的原有風味，這應該就是宋代果酒生產不能向前發展的主要原因。