汴梁城中，景明坊京華報社內。
晨鐘剛剛響過不久，街上也才剛剛熱鬨起來，景明坊內還是一片靜謐。
沒辦法，這裡是達官貴人的居住地，除了要上朝的官員以外，早上基本是沒有人走動的。正因為這樣鬨中取靜的環境，才有達官貴人聚集嘛！
唯獨例外的是，景明坊外可以看到一個一身勁裝的男子，正在跑著步。
“小官人，又出來錘煉身子呐？”
一個賣早點的老嫗親切地問道，張正書向來幫襯她家的攤子，一來二去的早就熟了。
“曹婆婆，麻煩你如昨日一樣，送十個肉餅、十個肉饅頭（宋朝把包子叫做饅頭）、兩杯豆漿、十根油炸鬼（油條）到報社，錢一並向賬房要就行……”張正書笑著說道，還沒說完人就跑遠了。
這時候，在曹婆婆早點攤上吃早點，盥洗麵湯的食客見了，詫異地問道：“這是哪家小官人，為何要這般疾走？”
“哦，是‘大桶張家’的小官人，每日都要早起疾走幾圈的，聽聞是在錘煉身子？”曹婆婆麻利地包好了肉餅、包子、豆漿和油條，讓兒子給報社送去了。
“嗐，原來是那個傻子……”
食客想來是聽聞過張正書的“光榮事跡”，不以為然地說道。
曹婆婆卻默默不說話，心道：“若是張小官人都傻了，那天底下就沒有聰明人了……”須知，曹婆婆的肉包子、豆漿和油條，還是張小官人出的主意，要不然曹婆婆家就一個肉餅而已，太單調了。雖然，曹婆婆家的肉餅，是祖上就有了的，一直傳到現在都是東京一絕。可字號再老，肉餅再好吃，也有吃膩的一天。
於是，張正書在和曹婆婆熟了之後，親自下廚教了曹婆婆和他兒子、兒媳怎麼做包子，怎麼做豆漿，怎麼炸油條。帶餡饅頭在東京也不算罕見，可包子配豆漿，配油條，那就太稀奇了。於是，曹婆婆的早點攤火了，收錢都收到手軟。
至於為什麼張正書要把油條叫做油炸鬼，是怕一段典故因他消失了。傳說，這油條的誕生，是因為秦檜陷害了嶽飛，坊間氣不過，把麵團丟進油鍋裡，稱之為“油炸檜”。事實上，秦檜隻是背了黑鍋而已，真正不想嶽飛活的是宋高宗。但是油條這種小吃，一直被流傳了下去。張正書怕到時候秦檜又陷害嶽飛，所以提前叫做“油炸鬼”，到那時候人們就自然而然聯想到“油炸檜”了，因為諧音啊！
隻不過，張正書也知道，這件事恐怕不容易發生了。畢竟曆史可能因他而改變，秦檜說不定也會變成了忠臣，而不是奸佞——好吧，秦檜本來就是忠臣，他是忠於宋高宗趙構的，不是嗎？
油條是好吃，而且老幼鹹宜。除了吃多會上火之外，彆無害處。