「是啊，智明，你還第一個釣上來，我們都還沒有動靜……」
沒想到話音剛落，他的魚竿也動了，他顧不得說話，立馬轉動繞線輪收線，卻發現這條魚好像有點大，他隻好不停的放線或收線，以緩衝魚的反抗力。
「啊，是紅甘魚……」
他的朋友們率先激動的喊了出來。
葉耀東也驚喜的看著，是杜氏鰤，有的人會叫它紅甘魚，其實它的學名是叫章紅魚。
這一條杜氏鰤不算大，他隻有半米長，但是對比其他魚類，它已經是超大隻。
洪文樂驚喜的不停地溜魚，直到這條魚沒什麼力氣了，才收線，他是有釣過魚的，有點經驗，比其他人會好一點。
「啊，好大隻，這條有半米長了吧？」
大家都驚喜地看著還掛在魚鉤上的紅甘魚。
「啊，我這裡也動了動了……」
「我也是……」
其他人都顧不得看洪文樂的那條杜氏鰤，全部都將注意力轉移到自己的魚竿上。
洪文樂喜滋滋的將魚拿了下來，扔到甲板上。
對比那條黑鯛，這條紅甘魚大了不止三四倍。
對於海釣來說，魚兒在夜間更愛咬鉤，因為魚吃食不僅靠視覺，同時靠嗅覺，雖然是夜晚，但魚兒尋餌的技能並不比白天差。
而且夜晚一些喜歡鬨窩的小魚都紛紛回巢休息，大魚開始出來覓食，夜晚釣到大魚的概率更大。
還有潮汐的變化嚴重影響海洋魚類的活動，大部分的近海魚類都會隨著潮水的漲落而做短距離的洄遊。
漲潮時遊到岸邊淺灘覓食，退潮時又遊回深水區。
漲潮為最佳海釣時刻，其次為落潮，平潮和停潮期間魚兒最不愛咬鉤。
….
今天初一，夜裡12點為潮水水位最低狀態，這會兒才不過7點多，還是漲潮狀態。
洪文樂看著其他人在收線，也不著急上餌，想看看其他人都釣上來啥魚？
葉耀東看著甲板上的那條杜氏鰤，正想提醒他一句，卻聽到他們在那裡激動的叫喊。
「啊啊，來了來了……」
就在這時，大家突然聽到了「咯咯」的聲音，有點類似豬咕嚕的聲音。
「啊…是黃雞魚……」
「我的也是…」
「靠，我的也是。」
他們接二連三的上杆，一看全都是黃雞魚，都有點蒙。
「怎麼都是黃雞魚？」
洪文樂在那裡哈哈大笑，「說不定剛好有一群黃雞魚群經過？所以你們都是黃雞魚？」
「太有可能了……」
「難道剛剛那個叫聲是黃雞魚發出的？」
葉耀東心癢癢的，忍不住給他們科普了一句，「黃雞魚有點特彆，它可以利用喉嚨處的牙齒發出類似豬咕嚕的聲音，然後用泳鰾加以放大，所以你們釣上岸時才聽到它的「咯咯」叫聲。」
「啊，這樣的？還真是特彆。」
「確實特彆，這黃雞魚雖然個體不大，才1～2斤，但中魚後帶來的衝擊力，可不是一般的大了，手感非常足，害我還以為釣到大魚了。」
「我也是，剛剛也以為釣到大魚了……」
「還是你運氣好，先一步釣上來一條半米長的紅甘」，那個把魚竿借給葉耀東叫智明的年輕人說道，「你們也都比我好，我的還是黑鯛呢。再來，再來，我也要釣一條大魚。」
「說不定現在底下還都是黃雞魚群，哈哈。」
「那也行吧，反正咱們剛出來時間多的很。」
葉耀東見他們邊
調侃，邊直接把杜氏鰤就那樣扔桶裡，忍不住提醒一句，「這魚，你們就打算這麼扔進桶裡，不管了？」
剛剛看他直接就扔甲板上是，他就想問了。
「啊？不然呢？」
他哭笑不得的道：「洪先生，這個海裡的魚隻要上了斤兩，摘鉤後第一件事就是放血，不能這麼扔在那裡。」
「啊？放血？？？」
這些年輕人啥都不懂，居然還要學人家海釣？
「海魚遊速快，運動能力強，隨著釣上來後魚的不斷掙紮，魚肉中乳酸堆積的情況會越來越嚴重，輕則肉味中酸味增加，重則魚肉會變色明顯。一旦血管被魚鉤刺破，血液滲入肌肉中，還會形成淤血，大大影響魚肉的色澤和口感。
「而隨著乳酸的積累，魚肉就會被「燃燒」或受損，受損的魚肉越多，魚的價值就越低。」
「所以放血是為了讓魚快速地死去，最大程度地保持肉質的新鮮。」
洪文樂聽得一愣一愣的，他是有釣過魚，但是也隻是閒得無聊時在碼頭岸邊垂釣過，從來沒有釣到過這麼大的魚，他向來都是隻負責吃。
….
其他人也聽得一臉懵逼，但是他們也聽明白了，這個魚必須得放血才能最大程度保鮮。
「謝謝了，你不說我都不知道，這個放血我也不懂，你們幫我放一下血可以不？」
「好的。」
反正閒著也是閒著，送佛送到西吧！
放血的方法非常簡單，用剪刀或者路亞鉗拔掉一部分魚鰓，或是直接剪斷魚腮和身體的連接部位，放在水桶中等血流完後再埋入冰塊中保存。
如果體形大一點的魚，還可以在尾部加上一刀，加快放血的速度，這條沒必要。
遊艇上有一個小廚房台麵，啥都有，葉耀東隨便拿了一把剪刀就處理了，然後扔到桶裡讓它慢慢放血。
那些年輕人看著他處理，也看得津津有味，還在那裡慶幸找來個懂貨的，不然就浪費東西了。
等放完血後，他們又重新開始甩竿。
阿正看著葉耀東在洗手，忍不住小聲的滴咕了一句，「啥都不懂，還來釣魚……」
「噓……」
有了第一回上鉤的經驗，這一回，它們魚兒上鉤的時候就澹定多了，隻是沒想到這次所有人上鉤的都是黃雞魚！
聽著那些人的討論聲，胖子也忍不住將腦袋探了出去，「底下還真是黃雞魚群啊！」
阿正點點頭，「肯定是。」
小小卻有點惋惜，「唉，這要是帶了漁網該多好？直接通通一網打儘，那就發財了，這一竿一竿的釣多慢啊。」
葉耀東望向黑漆漆的水麵，受夜晚的視線影響，啥也看不到，即使有魚群經過，也看不清，除非它們捕食時帶起了浪花或者翻出了水麵。
「誰不知道這麼想？但是關鍵人家出海就是為了海釣，享受的就是海釣過程中上魚的樂趣。」
「啥時候咱們也夜裡出來釣個魚，夜晚看起來魚好多啊，看起來很好釣的樣子。」
「那還不如出來夜捕，可能還來的效率高。」
可惜以往他們夜裡出海時，等船開到目的地，天已經都蒙蒙亮了，他們都沒有真正的夜捕過。
「各有各的樂趣……」
就在他們滴滴咕咕聊天時，葉耀東突然發現遠處海麵下麵，有一大片金燦燦的光芒，而且還在不停的移動著。
「臥槽，是大黃魚群！
！」
他這一聲驚呼，直接吸引了正在聊天的三人，跟釣魚的那些年輕人的注意，大家紛紛朝遠處望去，瞬間，此起彼伏的驚
呼聲響起。
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