進了軍營以後,明高陽、呂歐、杭一龍似是被蘇千涼傳染了不看彈幕的習慣,直播時間根本不點開直播間。
因為臭豆腐的臭味,彈幕內容亂七八糟,還有一些觀眾自動自發地噴那些人。
徐助理一邊感歎“這屆觀眾真的不太行!”,一邊冷酷無情地永踢那些個出口成臟的觀眾——每個人都得為自己的言行負責。
仇導過來看了一眼,發現不像話的彈幕數量過多,再度披上房管二號的馬甲踢人,踢了好一會兒還沒踢完,不免來了火氣:
“老子回不去首都星,也知道帝國現在一共出了多少美食,這群人吃了人家研究出來的東西還在這裡噴,腦子被門夾了吧?!”
“可不是?”徐助理叼著一根焦糖棒棒糖,說話有點含糊,這是他用無傷大雅的情報從蘇千涼那換來的,再怎麼省著吃,也隻剩最後一個了。
“害,我千涼妹妹到底得罪誰了啊,怎麼天天有人想著黑她。”
要不是蘇千涼不看直播間,不受彈幕影響,他非得身披房管馬甲和數個小號,帶領粉絲們與這群黑子戰鬥到底,不把他們噴得後悔出生就不姓徐!
得罪誰嗎?
仇導目光微閃,心說:複古食品越是火爆,營養液越是沒落,她能不得罪人嗎?怕是以後還有的來呢。
“你招幾個房管吧。”工作人員老是充當房管也不是個事。
徐助理愣了愣,“行。”
他得好好把關,挑幾個戰鬥力比較強大的房管,最好手速快,踢人快,還能噴人不帶臟字,彰顯粉絲的自身極高的素養。
逃生論壇裡有幾個經常吹蘇千涼彩虹屁的樓主,內容十分新奇有趣,誇人都能寫出個兩三千字的小作文那麼厲害,想必噴人更是不在話下。
就他們了!
現場,不論旁人怎麼抵觸這個臭味,明高陽麵不改色地撈出黑乎乎的臭豆腐,嚴謹地按照食譜一步步做下去。
旁人不相信蘇千涼,他可是老師最堅定最忠實的死忠粉兼腦殘粉。
就算將來哪一天老師告訴他蟲族能吃,他也會撲上去和蟲族死磕到底!
豆腐浸泡好了,後續就很簡單。
先用涼開水稍稍清洗一遍臭豆腐,瀝乾水分,再入油鍋炸就成。
做過很多次炸豆腐,再炸臭豆腐,明高陽非常的遊刃有餘。
再加上如今的他在火係能力的控製上頗有心得,做出來的成品隻會比以前的炸豆腐更好吃。
臭豆腐有乾濕兩種吃法,乾吃是蘸醬吃,醬還分甜醬、辣醬,如果想蘸番茄醬花生醬也是可以的。
濕吃是放進湯汁裡麵吸飽湯汁的吃法。
用筷子在臭豆腐中間戳一個洞,將辣椒油、醬油、麻油等倒在一起調勻,倒進豆腐洞裡。嫌麻煩不戳洞也行,直接丟進湯汁裡麵蘸著吃。
做臭豆腐最麻煩的不是發酵,而是鹵水。
豆豉加水煮到沸騰,過濾後加堿浸泡的時間至少需要半個月,每天還得攪動一次,才能做成功。
聽明白做鹵水的具體要求,明高陽自告奮勇地在時間加速器旁守了一晚上沒睡。
每隔一小時拿出來攪動一次,等鹵水做成功了,再加入白豆腐進行浸泡,直到現在做出成品。
有時間加速器的黑科技還麻煩成這樣,平常自己在家做,時間線拉得那麼長,就更麻煩了。
如果有豆腐乳,倒是會快一些,就是味道不怎麼正宗。
而且豆腐乳的做法並不比臭豆腐來得容易,好吃的豆腐乳需要在壇子裡捂上一年,忒麻煩了。
第一批臭豆腐新鮮出鍋,明高陽屁顛屁顛地捧來交給老師。
蘇千涼吃了一塊,“還行。”
明高陽微愣,跟著嘗了一塊,吃之前他已經給自己下了“我老師那麼棒,這玩意肯定很好吃”的心理暗示,真正吃到以後還是驚了一下。
沒想到外表看著黑乎乎疑似黑暗料理,聞起來又那麼臭的東西,吃到嘴裡居然是香的,他都懷疑自己的味覺是不是出毛病了。
老師沒有給出“不錯”和“挺好”的評價,就證明這鍋臭豆腐還有待改進。
明高陽第一次做這個,不是很確定究竟問題出在哪,趕緊回去繼續嘗試和琢磨。
至於問蘇千涼?
不不不。
遇到一點困難和不懂的地方就問老師,他還怎麼進步?
當然是等到自己再三嘗試依然找不到原因的情況下,再去找老師請教了!
臭豆腐的味道實在熏人,往常很多人會在美食出鍋後第一時間衝過去品嘗,今天你看看我我看看你的,居然虛偽地玩起了謙讓。
什麼“兄弟,你看你最近都瘦了,該多吃一點!”“兄弟,你早飯吃得少,趕緊去吃!”的理由紛紛冒了出來。
本該第一時間過去檢測衛生數據和申請專利的兩撥工作人員也沒去,一個個以“數量不多”的借口互相謙讓著,也是把金司禹給逗笑了。
他們的謙讓正好便宜呂歐,他嗅覺失靈,聞不到彆人口中的臭味,自然不會猶豫。
弄了一份乾吃臭豆腐,又來一份濕吃臭豆腐,左一個,右一個,吃得不亦樂乎。
見他吃得這麼歡,沒有半點勉強的樣子,不少人衝了上去。