把屏風擺好後會賓樓就全部布置好了，離開業就隻剩菜譜沒定了。
陳飛看著張二他們提供的菜譜，問溫宜：“你看過了，就這樣定了？”
溫宜斜了他一眼，不知道自己不識字啊，看什麼看！轉頭對胖柱說：“我們的主菜無非就是雞鴨魚肉，鑒於這裡牛羊成群，所以我想把肉食類的菜以牛羊肉為主，其他為輔。為了使菜品更豐富些，我要你每種肉類至少做兩種口味出來，比方說牛肉，可以是紅燒和做湯。”
“素菜類的無非就是爆炒，我認為一種菜隻需一個做法就行。甜品不用多，兩三樣就行，關鍵是口味要好。下麵是最重要的--小菜，花生米或是醃菜都行，就要兩種，可以不定期更換，量要大，因為這是送的，不要錢。”
說完看著陳斌他們問道：“我的意見就是這些，你們還有要補充的嗎？”
陳飛震驚道：“你來真的？我還以為你想當甩手掌櫃，跟這鬨著玩呢，特意跟陳斌過來幫你，就怕明天會賓樓開張不了。看來是我小人之心了，你都說得那麼具體了，我們也沒啥要補充的了。”
溫宜看著胖柱問：“我說的這些你可有問題？以後會賓樓的菜隻能出自你手，爭取讓來的人都能記住這份獨屬於會賓樓的味道。所以在開張之前，你最好把每種菜都做一遍，拿不準的可以問我。”
拍了拍手說道：“四位姑娘們，今天要麻煩你們給胖柱打下手，把所有菜做出來，份量不用太多，味道正就行。張二阿大，你們等我們訂好菜譜就負責去買菜，早去早回注意安全。”
胖柱遲疑的問道：“東家可否提供一道淩城的有名菜係，我覺得要想一戰成名，讓人們對會賓樓讚不絕口，就我這手藝遠遠不夠。我本就出生在邊城，我會的邊城廚子都會，我怕自己會辜負東家的心意。”
溫宜想了一下，問道：“可以，下麵我問你們答，我在確定定什麼菜。你們吃過肉圓嗎？就是把肉剁碎，加入調味料，像是油鹽醬醋之類的，團成雞蛋那麼大，放油裡炸，成品可做湯可燒菜。”
胖柱讚歎道：“還有這種吃法？聽起來不難。”
溫宜看著陳斌搖頭便知這裡沒有，也是，在糧食稀缺的情況下，裹肚都成問題，誰還會有心思研究美食？
當下便心裡有數了，接著說道：“剛剛我說的肉圓，什麼肉都可以做。還有一道酥肉，就是牛羊豬等肉類切成條，放油鹽等佐料醃製一個時辰，時間可長可短，然後把麵加水攪拌，麵糊變成我們常喝的米糊狀那樣即可，把肉條放進麵糊中滾一下再放油鍋炸，表麵金黃即可出鍋。還有一道菜叫燒烤，這個就要麻煩陳大將軍了，他的手藝是我迄今為止吃過的最好吃的，待會你可以去問他。”
陳斌不解地問：“你既然對每道菜的工序如此了解，為什麼你的手藝如此的難以形容？”
溫宜真是煩死他了，喊道：“我手藝怎麼了？難以形容就要好好讀書，沒文化還怪我咯？你當時還說好吃來著，你又忘了？忘恩負義，當時就不該管你，讓你自生自滅！”
眾人看著溫宜敢對陳斌如此講話，不由替她捏了一把汗。
反觀大將軍這邊，不但不回嘴，還一臉寵溺的看著她，表情無奈極了，大家不由你看我我看你，曖昧的笑了。
陳飛扶額道：“妹子，你這火氣來得也太突然了，難道就隻是針對陳斌？彆說他了，我也有點好奇，為什麼啊？”
溫宜臉紅道：“我也不知道，反正就是一看就會，一做就廢。明明步驟都一樣，就是做不出來人家的味道，可能我注定與鍋爐房無緣吧。”