今天一起吃飯的隻有三個大人兩個孩子，尹繼蘭那邊的研究生課程已經開始了，她今天正好去學校有事沒有在家。
不多時，所有菜都已經上齊。
自從下定決心開店之後，季英傑做菜就不隻是注重香和味了，擺盤和形狀也要儘可能精益求精。
為此季芸芸還特意帶姑姑去請教了章先鶴，也算是特聘顧問吧，請他幫忙設計菜品的呈現方式，包括菜單的設計排版。
這麼細致入微的運營理念在這個年代幾乎是找不到的，外頭的飯館無不是一張破破爛爛的紙，上頭按順序排列菜名菜價，既無新意也無亮點，甚至京城的老莫也是如此。
桌上兩葷兩素一湯，不算多，不過作為家宴來說，剛剛好。
等眾人入席，季中傑率先舉杯：“今天有幸結識龍老爺子，咱們以茶代酒，慶賀大家相識。”
杯子裡的茶也不是普通茶葉，是季中傑特意托朋友弄到的雲南白茶，這種茶味道清淡、茶湯清澈，席間配菜不會搶奪菜品的風頭，一般人都能接受。
第一道菜八寶鴨，這是滬市傳統名菜，用帶骨鴨開背，填入配料，扣在大碗裡，封以玻璃紙蒸熟，形狀完整，豐腴飽滿，原鴨肉酥爛，出籠時再澆上用蒸鴨原鹵調製的蝦仁和青豆，滿堂皆香。
第二道清燉獅子頭是江蘇地區特色傳統名菜，屬於淮揚菜係，這道菜口感鬆軟，肥而不膩，內裡鮮香，入口即化。這時候江市的河蟹正好上市，季英傑特意剔了點蟹粉包在裡頭，讓整道菜的口感、味道更上了一層台階。
還有響螺花膠雞湯，用的是粵省收上來最上等的乾螺片，每片都有成年人巴掌大，花膠這次選用的是米粒膠，並不算特彆珍貴，但難得的沒有絲毫腥味，形狀也好看，小小巧巧一口一個，鮮美嫩滑。湯是在燉盅裡隔水蒸出來的，所以湯汁清澈鮮甜，滋補又清爽。
至於素菜，上了一個涼拌嫩豆腐和清炒豆芽。
龍老爺子吃的很慢，或者說品的很慢，每一口都在細細感受著。
現在絕對不會再有人說他隻是個普通老人家了，這架勢說是品鑒禦菜也不為過了。
這一品就是五分鐘過去，隻見他緩緩點頭，放下筷子，吐出兩個字：“不錯。”
不知為何，剛剛那五分鐘裡，在座幾人就跟考試一樣緊張，尤其是季英傑，就像等待張榜的趕考學子一樣。
她自問也招待過不少客人，可沒人給她的感覺如龍老一般特殊，竟然有種說不清道不明的審視意味。
最終還是季芸芸打破這一室沉寂：“我沒騙你吧龍爺爺，我就說我姑姑的手藝絕對一流，保證吃過一次還想有下次！”
龍老爺子神色比來之前緩和許多，開口說道：“丫頭快吃吧，好吃就多吃點，喜歡吃什麼以後爺爺也可以給你做。”
一語石破天驚！
龍老爺子會下廚？
而且能在這時候說出來，那一定不是一般般會做而已，應該是特彆善於此道，至少也得跟季英傑不相上下才行。
一桌人刷地一聲望向老爺子，可老爺子穩得住啊，像是毫無所覺一般給季芸芸夾了一塊鴨，說道：“小丫頭，彆瞪了，先吃飯，吃完咱們再說。”
一桌子美味佳肴可能隻有龍老爺子一人在好好享受，其他人不說味同嚼蠟吧，但整顆心都被勾得癢癢的，腦子裡一直回響著一句話。
這是……高手在民間？