第350章 真是虧沒吃夠!(1 / 2)

() 不一會兒幾道菜就上齊了,除了剛上的兩道,還有蒼山四珍、火腿炒筍片和汽鍋雞,小桌堆得滿滿當當。

“嘗嘗看喜不喜歡?”楊銘遠給季芸芸夾了一筷子筍片。

油亮的甜筍片浸潤了宣威火腿的鹹香,還有竹筍本身的清甜,最最簡單的烹調方式卻帶來極致的美味享受。

季芸芸忍不住眯起了眼睛,嗯,好吃!

再嘗一口乾巴菌,雖然看起來又青又黑毫無“姿色”可言,可裹挾了青椒和蒜片香氣菌子,醇香、脆嫩,鮮美無比。

乾巴菌生長在滇中及滇西的山林鬆樹間,產於七八月的雨季,其貌不揚,卻鮮香異常,實乃野生食用菌中的上品,這時節已然將過時令,能在京城吃到實屬難得。

“雲瓏閣也做野生菌,但並沒有特彆選用雲省的食材,嗯,我要回去和姑姑提個建議,這麼難得的美味,雲瓏閣必須得有啊!”

嘴饞的季芸芸第一時間就想到自家的飯店,為了以後能常飽口福,拜托大廚們研究研究總不為過吧?

看季芸芸吃得異常滿足,楊銘遠也高興。

從某種程度上來說季芸芸的喜好確實和艱苦樸素不搭邊,因為她在吃穿住用行上從不委屈自己,尤其季中傑又是個極其寵閨女的,人前不顯,可在人後,季芸芸吃的、用的無一不精,無一不美。

按老季的話說,咱家又不是沒這個條件,當然是閨女開心最最重要!

就拿今天這幾道雲省小菜來說,隻要季芸芸說想吃什麼口味,雲瓏閣大廚怎麼著也能讓她滿意。

而且她的愛好也不多,唯美食、美景而已,這輩子什麼都不缺,那就更不可能隨便敷衍。

熱氣騰騰的三七汽鍋雞湯汁不算太多,但整隻雞的精華都濃縮在水汽凝成的雞湯中,一口下去,唇齒生香,清爽卻味濃。

還有香噴噴的燜飯,鍋底一層焦香的鍋巴,混合著牛肝菌的韌勁和土豆的綿軟,口感豐富有層次,真真是恰到好處。

這種頗具地方特色的菜式往往能讓人耳目一新,像蒼山四珍,便是樹花、沙鬆尖、雲耳、樹皮涼拌而成,都是雲省當地特色野菜,彆的地方根本吃不到,夏天來一口,又酸又爽,特彆解膩。

“好吃!”

季芸芸尤其喜歡這道蒼山四珍,好多野菜她見都沒見過,兩輩子加起來也是第一次嘗試。

“做法倒是簡單,就是原材料難得。”楊銘遠繼續給季芸芸夾菜。

“還是運輸問題,火車不提速,航空運力不夠,白菜盤成肉價錢,這盤菜都快趕上汽鍋雞了。”季芸芸又吃了一筷子樹花,笑著感歎道,“不過,想來雲瓏閣的客人肯定是不介意,哈哈!”

是的,季芸芸已經準備回去建議姑姑務必加上這道涼菜了,簡直是太好吃了。

楊銘遠無奈淺笑,看來還是得多賺錢啊,小丫頭不好養,必須不能比嶽父差呀,是吧!

一頓晚飯吃得季芸芸特彆滿足,小肚子都顯出來。

“爽!”

“你喜歡的話咱們下次再來,或者換彆的試試,我帶你吃遍四九城。”楊銘遠摸摸季芸芸的頭發,笑道。

季芸芸噗嗤一笑,樂了:“那我估計姑姑肯定得嫌我煩了!”

吃著什麼好的都回來磨著大廚去研究,可不是得煩嘛!

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