第37章 結果(1 / 2)

雖然蘇婷懷孕後,反而對食堂大廚推出的創新菜適應良好,下午賀東川還是跟她提了讓王姨來照顧她的事。

蘇婷聽後有點猶豫:“爸媽那邊能離得開人嗎?”

“應該還好,本來這幾年,王姨的主要工作就是照顧小焱,他來平川島後,王姨就閒了下來,每天隻做早晚兩頓飯。”

其實賀家人都覺得王姨閒下來也沒關係,她操勞了一輩子,也該安享晚年了。但她本人很焦慮,總覺得這是在白拿賀家的工資,程曉曼跟她促膝長談後,才讓她稍稍放寬心。

“部隊和醫院都有食堂,就算王姨來了平川島,他們也有地方吃飯,”賀東川說完,話音一轉道,“不過這事在你,如果你覺得沒有必要讓她來就算了,我媽也是擔心食堂的菜沒油水,你懷著孩子營養跟不上。”

蘇婷遲疑說:“我們現在又不缺魚肉蛋,就算是吃食堂,營養應該也還好吧。”

她的確不太想讓王姨來。

要說她對現在的日子最滿意的地方,那肯定是自由,上頭沒公公婆婆管著,賀東川又好說話,所以她每天想睡懶覺就能睡懶覺,不想做家務就能不做。

儘管她對賀母印象挺好,根據原身記憶,賀母也挺喜歡原身,可她又不是原身,換了芯子,賀母未必能喜歡她的性格。

分居兩地的時候,賀母看她自然哪哪都滿意,可真住到一起就不一定了。

雖然王姨不是賀母,但她在賀家工作十來年,還帶大了賀東川和賀焱,在賀家地位肯定不一般。就算不是親婆婆,王姨肯定也是她不能輕易得罪,必要時候能管著她的長輩。

蘇婷覺得,不是非必要,最好不要輕易找一座大山壓在頭頂。

看出蘇婷不願意,賀東川說:“那我再跟媽說說。”雖然他覺得有王姨來照顧蘇婷,他能更安心,但被照顧的人是蘇婷,還是她個人想法更重要。

……

因為孕吐反應,蘇婷暫時斷了牛奶,於是,每天訂的牛奶怎麼喝,成了目前困擾他們家最大的難題。

沒辦法,賀焱不愛喝牛奶,每天早上一杯牛奶就夠他苦惱的了,再來一杯,他表示不行。

而牛奶又不是什麼經得住放的東西,現在天氣正熱,上午不把牛奶喝掉,到晚上就可能串味,沒辦法等賀東川回來喝。

思來想去,蘇婷決定把做奶茶的事提上日程。

本來蘇婷打的算盤是,她來口述,由賀東川實操的,可工作日賀東川出門太早,等他回來牛奶都要串味了,這件事就被耽擱了下來。

現在有多的牛奶喝不完,蘇婷就開始蠢蠢欲動,雖然之前做紅燒肉失敗了,但奶茶做法又不複雜,也許、沒準……她能行?

說乾就乾,吃完早飯蘇婷就忙活了起來。

煮奶茶需要的材料不多,有牛奶、紅茶和白糖就行,這三樣都是現成的,蘇婷從鬥櫃裡翻出東西,支使賀焱翻出砂鍋就準備開動了。

彆問她為什麼用砂鍋,她倒是想用奶鍋煮,可家裡也得有啊。

特殊年代,不講究那麼多。

蘇婷按照記憶中的教程,在砂鍋燒熱後,將茶葉和白糖一起倒進去,慢慢翻炒起來。

期間蘇婷看了下煤爐裡的火,覺得有點大,她記得以前看過的教程裡都會提醒這個步驟用小火。隻是煤爐不像燃氣灶,能隨意調節火勢大小,所以看了會後,蘇婷決定不拘這些小節,繼續翻炒茶葉和白糖。

本來賀焱就很懷疑茶葉和白糖炒出來的東西不會好吃,看到蘇婷表情懷疑到猶豫再到管他的後,內心更忐忑了:“媽媽,它們炒出來的東西真的能吃嗎?”

蘇婷開玩笑說:“當然不能吃,奶茶是喝的。”

但賀焱沒能感受到她的風趣,繼續問:“那這樣煮出來的奶茶真的能喝嗎?”

“應該可以吧。”蘇婷不太確定地說。

好吧,更擔心了。

賀焱歎了口氣,繼續看蘇婷翻炒白糖和茶葉,炒著炒著,他聞到一股奇怪的味道,吸吸鼻子,味道還在。

再看媽媽,她還在翻炒,像是沒聞到怪味。

賀焱忍不住提醒說:“媽媽,鍋裡的東西是不是糊了?”

“糊了?應該沒有吧?”蘇婷邊說邊彎腰,湊近了去聞鍋裡的東西,“好像是有點糊了,不過不嚴重,加水煮一煮應該會好。”

蘇婷說著,拿起台麵上放著的水瓢,往鍋裡加清水。

邊加水,她邊用鍋鏟攪拌著鍋底的白糖和茶葉,覺得差不多了才收手,蓋上蓋子說:“先讓它煮會,待會看看還有沒有糊味。”

“沒有糊味就繼續煮嗎?”

“對啊,沒有糊味,就說明煮成功了嘛,”雖然是個人猜測,但蘇婷說得信心滿滿,“等水煮開,再倒牛奶煮一會,奶茶就能做好啦。”

“那要是有糊味怎麼辦?”

蘇婷可惜道:“那就隻能倒掉了。”她剛才倒了不少白糖呢。

因為忐忑,等水開時蘇婷一直彎著腰,就怕糊味散不了。

好在她運氣不錯,煮著煮著糊味就淡了,就是水的顏色有點怪,因為以前沒有煮過奶茶,所以她分不清這是正常現象還是炒糊了。

蘇婷希望是前者,於是她按照原計劃,水開後往裡倒入牛奶。

牛奶入鍋後,香味迅速蒸發,和茶葉、白糖交織成誘人的焦糖香味。

是熟悉的味道。

蘇婷深吸一口氣,再抬頭時已經滿臉得意:“怎麼樣?味道聞著還不錯吧?”

賀焱也用力嗅了一口,用力點頭:“嗯嗯!媽媽,奶茶什麼時候能煮好啊?”他開始期待奶茶的味道了。

“牛奶煮熱就行了。”蘇婷說著將鍋鏟交給賀焱,“你繼續攪拌,我去找個過濾的東西來。”

蘇婷說著離開凳子,走到櫥櫃前,打開櫃門翻找起來,她記得家裡有個炸圓子用的過濾勺。

找出過濾的勺子,蘇婷回到煤爐前,見鍋裡牛奶已經沸騰,去外麵拿了兩個搪瓷杯,開始過濾奶茶。

過程很順利,雖然過濾勺的網不夠密,導致茶葉殘渣濾不乾淨,但整體看著還不錯,聞著也很香。

“嘗嘗。”

蘇婷將裝滿奶茶的搪瓷杯遞給賀焱,他一臉期待地接過,仰頭喝下一小口。

剛煮好的奶茶有點燙,賀焱在嘴巴裡含了會才吞下去,然後臉蛋皺成一朵花,癟著嘴說:“味道……好奇怪。”

“怎麼會?”蘇婷不信邪,端起另一杯奶茶嘗了口。

奶茶一入口,她的眉毛就跟著皺了起來,是真的很奇怪,有點糊鍋的苦,還有點糖放過了的甜膩。

見蘇婷肩膀耷拉下來,賀焱於心不忍,又喝了口奶茶說:“好像也能喝下去。”

“算了,彆喝了。”蘇婷從賀焱手裡接過搪瓷杯,這奶茶雖然沒到咽不下去的程度,但味道實在不怎麼樣,還是彆為難孩子了。

“媽媽……”

蘇婷擺手:“放心,我沒事,老話怎麼說的,失敗乃成功之母,今天沒煮成功,大不了明天接著試,明天不成後天繼續,我就不信我煮不出一鍋能喝的牛奶。”

賀焱本來還想安慰蘇婷,聽到這話默默將到嘴邊的話咽了回去。

安慰媽媽?

他不如多同情自己。

……

接下來的一段時間裡,蘇婷的每天日常變成了,起床、拿牛奶、買早飯、吃早飯、煮奶茶,而賀焱的日常則變成了起床、吃早飯、當小白鼠。

雖然蘇婷很善於總結問題,但她實在太能遇到意外了,今天是火大了茶葉炒糊了,明天可能是手一抖糖放多了,後天可能是水兌多了,還有一次把鹽看成糖倒了進去。

短短一周時間,賀焱嘗儘了奶茶百味。

現在他覺得,其實……牛奶挺好喝的。

好在過了頻繁試錯階段,蘇婷煮奶茶時不再狀況頻出,煮出的奶茶口感也漸入佳境。

而賀焱作為不那麼堅定的牛奶黨,在嘗過絲滑又好喝的奶茶後也迅速倒戈,並在賀東川懷疑牛奶和紅茶能不能煮出好喝的飲品時,激動地為奶茶正名:“真的很好喝,比牛奶好喝多了!爸爸你嘗嘗就知道了!”

不同於賀焱的激動,煮奶茶的蘇婷非常淡定:“好不好喝,煮好了你嘗嘗就知道了。”

語氣雖然平淡,但從她眼角眉梢流露出來的得意能看出來,她對自己煮的奶茶非常有信心。

賀東川說:“那好,我嘗嘗。”

“等著吧。”

嘗試了這麼多次,煮奶茶的流程蘇婷已經爛熟於心,過程中再無第一次的慌亂,甚至可以說得上行雲流水。

前後就十來分鐘,一鍋奶茶煮好了。

蘇婷將砂鍋端起來,用白布搭在盛奶茶的海碗裡,讓賀焱幫忙按緊,再將奶茶倒入碗中。

白布的過濾效果比過濾勺強多了,過濾好的牛奶呈焦糖色,看起來濃稠絲滑,蘇婷讓賀焱拿了個湯勺,舀出一口自己先嘗了嘗。

甜度適中,奶香濃鬱,完美!

蘇婷給父子倆分彆盛了杯奶茶,遞過去後不說話,下巴一抬示意他們嘗嘗味道。

賀焱很捧場,接過搪瓷杯就抿了一口,有點燙,他不敢多喝。賀東川慢一步,但喝得多點,他不怕燙。

將奶茶咽下去,賀焱咂摸了下嘴巴回味道:“好喝!”

賀東川則挑了挑眉,味道有點奇怪,但的確不難喝,也跟著點頭說:“不錯。”

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