他早就盯上那餡餅了,先夾了一個餡餅,嘗了一口。
油香加上焦脆,中間又軟又勁道的麵,讓關夫子吃了個滿口香。
韭菜雖然一開始是包裹在麵團裡麵的,但是麵被擀薄後,韭菜又漏在了餅的表層。
當然,餅裡麵也留下了一些韭菜,並未全部都露在表麵。
這樣一來,韭菜也經過高溫油炸,被炸出了韭菜獨有的香味。
吃起來竟是異常的開胃。
關夫子一時沒忍住,連吃了三個,甚至連小菜都沒顧得上吃。
李慕慕見他光吃餡餅,也沒營養,便提醒道:“關夫子,您吃個雞蛋,隻吃餡餅不夠營養。”
關夫子這才發現,自己竟然一不小心吃多了。
可是又不好意思說他吃餡餅吃的吃不下彆的了。
於是硬著頭皮,拿了一個雞蛋,吃完後趕緊說:“我吃飽了。”
“咳。”關夫子忍不住關心明天的朝食,“明早還吃這個嗎?”
“連著吃,我怕大家吃膩了。”李慕慕說道,“明天我炸個麻團。用糯米粉和了麵,揉成麵團,裡麵包上豆沙餡,下過油炸之後,趁著表麵的熱油,鋪上一層芝麻。一口下去,先是焦脆,而後便是糯米的黏糯,最後是裡頭紅豆的清甜。再加上芝麻的香,不知關夫子可愛吃?”
關夫子沒忍住,猛點頭,“肯定好吃。”
“今晚我磨豆子,明早煮個豆漿,配上麻團和雞蛋吃。明日吃了甜的,後日便炸油條吃。”李慕慕說道,“與今天餡餅的口感類似,隻是沒有餡兒,把麵團拉成長條,放油鍋炸。咬一口,脆的很。”
“往後,還有炸糖糕,麵團裡麵包上糖,壓成餅如鍋油炸。咬一口酥軟,裡頭的糖心如水一般能流滿口呢。”
“各種餡兒的包子,肉火燒與包子差不多,隻是在最後一步壓成餅,放在鍋中煎。”
“還有煎餅果子,用麵糊在鍋中煎出一張麵餅,在上頭打上蛋液,抹上醬料,再加兩片油炸的脆餅,撒上蔥花。”
關夫子越聽,口水越忍不住,不停地吞咽。
照李慕慕這麼做法,一個月都不帶重樣的啊。
顧尚卿在一旁聽著,心想等搬到崇安去,除了買個丫鬟,還得買個廚娘了。
到時候,李慕慕隻需要動動嘴,教廚娘怎麼做便好,不用自己勞累。
用完朝食,李慕慕便要跟王翠珍和張彩萍一起去飯館。
誰知她剛起身,要隨她們一同往外走,王翠珍卻奇怪的問:“你要去哪兒?”
“去飯館啊。”李慕慕反倒不明白王翠珍怎麼會有這麼一問。
張彩萍道:“尚卿好不容易回來一趟,再有三日就得走了。趁著他在家,你倆好好相處相處,這幾日你便彆去飯館了,我與大嫂在那兒便好。”
“這怎麼行,飯館這麼忙。”李慕慕心想她跟顧尚卿有什麼好相處的?
反正都是要和離的。
再說了,今早的尷尬還在,她還沒那麼容易忘記呢。
“而且,我晚上回來,再……再與他說話就是。”李慕慕說這話的時候,舌頭莫名有點兒打結。