三人一口悶下去，不作評價了。
但看三人的表情也知道，依舊是喝不慣的。
於是李慕慕給他們換了杯子，又重新倒了枸杞酒。
黃克宵喝了一口，哈出一口氣，“這才叫喝酒啊。”
李慕慕失笑，聽到朱耀明問：“這兩盤是什麼肉？”
“都是牛肉，醃製的方式不一樣。”李慕慕說道，“這盤肉片的，是鋪滿了辣椒片，也加了些彆的調料。這個條狀的，是用香辛料醃製成的。”
“這麼辣，沒問題嗎？”黃克宵看著牛肉片上辣椒，縮了縮脖子，有點兒害怕。
“彆看辣椒多，看著辣，你把它往辣鍋裡一涮，裡頭的辣椒都被辣鍋吸收了，牛肉本身裹上了辣鍋裡的味道，便沒有那麼辣了。”李慕慕解釋。
“真的假的，這不是辣上加辣嗎？”黃克宵仍舊謹慎道。
“我夫人豈會騙你。”顧尚卿夾起一片辣椒牛肉片，“試一試不就知道了。”
說完，便將牛肉片放入辣鍋中。
其他人則先吃彆的，看顧尚卿吃完再決定要不要吃辣椒牛肉片。
“這又是什麼？”朱耀明指著桌上的一碗，“看起來像是某種凍狀。”
“是鴨血。”李慕慕說道，“用鴨血凝固成凍狀，放入辣鍋或是骨湯鍋都可以。不過我推薦還是放入辣鍋中。”
“鴨血煮熟之後，筷子也是夾取不住的，筷子和勺子並用將鴨血撈出，沾些蘸料，之嫩滑，之入口即化，是難以言喻的口感。”李慕慕一邊說，一邊端起放著鴨血的碗。
三分之二放入麻辣鍋，剩餘的放入骨湯鍋。
孩子們還不太能吃辣，放入骨湯鍋的是給他們吃的。
“我頭一次知道，鴨血還能吃。”黃克宵不是很有信心道，“不腥氣嗎？”
“處理好後，是不腥的。”李慕慕說道，“而且，不論是麻辣鍋還是骨湯鍋，湯底本身都有調味。湯底的味道被鴨血吸收後，再沾上蘸料，更是一點兒腥味兒都沒有了。”
這時候，顧尚卿的牛肉片也煮好。
他撈了出來。
眾人見狀，全都停下了動作，齊齊看向顧尚卿。
顧尚卿被他們看的都生出壓力來了，夾著肉片沾了些蘸料，一整片全放入口中。
“怎麼樣？”黃克宵著急的問，他可太想知道了。
顧尚卿細細的嚼完，咽下去，這期間麵不改色的。
咽下之後才一臉驚喜的說：“好吃，牛肉怎麼醃製的，這麼嫩。而且正如夫人所說，被辣鍋煮過之後，反而掩蓋了牛肉片上本身的辣椒味道，吃進去就隻有辣鍋的味道，加上醃入味的香辛料的味道。”
“真的假的。”黃克宵懷疑道，“你向來主意多，跟老朱都不相伯仲的。不會是故意這麼說，坑我的吧？”
黃克宵就差直接說，顧尚卿奸詐了。
顧尚卿笑了一聲，“你若不信，不吃便是。老朱你嘗嘗？”
“成，那我也嘗嘗。”朱耀明說著，夾了一片放進辣鍋裡。
其他人見狀，也紛紛放進去。
除了三個孩子，便隻剩下黃克宵沒放。
朱耀明嘿嘿笑了兩聲，“老黃，看不出你膽子這麼小啊。你瞧瞧，連老爺子和老夫人都吃呢。”
“你能不能彆叫我老黃了。”跟喚狗似的。
黃克宵夾起辣椒牛肉片，“誰說我不敢了。”
說完，便一臉嚴肅的把牛肉片放入鍋中。