第156章:模仿(2 / 2)

接下來的日子,李慕慕便專心準備新店的茶點。

做成一些後,便同李知音三人見麵,一同品嘗決定用哪一些,還有哪些需要再做調整。

李慕慕正做山楂糕時,聽到王翠珍進門,氣呼呼的道:“真是太可氣了!”

“大嫂,怎麼了?”李慕慕抬頭問。

“之前你不是說,彙珍樓模仿咱家的菜,進了他們彙珍樓的菜單嗎?”王翠珍說道,“雖然他們不要臉,但多少還留了點臉皮,沒把鍋子也模仿了去。”

彙珍樓好歹是大酒樓,在崇安還挺出名。

便是模仿了那些菜,也稍稍做了一些改變,並不完全相同。

也沒好意思直接把鍋子照搬進店內。

“可是現在城裡有好多家小飯館,直接把咱們的鍋子照搬了過去。”王翠珍說道,“像那個什麼好再來,多味居,還有食為天,都跟咱們在一條街上,每天來來往往都能瞧見的,竟然還能那麼不要臉,直接將咱們的鍋子照搬過去了。”

“我道前些日子有幾個客人看著不太對頭,在店中用飯問的還那般詳細,甚至還仔細研究了鍋子的構造。”王翠珍氣道,“那些人估摸著就是這些店派過去,專門研究好了,好照搬咱們的。”

李慕慕放下手中的活計,“他們都上了鍋子?可還上了彆的?”

“都上了鍋子,跟咱們的差不多,也分豬骨湯鍋和辣鍋。”王翠珍說道,“便是涮鍋子的那些肉菜,都差不多,還學了你那種,把辣椒都鋪在肉片上的。”

“除了鍋子之外,肉夾饃也叫他們學去了。”王翠珍說道。

“那味道可有不同?”李慕慕說道,“咱們首先得排除,不是店裡的夥計把食譜泄露出去。”

“我跟你二嫂沒在店中露過麵,雖然他們知道店是顧家的,卻沒見過我們,不知道我們長得什麼樣子。所以我跟你二嫂偷偷去過那三家店。”王翠珍說道,“味道還是不一樣的。”

“不是咱們自賣自誇,我是真覺得他們的味道比不上咱們的。”王翠珍說道,“就說那個辣椒牛肉片,因為辣椒挺貴的,他們都不舍得多放,牛肉片上薄薄的一點兒辣椒。”

“而且你在裹辣椒之前,還要先把牛肉再用彆的佐料醃製。但他們的,雖說也有放彆的料,但味道非常淡,跟咱們店裡的根本不能比。”

“肉夾饃裡的肉,鹵的也不香。”王翠珍說道,“骨湯鍋的味道是差不多的,麻辣鍋的不如咱們的香。”

“那便可以排除是店中夥計泄露配方了。”李慕慕說道。

“嗯。”王翠珍點頭,“其他的也沒什麼不同了,骨湯鍋他們也會弄,其他的材料都是洗一洗切一切就行,不需要特彆的調製。”

“所以我才生氣,明明是咱們先推出的,可他們就這麼不要臉的拿過去。”王翠珍說道。

“咱們店客人多了,許多不願意等的客人,便都去那些店吃了。”王翠珍說道,“反正看起來都是差不多的東西,尤其是沒吃過的客人,根本不知道咱們店裡的好吃,還以為都是差不多的呢。”

李慕慕點點頭,“不過,這個確實是防不住的。”

便是在現代,隻要有一家店開了什麼特色的吃食,馬上便會有許多店爭相模仿。

包括什麼產品好用,亦是如此。

“咱們也該推出一些新東西了。”李慕慕說道,“咱們先上豬肚雞鍋和三鮮鍋。大嫂,一會兒你再隨我去一趟鐵匠鋪子,咱們再打點兒新東西。”

“什麼新東西?”張彩萍此時才剛剛回來。

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