“老板,那咱們下一步是要組建專業的外送團隊?”
鄭娟想了一下對張忠華問道!
“沒錯,外送的團隊必須要擴大,而且要專業化,銅鑼灣那邊的幾個外送員人數不夠,而且也不夠專業。中環這邊需要更大的的專業團隊,等港島大學那邊開業之後對於外送人員的需求很多,專業程度也有更高的要求,甚至以後還要成立專業的外送公司。”
張忠華想著把外送業務也鋪滿整個巷道,將來等通訊更發達了之後,他還專業架設更加專業的外送平台。
“說不定還可以承接其他店鋪的外送業務!”
鄭娟笑著說道。
“暫時還有沒辦法,咱們自己的業務都送不明白呢,目前也隻能接那些公司訂單業務,私人都不敢。”
張忠華苦笑對鄭娟說道。
“確實,虛假訂單確實是個問題!”
鄭娟也有些無奈的搖了搖頭,她以前在酒店做大堂經理的時候,就經常遇到這種情況,提前到定了房間到時候沒有人來。
酒店遇到這種情況還好,畢竟沒有什麼損失,但是做餐飲的遇到虛假訂單,那是做一單虧一單。
“鄭姐真是辛苦你了,不光要負責中環店還得照顧著其他方麵,你要是有合適的人選,可以介紹來當副店長或者當你的助理,配合你工作,也好讓你輕鬆店。”
張忠華對鄭娟說道,自從把鄭娟任命為副經理之後,他把所有的事情全都扔給了鄭娟,現在還好,將來店鋪多了之後,鄭娟一個人肯定是忙不過來的。
“我有一個姐妹也在其他酒店當副經理,工作能力不比我差,她也想走出來原來的公司,更是跟我提起過想過來的意思。”
鄭娟想了一下立刻對張忠華的說道。
cfc作為一個正在高速成長的新公司,未來的前途十分的遠大。在cfc公司伴隨著cfc一路成長,前途可比在一個成熟的大公司強多了,走到公司高層的機會遠比在一個成熟的公司大多了。
“好,你有熟人想要來最合適不過,你們兩人也可以更好的配合,你們兩個要多為公司培養人才,也多儲備些各類人才,尤其是培養一些能夠擔任店長的人出來。
對於現有的員工,尤其是銅鑼灣裡最早的員工,要重點培養。我們未來在港島還要開十幾甚至二十多家店,對於店長的需求還很大。”
張忠華坐在沙發上望著窗外的風景,然後轉頭對鄭娟說道。
“老板,這方麵的工作已經在進行了,對於有想法有天賦的員工,已經開始針對性的進行培養了,一定保證在開分店的時候有足夠的店長。”
鄭娟向張忠華簡單的說明了一下現在的情況。她是正經的大學畢業生,雖然不是港島大學畢業的,這點事兒還是能乾的明白,拉開一些同學校友搭建公司的骨架還是沒有問題的。
張忠華在中環待了半天中午簡單吃就一點,張忠華便返回了銅鑼灣的中央廚房,張忠華把原來中央廚房的隔壁也租了下來作為冷凍倉庫和配料間。
轉眼中環店已經營業一個月多,每日的營收也如張忠華跟鄭娟預期的那樣,迅速超過了一萬港幣。
而cfc第三家分店港島大學店也到了開門營業的時候了。
張忠華也來到了店裡,看著何冰潔在店裡不斷的忙碌,已經開學的港島大學學生也都是成群結隊的來到這條商業街,然後被cfc吸引走了進來。
這裡的早餐基本沒有人來,但是其他三隊中餐、晚餐還有下午茶生意都是十分火爆,港島大學學生、教授都是不差錢的人,學生中午有不少人都是跟婁曉娥一樣捐獻進來的。
當然也不是所有學生都是有錢人,還是有不少成績十分突出的窮養生靠獎學金生活。畢竟作為一所大學,教學成績也是十分重要的,所以會以高額獎學金來招收一些天賦出眾的學生。
然後港島大學就用交錢進來的有錢學生的錢養那些天賦出眾的窮苦人家的學生。