() 派席爾大國師的學士項鏈是由二十四種金屬片所串成，這代表了他精通二十四種不同領域的專業知識。金屬片沉甸甸地從他的脖子一直垂到胸口。
項鏈中的黑鐵片代表了渡鴉學，青銅代表了天文學，黃銅代表了曆史，白金代表了財務會計，白鐵代表了戰爭，白鋼代表了鍛造，白銀代表了醫學，馬口鐵代表了地理，黃金代表了種植……
派席爾大學士唯一缺乏的金屬片是瓦雷利亞鋼。瓦雷利亞鋼代表著魔法與神秘學，舊鎮學城一百位學士裡麵，可能勉強有一個學士會擁有瓦雷利亞鋼製作的金屬片鏈環。在一個學者、醫學家和科學家聚集的地方，修讀神秘學會被大多數學士所鄙視。
學富五車的派席爾大學士，第一次看見水銀為溫度介質的溫度計，並且，和他所熟知的所有溫度計不同，這款溫度計很細長，尾端的泡也很小，頂端的口是密閉的。
溫度計上刻畫著幾個溫度數字，分彆是0，50度，60度，70度，100度。
隨行的朱莉又拿出來了一個沙漏。
沙漏的時間以30分鐘為一次計時。
簡妮向國王、王後、大國師、財務大臣、情報大臣等說道：“溫度計表示殺滅病菌需要的溫度，高於70度，牛奶的口感結構（營養結構）將被破壞，低於六十度，有些致病病菌還將存活；沙漏則是加工殺菌時候的時間控製，一個完整沙漏時間，表示殺菌的牛奶工序完成。”
國王和王後等人都聽了個雲裡霧裡。
對於學識，總是枯燥和無聊的，也令人似懂非懂。
但這些都不重要，重要的按照這個步驟去做，牛奶究竟還會不會致病。
至於其中的原理，除了派席爾學士，沒有人會真正有興趣去弄清楚。
很快，銅盤、炭火和牛奶一起拿了進來，在簡妮夫人的指點下，白色的過濾布也很快拿來，牛奶過濾後，倒進銅盤，炭火燒了起來。
簡妮把溫度計放進牛奶，溫度計裡的水銀開始緩緩上升，到了六十度，簡妮叫傭人控製炭火，並翻轉了一隻沙漏，沙漏裡的沙刷刷的下流。大家都睜大了眼睛，看那溫度計裡的水銀就在60到70區間浮動。
“簡妮！”瑟曦過來很親熱的拿起簡妮的手，她把簡妮拉到一邊去說悄悄話，“我聽說父親大人認了你做女兒？”
“是的，王後陛下。”
瑟曦心裡的偶像就是自己的父親泰溫蘭尼斯特，她非常崇拜父親，曾經認為要是她是男兒身的話，一定會像父親那樣的鐵腕威權，執掌西境。簡妮美貌智慧，研究出來的溫度計看得大學士派席爾都震驚不已，瑟曦看在眼裡，知道那是非常了不起的科學，於是著意接納父親都能看上的養女。
瑟曦刻意接納簡妮，還有一個原因：魔山！
魔山和獵狗都是蘭尼斯特家族的忠誠耿耿的惡狗，但顯然魔山比獵狗更強悍，並且還擁有了自己的一個追隨者團隊。魔山越強大，作為蘭尼斯特家族的大小姐就越有安全感。
“彆叫我王後陛下，叫我姐姐。”瑟曦笑顏如花。她的容貌迷人，笑起來就更迷人。她的臉和詹姆幾乎是完美重現，唯一的不同在於氣質。她的氣質光華明媚，而詹姆的氣質犀利驕傲。
“姐姐！”
“妹妹，你結婚的時候我可沒有趕得及來祝賀，請妹妹不要見怪。”瑟曦褪下手腕上的翡翠手鐲，帶著禮貌的強迫，戴在了簡妮的手腕上。
簡妮取下脖子上的珍珠項鏈，給瑟曦戴上，口稱姐姐，就好像嘴唇上塗抹了蜂蜜。
兩個女人都是美麗出眾，就好像兩朵不同色彩和種類的鮮花，各有各的美麗和清香。
而在另一邊，男人們對兩個女子的見麵親毫無興趣，都在討論著牛奶與民生的國家大事，小指頭和八爪蜘蛛都認為，如果簡妮夫人的試驗被證明是成功的，她應該得到國王的封賞，以表彰簡妮夫人對王國做出的巨大貢獻。
國王勞勃是個豪爽之人，滿口答應，雖然他還不知道該獎賞簡妮夫人什麼。
仿佛是很短的時間裡，一個沙漏的沙漏光。朱莉吩咐傭人熄滅炭火，牛奶殺滅病菌的時間到。派席爾大學士牢牢記住了這個溫度的上下限和一個沙漏的時間。這種溫度計的密閉封口的原理他已經想明白了，那是為了讓溫度的偏差變小，儘量做到精確。
第二盆的牛奶過濾後倒進銅盤，派席爾大學士親自來掌火試驗，等溫度計裡的水銀超過了60，他控製炭火，同時把沙漏倒轉開始計時。