324.細水長流的煙酒(2 / 2)

宋檀記事 荊棘之歌 4938 字 2個月前

祝君卻是一臉期待:“這辣椒要這麼辣,我不太能吃辣啊……”

一邊說著,眼神中卻滿是躍躍欲試。

宋檀:……

“吃吃你就知道了。”

連七寶都抗拒不了,區區小祝支書,那也絕逃不了這辣椒的熱情。

不過攪拌機來的再快,也不可能立馬就到。今天中午自家吃的,那還是得切。

喬喬是半點不怕熱,頂著大太陽跑來跑去,直播間眾人甚至都還沒來得及發彈幕挽留,就見他已經一陣風似的衝出去了。

好麼,一群人隻好看著農家土灶台上,一個精神矍鑠的小老頭正拿著菜刀,明明是平平無奇的老菜刀,偏偏被打磨的絲滑又鋒利,切牛肉就跟熱刀切黃油似的,沒多大會兒工夫就全程手指甲那麼大小的肉丁兒了。

【好家夥,高手在民間】

【這切肉的絲滑勁兒,我們店大廚都比不上】

【我想問問,這刀是什麼牌子?能拍蒜嗎?】

【青椒牛肉醬,吸溜】

【掏出筆記本,中午就在這裡學了】

【彆說,上回學的炸南瓜花還挺不錯的,不過我是用空氣炸鍋炸的,沒那麼香】

【前麵的,空氣炸鍋好用嗎?】

主播不在,話題就都歪了。

張燕平和辛君一人守著桃桃寶店,一人守著直播間,分工明確,自有默契,這會兒也不去多做乾涉。

因為喬喬的風格就是這樣子,要是輕易乾涉就能弄火,其他辛辛苦苦拍視頻,粉絲卻還不到他零頭的主播,又該怎麼說呢?

都是天意。

好在喬喬很快又回來了。

這會兒,蓮花嬸兒已將尖椒都清洗好了,放在一旁的盆子裡。

她這才開始處理青椒——捏住蒂柄,用力往裡麵一捅,而後再掏出來,就是一整個不規則圓錐形,上頭密密麻麻全是辣椒籽。

而這小小的尖椒就不必那麼麻煩了,直接菜刀去蒂就可。

喬喬謹慎的戴上口罩,而後拿起刀來迅速的就開始切辣椒。

他的刀法自然沒有七表爺那麼精湛,可也算得上熟練,再說了,剁椒也不講究什麼,隻要剁得均勻夠碎就行。

因此,他甚至側頭閉著眼睛。

這一副如臨大敵的樣子,叫直播間眾人看來,不免又是一陣期待。

畢竟,辣椒雖辣,可他們在直播間蹲守這麼些時候,從來也沒見大夥是這個態度,因此越發的把好奇心拉滿了。

七表爺默默看著他的進度,而後起鍋,熱油,下料——八角桂皮花椒小蔥香菜,因為家裡沒洋蔥,就不放這個了。

隻聽得“嗤啦啦”一陣熱油的聲音,而後迅速的翻炒至焦黃。

緊接著,再放肉丁,翻炒。

等鮮紅的牛肉也變成了微微的粉色斷生,這才往裡頭放辣椒。

青青紅紅的尖椒被喬喬切成大小均勻的辣椒碎,滿滿一大盆往鍋中一放,那股子刺激的生辣椒味道迅速迸發,刺激的七表爺也不由後退兩步,緩緩屏息。

好在,隨著油脂湯汁慢慢浸沒辣椒,這味道又轉化成一種勾人的香,伴隨著鹽和薑蒜以及豆瓣醬的放入……

“吸溜。”

祝君忍不住咽了口口水。