468.嫩板栗(2 / 2)

宋檀記事 荊棘之歌 4935 字 2個月前

她看著前頭埋頭割黃豆,一言不發的喬喬,也無奈的笑了。

……

一家三口左手一把薅住黃豆藤的枝葉,右手鐮刀往下一剌,一把一把的黃豆秸很快就被塞滿了筐子,而後又倒進了三輪車裡。

其中,效率最高的宋檀,那簡直是所過之處寸草不生,看得宋三成不由咂舌:

“檀檀,你這把式放到我年輕那會兒,整個村都沒你乾得好。”

“那可不!”宋檀也驕傲起來:“爸你也不看看我繼承了什麼樣的基因。”

一時間,笑聲風聲汪汪聲,在整個林子裡傳出了老遠。

臨走時,宋檀還順手掰下一隻墜了四五個板栗包的樹枝——枝條太細,板栗太重,壓得都快垂下來了。

她這麼著,也算是給板栗樹減負了。

而喬喬則期待的拿著那根樹枝:“走嘍!回家吃板栗了!”

板栗這種植物,彆看它長得很有防禦力,實際上也是非常方便吃的。

比如橢圓形的板栗包上,其實是有一道十字的薄弱之處的。那裡沒有刺,隻是被兩側的刺交叉保護起來。等到熟了的時候,會從這個十字口上炸成四瓣……

總之,如今還是嫩板栗的狀態,熟練的農民隻需要一腳踩住另一半,然後拿著剪刀順著縱橫任意一道痕跡輕輕卡進去,而後一掰——

圓滾滾的栗包便一分兩半,露出裡頭軟嫩潔白的嫩板栗來。

這個時候的板栗,因為還沒有老去,殼子是乳白色的,很柔軟。裡頭的那層皮也同樣濕潤柔軟,特彆好剝。

澹黃色的板栗仁放進嘴,卡察一咬,便是一汪清嫩的水分。

甜滋滋的,格外美妙。

老實講,比成熟的板栗好吃一百倍!

就這幾個栗包,裡頭三四個小板栗,家裡頭一人分兩個,跟豬八戒吃人參果似的,吃的喬喬眼巴巴看著板栗林的方向:

“我還想吃……”

“吃!”宋檀格外爽快:“東西種了就是用來吃的,不過這板栗還稍微有點點小,再過兩天等它長得更大了,吃起來會更劃算。”

“到時候你喂狗的時候,就順便摘一點回來。”

“可是……”喬喬猶豫的看著烏蘭:“媽媽不是說板栗沒熟不可以吃嗎?很浪費。”

烏蘭也愣了愣,隨後笑道:“你這都說的多少年前的老黃曆了,那會兒指望著板栗賣錢,吃個小板栗包,到時候都得少賣半斤,肯定是不舍得的。”

“現在咱又不靠這個,想吃你隨便吃,滿山都吃光都行。”

那會兒啊,板栗成熟前後,都得每天上山看著,不然就有人偷。

現如今,整個村裡多少板栗林都荒著,誰愛吃誰掰去。

時代不一樣啦!

而這頭,宋三成將黃豆鋪在門前的空地上。豆莢好多都已經脫落下來了,不過仍還有一些跟莖稈相連:

“先曬曬,回頭再敲敲打打,好收拾。”

而七表爺看了看,又去裡頭翻翻看有沒有綠的,直接摘下來:

“中午炒個鮮黃豆吃。”

喬喬湊過來,也好奇的跟著翻來找去,好半天才湊出一小盆來。

還沒熟的黃豆剝開是青色的,回來去了殼,再把一層半透明的膜衣去掉。下鍋燜煮,然後加些青椒醬肉末之類的翻炒,也彆有一番風味啊……