當然了，如今三伏天，絕不是蘋果樹移栽的好時機，而拆遷這邊也才剛走過凍結戶口和初步議價的階段。
如今對方陪宋教授喝著酒，拍胸脯承諾道：“您放心！拆遷一時半會兒還到不了我家，等到三伏天過去，溫差一上來，什麼時候要果樹，我這邊都能安排！”
“就是吧……”
他這果樹如今正是結果的時候，今年不光要平白修剪了，而且因為果樹已經長出規模來，如果要運的話，路費得花不少錢。
“還好。”
宋教授是真心實意替宋檀精打細算過——這果樹今年秋移栽過去，經過一冬的養護，明春5月開花結果，甚至養護得當的話，能夠無縫銜接進入盛果期。
經濟效益，遠不是如今的路費可比。
更何況運輸修剪時，他們也會逐一將枝條都重新整理一番……
“到時候，還得麻煩你啊！”
宋教授歎口氣：“我到時候派我學生來跟工人們指導，這部分開支我們來出，隻是還得麻煩你找幾個乾活的人。畢竟我們在這片兒不熟……”
“放心！”對方恨不得將胸脯拍的震天響，此刻兩眼全是憧憬的光亮：
“都交給我！保準給你辦妥妥的！”
宋教授這才露出笑意來：“交給你我肯定是放心的。”
“這麼些年來，我也接觸過不少果農，你家這片果園伺候的是真周到！還特彆精心。要不是這拆遷，最遲三年，你的日子照樣能紅紅火火了。”
對方哈哈笑了起來：
“現在不成了，沒有年輕時那個衝勁兒了。等拿了拆遷款，我先給我孩子老婆學區房醫療啥的都安排妥當，手頭要是還能剩下些，我就再去包一回果園。”
“這回有以往的經驗，肯定能做得更順暢，到時候還得麻煩您再多指導……”
不要錢的盛果期成品果樹可遇不可求，饒是宋教授人脈驚人，如今也隻恰巧碰到這一處。
等確認了這邊沒有問題後，師徒4人又連忙往回趕去——明明在宋檀家也沒呆兩個月，怎麼如今就離不開了呢？
而等他們連夜奔波回到家中時，天邊晨曦剛露，七表爺才剛推開廚房的門，正招呼著喬喬王小順他們幾個，把昨夜石灰水泡的冬瓜條都給撈出來。
這又是一個大工程。
幾人哼哼哧哧端著一盆盆的冬瓜條，蹲在水池邊和蓮花嬸兒一起，配合著一遍遍淘洗。
食用級生石灰水泡著，能叫冬瓜條的口感變脆，偏偏他們洗的時候還不能太暴力，免得弄斷了影響外觀。
一群人圍著水池子蹲下，哼哧乾了一早上，這才把它們全部都涮洗了兩三遍。
宋教授進院子時，哥幾個正合夥再把冬瓜條倒回盆子裡，重新用清水泡著——
沒錯，這東西吃著不貴，還齁甜，做法也簡單，可就是全靠耐心耗著，動輒一個程序十幾個小時！
磨的張燕平和烏磊那是後悔不迭呀！
說好了今早不乾活的，怎麼吃口飯的功夫又被逮著了？
“這是在做什麼？”燕然好奇的過來瞅了兩眼：“又要做什麼好吃的嗎？”
喬喬點點頭：“燕然姐姐，我們要做冬瓜糖，你是不是喜歡吃啊？”
誰的童年記憶裡沒兩根這東西？
燕然瞬間後退兩步：“退！退！退！我不吃！這太甜了！”
倒是湯曉東挺感興趣：“我們同學說，用這個煲綠豆百合甜湯應該還挺好喝的。”
冬瓜糖煲湯……
七表爺有點沉默了。
山村出身質樸如他，果然沒想到這世界上吃東西的法子都千奇百怪，大家什麼都敢試。
倒是齊霖有些不好意思：“我喜歡。我們那邊山區，糖在我小時候挺珍貴的……等做好了，要是有多的，我買點寄給我爺爺可以嗎？”
“肯定有多的。”
七表爺抬抬下巴，叫他看麵前一個個的大盆子：“都堆這麼多了，你看家裡人能吃幾根？”
而這頭兒，宋教授已經再顧不得寒暄了。
他年紀大，耐性不好，早已從廚房熟門熟路的端碗粥配鹹菜，一邊吃的稀裡呼嚕全無半點形象，一邊還不忘對宋檀說道：
“宋檀，接下來你那山上可要花不少錢。等會我給你列個單子，該買的就買上！”
“要是找不到合適的渠道，問問燕然他們……他們都熟。”
他是真的饞得慌，這會兒迅速乾掉半碗粥，又回廚房拿了個南瓜饃：
“之前咱們討論的，山上的規劃圖裡不是有4個特彆大的發酵池嗎？叫他們抓點緊，房子慢點蓋，也得先把池子蓋好。”
“馬上就得用上了。”
南瓜饃塞在嘴裡，說起話來含含糊糊的，宋檀茫然了一瞬，這才想起來宋教授確確實實提議過。隻是……
她原本想著，最大花銷應該是種苗之類的，怎麼如今聽來，還有彆的啊？
隻聽宋教授說道：“原先我跟小燕他們幾個覺得，你這山上條件好，又有自己的培育法子，本來不想做的這麼繁瑣的——太費人工了，你們現如今人工少，真的不合適。”
“可那天 m機構不是提到這一塊了嗎？確實是我們疏忽了官方鑒定的重要性。”
“既然如此，咱們這樣的品質，要評就得評世界頂級的！綠色生態評選，要求會比普通的更加嚴苛。”
宋檀瞠目結舌。
世界級……
雖然她自己知道自己的東西天下第一好，但……
“你們也太敢想了吧！”
世界級……那流程豈不是要走的繁瑣死了？光一個綠色生態，都得有人上門來考察種植環境了。
也虧的是明年才來評選……不然就他們家這粗糙放養的樣子，絕對是過不去的。
宋教授卻自信的笑了起來：“你呀……彆小看咱們如今的實力。準備工作先做好，剩下的一步步來，放心吧！”
他篤定道：“到時候你這山上還真得不少人乾活，前期投入也少不了。”
所有的大餅一旦提及預算，都會讓人瞬間冷靜下來——宋檀也是如此。
她想了想，謹慎發問：“成本會很高嗎？”
“不會。”宋教授的溫和神色很容易安撫她的心：
“這邊山地丘陵，沒法子大規模做科技農業，還是以人工為主。”
“在這種情況下，你最大的開支也就是人工費用，其他的成本隻是可能不在你的預算內。但我大概算過，你能承受。”
“既然如此，那就做。”
宋檀也毫不猶豫。
她笑嘻嘻道：“誰讓這麼巧，我也覺得我是世界上最好的。”
彆的不說，按宋教授的規劃來，就算自己以後做得多紅火，都不會有人懷疑她是怎麼能得出這樣得天獨厚的農作物口感的。