哎呦喂!光禿禿一個大茶廳,缺了這些軟裝簡直就降分五等,還有個什麼實力可靠?難不成要引進內供大紅袍嗎?
這也就罷了,畢竟他們是飯館。不管是宴會廳還是大堂,又或者包間,主打的還是一個「民以食為天」嘛!
隻要飯菜滋味好,茶樓這層暫且不開業也不影響。
可萬萬沒想到,臨近開業了,突然有以前相熟的供貨商輾轉打聽到老員工身
上。
他們東拉西扯,紅包請客,中心思想就一個:「怎麼回事?馬上開業了,你們老板訂的菜也太少了吧?」
這麼大個酒樓呢!他們的衣食父母大客戶呢?怎麼如今每家意思意思訂了點菜肉,這就不需要了?
老員工們一看:這可了不得!
這菜量豈止是少,明擺著是比正常量還要少掉1/3啊?!這這這,這是怕開業沒人來嗎?老板這麼沒信心嗎?
這也沒聽說呀!
他們一頭霧水,供貨商們卻緊皺眉頭打聽著:「有了新供貨商是嗎?哪兒的啊?沒聽說市場上誰家新上了啊?」
老員工們都說沒聽說過,常老板卻誌得意滿:
「是呢是呢,有新的貨源了。不過諸位放心,那邊兒的供貨量也不大。隻是開業這幾天比較重要,咱們為了打響名氣,還是得多上些精品菜....過了這陣子還得靠大家照顧。」
說著又散了一圈的煙。
他這話沒騙人,宋檀家如今就那麼兩百畝能種菜的地方,也就趁著如今天氣還好,先種些周期短的。
等到了冬天,菜量不多,常老板還得維持著原本的菜色,自然少不了跟供貨商打交道。
好家夥!這下可叫供貨商們暗自鬱悶了:什麼精品菜?他們這麼些年來供給長樂居的,哪回不是精品菜?
不過轉念一想,長樂居這種老式酒樓好些食材,還都是去各地鄉下自己收的呢。他們這菜是挺精品,可跟那些原汁原味兒的比起來,還是差了點兒。
這會兒人家說的新貨源,說不定又是去哪裡收了什麼原汁原味產量不多的好東西了。大夥兒琢磨一下,也隻能作罷。
隻有倉庫那邊急得團團轉:
這哪裡是菜量少,分明是少太多!精品菜代表價格高,開業當天能有多少人吃啊?怎麼備菜還本末倒置了呢?
如今不預定的話,當天現送可就不新鮮了啊!員工急員工的,.
常老板端著茶杯就像抱著秘密武器,卻是從來沒這麼自信滿滿過!
樓上的簾子什麼的,那邊早早就將編好的都拍下來給他了,送過來隻是時間問題。
而且退1萬步講,就算出了岔子送不過來了,大不了他的茶樓晚兩天再開,或者那五萬一斤的茶葉一泡--
就不信誰還能顧得上挑剔軟裝啊?!至於說青菜嘛......
人家宋老板說一切就緒,兩輛專門負責運輸生鮮的大貨車已經在市區就位,今夜十一點鐘,他們那裡就要開始了第一波采收了!