“後來慢慢發展起來了,現在旗下幾個子品牌高中低檔都做。中低檔的口碑都很不錯,但高檔係列至今反響平平,幾乎都是充做贈品送出去的。”
“她要真談這個蔬菜包生意的話也挺靠譜。就看你們的供貨量跟不跟得上了。”
宋檀想了想:“今年肯定是跟不上的,包菜都沒種多少,明年再說吧。”
一般的方便麵蔬菜包裡有什麼來著?
蔥,胡蘿卜,包菜……可能還會有香菇,瘦肉丁?
烘乾之後一包也用不了幾片兒,這生意倒是能做。不過,還是等明年再說吧。
常老板也猜到了,此刻轉移話題道:“過年能賣我一頭豬嗎?”
像試營業這樣來個殺豬菜宴會,彆看說出去粗俗,可效果鐵定好啊!
“不能啊。”宋檀都不用考慮的:就那麼七頭豬……啊不,還有個新進圈的豬媽媽,跟自家養的那頭母豬一樣,今年都打算留著他們生崽兒。
嚴格來說,隻有五頭能殺。
夠不夠自家吃還兩碼事兒呢,堅決不能賣的。
常老板也早有準備,此刻隻歎口氣:
“聽說你們家養牛羊了,那明年牛羊能賣給我嗎?我全包了。”
宋檀:……
你乾脆彆姓常,直接姓包好了。
“小牛犢才300斤,明年再說吧。”
至於羊,牛老板倒是介紹了一家,但還沒來得及去看呢。
常老板懨懨掛了電話。
不過很快,他又重新振奮了精神:
“怎麼樣?都盤點好了嗎?”
這會兒才九點半了,但長樂居一個客人都沒有,普通員工也吃得肚皮溜圓,早已下班了。
唯獨財務和後勤倉庫都還留著,喜滋滋地聽常老板散財:
“財務群裡通知一下,十一假期再加上新店開業,大家辛苦一些。三倍日薪之外,一直到7號,每人每天再單獨包兩百紅包,等發工資時統一結算。”
哇!!!
財務連連點頭,這會兒生怕老板反悔,劈裡啪啦捧著手機就開始打字了。
要不怎麼說他們長樂居都是老員工呢?比如她,在這酒樓乾財務都20多年了,愣是沒挪過窩。
因為不管哪位老板,都是這麼大方又和氣啊!
倉庫那邊也趁熱打鐵:“老板,今晚試營業,客人沒翻台也沒那麼多人,倉庫裡的菜還有不少,冷鮮模式到明天也是新鮮的——明早還需要接菜嗎?”
“需要需要!”常老板趕緊囑咐:“這些菜可千萬看緊了,明天來的人絕對不少,你們都是經過培訓的,客人多了也彆慌啊!”
那必須的,他們什麼大風大浪沒見過呀!慌不了!
還有人事——
常老板囑咐道:“也在群裡通知一下,咱們店該擴招了。外頭招聘或者是員工內部介紹都可以,服務人員最起碼得再加20個吧!”
彆的不提,一桌一個服務員儘量得保證。因為他有預感:接下來整個店,包括大堂的翻台率都是少不了的。
更新二。
有三更,但很晚,可能淩晨更新,大家早點睡。內容還是新店開業的群像或者描述,不感興趣的同樣可跳。
(進入假期瘋狂趕作業模式)