第51章 熏肉(2 / 2)

史前養夫記 決絕 6313 字 8個月前

“我們打算用鹽醃,然後大家多吃點。”祭司道,表情有些糾結——他們的鹽不夠!

“我有個保存肉的方法。”周寂道。

“什麼方法?”祭司立刻就問,好奇地看向周寂——周寂雖然身體不好,但獸神大概是看他可憐,教了他很多本事,比如說辨認植物什麼的。

“可以用少一點的鹽來醃製肉類,然後點火,用煙熏肉。”周寂道,鹹肉想要長久保存需要很多鹽,在他原本的國家的古代,也就沿海地區,會用大把的鹽來醃肉,彆的地方就做不到這樣了。

然後有些地方,就會做臘肉。

先用少許的鹽將肉醃製一下,然後用煙來熏,把肉裡的水分都熏乾烤乾,如此一來,這肉就能保存很久了,吃起來還彆有一番風味。

當然了,有些人可能會覺得帶著一股煙熏味兒,不好吃。

總之,用這個方法來保存肉的話,可以少用很多鹽。

周寂不過是在電視美食節目裡看到過這種保存肉的方法,具體要怎麼做,要怎麼樣才能把肉弄得好吃,這些是一竅不通的。

不過,大熊部落裡的人,應該不介意這肉不好吃?

所以,隻要能把肉裡的水分熏乾就好了。

“這樣真的能保存那些肉?”祭司好奇。

“能。”周寂道:“跟你們把肉曬成肉乾,可以放很久是一個道理,用火熏就是比用太陽曬快一些而已。”

“我去試試!”祭司立刻就道。

部落裡是不缺柴火的,就算缺了……那邊還有一座山的柴火等著他們去撿呢!

祭司找了人,很快就在一個坑裡點了火,然後在上麵熏肉,熏出一塊黑乎乎的肉來。

這肉帶著股煙味,味道不好,但它乾了,應該是能多放一些時間的……

整個部落裡的人當即忙活起來,開始做熏肉。

撿肉,做熏肉,吃肉……大熊部落裡的人一直忙活了五六天,所有人都胖了一圈。

然後,部落裡的鹽正式告罄。

周寂和熊野也沒有鹽了。

部落裡集體的鹽用完了之後,祭司就讓大家把私人的鹽拿出來,算是部落跟大家借的,他們自然把鹽交出去了。

周寂對此是不太在意的,熊野受了傷不能捕獵,他每天都是出去晃一圈,偷偷在外麵吃點順便帶點蔬菜水果回來吃的,懶得做飯自然用不上鹽,至於熊野……

熊野完全不介意天天吃部落裡送來的烤肉,現在他每天至少吃四十斤肉,這麼可這勁兒吃,幾乎天天都要凸起肚子,然後他的人形胖了一些不說,獸形竟是一下子大了好多,皮毛還油光發亮的。

獸人的身體是真的很好,而蘊含能量的肉類,對獸人來說果然是大補的。

唯一讓人鬱悶的,是熊野身上受了傷,以至於很多地方沒有毛……

熊野對此有點懊惱,周寂倒是覺得,沒毛的小熊也挺好看的。

這日,部落裡的肉終於全都清理掉了。

山坳裡還是彌散著一股血腥味兒和腐臭味兒,但比之前要好很多……周寂用木頭做了幾個花盆,在他們的山洞裡種了幾盆香味濃鬱的花之後,更是讓山洞裡的氣味清新了很多。

而這天晚上,祭司要在山坳裡開會。

周寂休息了幾天,傷已經全部好了,相應的,熊野的傷也在他的幫助下好了很多。

隻是熊野不會使用那股能量,他送到熊野體內的能量,利用率大概隻有十分之一,真的挺可惜的。

為了避免被人發現,他還不能把熊野的傷快點弄好。

山坳的地麵這幾天都被血浸透了,踩在上麵粘粘的,但並不泥濘——這裡的泥被踩的特彆瓷實!

“周寂!”“熊野!”部落裡的人笑著跟周寂和熊野打招呼,對周寂的態度非常好。

雖然周寂很弱,但祭司說了,這次熏肉的法子,是他想出來的!

部落裡的人這會兒都很感激周寂,就連原本對周寂有意見的人,都不斜眼看他了——周寂幫他們保存下了多少肉啊!

真沒想到,原本那麼傻那麼笨的周寂,竟然還會變聰明。

部落裡的人很感謝周寂,祭司還給了周寂表彰——祭司給了他一個大大的,紅豔豔的花環。

周寂並不想要。

不過熊野挺喜歡,高高興興地拿來掛在自己的脖子上了。

脖子上掛花環的小熊,還挺可愛的……周寂的目光落在熊野身上,熊河卻已經鄭重其事地說起正事來——部落又要去換鹽了!

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