所以這玩意兒你彆看它味道有些古怪,但在冬天的時候喝上一口其實是很暖胃的。
而繼土澳以及霓虹之後。
第三個被薑汁可樂普及的國家,便是昨天某廚子突然掀桌子的大毛了。
這其實很正常。
毛熊人之所以喜歡喝伏特加,很大部分原因就是因為他們國內有相當大的區域極其寒冷。
就像咱們國內一些漁民冬季下海前要灌一口燒酒一樣,酒這玩意兒是能夠抗寒的。
因此加了生薑的薑汁可樂,在毛熊那邊大受歡迎也就不足為奇了。
這其實還不是最誇張的。
在2021年的時候。
一些生活在格陵蘭附近的尤皮克人...也就是愛斯基摩人的一類人種,還和丹麥可口可樂公司完成了一筆2萬瓶薑汁可樂的交易.....
當然了。
除了薑汁可樂之外。
剩下的櫻桃可樂就純屬是徐雲的整活了——反正都做了,不如把黑暗料理的路也給堵死。
就像坤坤自己注冊了姬霓太美這個諧音一樣,黑暗料理無所謂,這個成就點肯定得自己get到手裡。
“.......”
想通這點後。
劉有成的臉色變換了好一會兒,最終方才歎了口氣:
“......也罷,既然你都這樣說了,那麼異端就異端吧,無所謂了。”
“畢竟國家利益高於一切,要是這玩意兒真能給咱們帶來更多的糧食,你要我做蟑螂味的可樂也沒問題!”
說罷。
劉有成又轉頭看向了身邊的助手,問道:
“小李,糖漿熬的怎麼樣了?”
名叫小李的助手是個二十多歲、顴骨突出的年輕人,頭發因為沒怎麼打理而顯得有些淩亂。
怎麼說呢......
看起來有幾分類似後世lol比賽中一個叫做高天亮的選手。
聽到劉有成的問話。
小李立刻湊到麵前的容器邊看了一會兒,抬頭說道:
“主任,大概再過十分鐘左右就差不多了。”
劉有成這才點了點頭,同時對李覺等人介紹道:
“喏,幾位,這就是我們熬製的糖漿了。”
“成分是韓立同誌所說的蜂蜜加水稀釋,另外還加了很少量的醋酸鈉——實驗室一時半會兒找不到檸檬酸,我就用這玩意兒代替了。”
徐雲聞言讓喬彩虹將自己的輪椅推到小李身邊,伸著腦袋觀察了幾秒鐘容器。
嗯,還不錯,已經快接近棕銅色了。
在徐雲穿越來的後世。
糖漿。
這算是可樂製作中一個比較核心...或者說比較重要的環節。
一般情況下。
可樂添加的糖漿,往往都是高果糖玉米糖漿。
高果糖玉米糖漿是所有高度加工食品中最常見的糖,也就是所謂的果葡糖漿。
後世有不少營銷號老是把果葡糖漿掛在嘴邊,因為這玩意兒一聽起來好像就是某種高大上的東西,很好湖弄人。
誠然。
這玩意兒對人體確實有點危害,喝完需要用大量的運動代謝掉。
如果代謝不掉就會導致肥胖,而且對肝臟有損傷。
但問題是以上這番話有個前提:
你攝入的量過多,超過了普適線。
否則拋開劑量談危害都是耍流氓——隻能說相較於蔗糖之類的‘同胞’,它的危害門檻相對要容易碰到點兒。
可樂采取高果糖玉米糖漿生產的最初原因其實是為了避稅,後來普及則是因為它的成本要比高蔗糖低上很多。
而這年頭想要自製果葡糖漿相對需要一些技術,這些技術倒不是說兔子們達不到,而是這麼短的時間內顯然不可能拿出合適的配套設備。
因此徐雲便直接拿出了蜂蜜代替,畢竟這玩意兒還是要比成套的果葡糖漿生產工藝簡單多了。
隻要等毛熊那邊嘗到了樣本的味道,並且決定和兔子們合作....
那麼果葡糖漿的生產工藝就可以排上日程了。
十分鐘後。
一碗棕銅色的蜂蜜糖漿出爐了。
劉有成將其放至一旁保溫靜置,防止焦糖結塊。
接著開始處理起了.....
香菜汁。
香菜汁的目的是為了替代配方中的香精,畢竟工業化香精目前基地內同樣也沒多少儲備——花椒啥的倒是有,但這種香料顯然和香精是不一樣的。
導出香菜汁後。
劉有成又加入了適量小蘇打和水。
過了片刻。
氣泡反應形成了。
見此情形。
劉有成深吸一口氣,朝小李招了招手:
“小李,把薑絲拿來。”
小李聞言立刻拿著切好的薑絲來到了劉有成身邊,從薑絲的細度上來看,小李的刀工居然還不錯......
“.......”
接著劉有有些嫌棄的一揮手,微微側過了腦袋:
“得,把這玩意兒加進去吧。”
小李聞言道了聲是,拿起一個煎藥用的紗布袋,將薑絲裝進去後與糖漿、小蘇打以及其他一些準備好的材料——諸如肉豆蔻油桂皮油等一起加了進去。
按照正常情況。
到了這一步之後,可樂需要靜置24個小時才能飲用。
不過徐雲這次為了節省時間,特意用上了水浴的方式進行加速。
因此六個小時後。
第一批初品便正式出爐了。
.......
注:
今天有點短,端午後要去福州取報告,今天上午八點去晚上五點回來,這個月我已經沒有請假的機會了,所以要留2000字以防萬一.....
有的時候短有的時候長,這也符合人體情況嘛,合理合理。