多年過去，那個攤子已經不在，林揚看了一眼，時間過的真快啊，自己也長大了。
在這裡賣東西的大都是本村的人，並不是每一家都種菜什麼的，到工廠裡打工的人也很多。
有需求就是市場。
林揚一路上遇到了不少認識的，打招呼的時候，他能感覺到那異樣眼神兒，真是怪哉。
揀著新鮮的菜挑了幾樣，村裡跟城裡比，除了新鮮外，還有就是便宜，價格幾乎要差上一大半兒。
更重要的是，都是知根知底的，農藥幾乎很少用，因為拿出來賣的和人家自己吃的都出自一塊兒地，健康正在成為人們追求的主流。
林揚打算回去的時候，一眼搭上了個小攤子，賣的東西實在不起眼兒，卻勾起了他對兒時的又一個念想。
說啥今天得吃一頓。
草蝦，不便宜，主要近些年來少了，能碰上極不容易，這玩意兒還有個很高大上的學名，叫中華小長臂蝦。
關於草蝦的吃法各地繁多，在林揚記憶力無法磨去的就一種，炸著吃。
炸蝦之前，先和麵烙餅，麵要先醒一會兒，可惜沒有驢油，不然烙出的餅會格外香，那餅軟軟的，什麼菜沒有單撕著吃都香香的。
趙剛這貨辦事兒實在讓人挑不出不是來，鍋盆什麼的全置辦好了。
有這好東西不招呼一聲顯得自己不厚道，林揚抽空給那貨打了個電話，看他有沒有口服。
很顯然，那胖子沒有。
“不行，你算是欠我一頓啊！”因為知道林大廚子手藝過分的好，趙剛好不惋惜。
麵糊是炸蝦的關鍵，粘稠不好拿捏，技術潮的可能最後弄一洗澡盆都沒成。
這裡林楊有個竅門，用筷子挑起麵糊，能慢慢的下滴，那就正好，一定要和好麵糊再加鹽，否則不好控製鹹淡。
北方主要是以豆油為主，比超市那種精包裝，村裡油坊味道其實更好，不過在某些所謂的專家嘴裡，這種油老不健康了，簡直跟毒藥有一拚，吃這樣的油，活不到死。
他們就忘了一件事，老輩兒祖宗們可都這麼吃著過來的，也繁衍傳承了這個民族。
反正林揚是及其看不上調和油的，他覺得那就不該存在與世。
炸蝦油溫不能太高，六成熱最好，裹上麵糊的蝦下鍋。
說實話，以林楊過去的能耐，他真未必可以掌握好火候。
這兩天他被潛意識培養出了不少自信，有了正經廚師的那種有條不紊。
廚房是新的，林楊與這些新灶具間還沒碰撞出默契，卻不影響他超水平做出一大盤子黃澄澄的炸蝦。
烙餅夾炸蝦，正宗鄉村美食，饞死人不賠錢！
再配上綠豆湯，賽過活神仙，一口咬下去，酥脆噴香，林楊吃得什麼都忘了！
又半碗綠豆湯喝下，林揚這大吃貨也忍不住輕聲讚了聲，“美！”
吃飽了，睡個午覺，美滴狠。