第十七章,神乎其技?(2 / 2)

回鄉做食神 救火匠 4515 字 2024-03-21

老媽過來接過盆問,“直接上桌還是怎麼地?”

林揚笑嘻嘻的說,“上鍋再蒸幾分鐘。”

老頭跟他說的第一句話就是,“你還知道回來啊?”

得,這是沒真生氣,林揚也就不擔心了,萬一把老爺子氣個好歹,自己可是大不孝。

麻利的、態度端正的、簡明扼要的把自己最近的事兒彙報了一遍,主要還是揀著好聽的說,某些現實裡不太實際的沒敢提,怕挨抽!

最後,林揚還特意說自己今天做了老爹愛吃的肘子過來,讓老爸嘗嘗手藝,說完他還給自己老媽使了個眼色,意思是您是吃過的,說句給力的啊!

老頭揮了下手說,“好聽的不如好吃的,飯熟了沒有?”

“熟了。”

“咱吃飯,順便嘗嘗林揚大廚的手藝如何,彆的事吃完再說。林揚,你去拿瓶酒來,要尖莊。”

林揚一聽,趕緊答應,“好嘞!”

這尖莊可不是凡品,買的時候隻有八塊多一瓶,但是,請注意,那是二十年前的事兒,倒不是老爺子有什麼眼光,而是買完擱家裡就忘了喝。

現在這酒了不得了,值多錢不好說,但隻有非常高興的時候,老頭才舍得拿一瓶出來喝。

去儲藏間拿了酒,林揚給老爸和姐夫斟上酒。

“你不喝酒?”

林揚趕緊低眉順眼的說,“最近開始不喝了,一個是傷味蕾,另外就是怕喝酒誤事。”

老爹很欣慰的說,“今天特殊,喝一點。”

“好。”林揚沒廢話,給自己也倒了一杯。

“肘子來啦!”老媽吆喝著端著大盤子過來,姐姐和姐夫趕緊給騰空地方讓老媽放盤子。

“媽,您放著我來。”發現老媽拿了刀子要拆肘子,林揚趕緊攔著,他還要顯擺得瑟呢。

肘子裡有兩個骨頭,一大一小,林揚捏住小的那根,用巧勁兒擰了一圈兒,再擰回去,輕輕的抽出來。

彆看寫的簡單,要做到需要兩個重要條件,火候和力道。

抽出骨頭來不是結束,林揚反手用骨頭當刀,開始切肘子,如刀切豆腐般。

神乎其技?

老爹老媽包括姐姐姐夫都看傻了。

還行,沒丟人,林揚這一手可是跟廚師長那裡偷學的,人家不教,他隻能看了自己琢磨,現在看還是可以的。

反正林揚這一手很有檔次,是鎮場子絕招級彆的。

“我嘗一塊。”老爹夾起一塊兒,他其實已經相信了,不光是剛才的那一手,還有色澤,更有味道在,兒子做的肘子如何其實已經確定了。

“嗯!小子!真沒想到,好吃!好吃!”

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