二大娘拍拍她的肩膀,把錢放下就告辭。
薑芸送走二大娘就去大隊想預知點細麵。
親爹過壽,閨女回去要帶
餑餑和肉,餑餑就是用細麵蒸的又結實又光溜的圓形饅頭,講究的人家會做成壽桃、壽餑餑。
現在條件都不好,家裡弄細麵不容易,很多人都得東家湊西家借的,千萬不能太寒磣讓人笑話。
後來有人想出辦法,細麵不夠蒸大餑餑的,就加雞蛋和麵,然後擀餅切麵條,就當長壽麵。再不行就直接送雞蛋,也算是閨女的心意。
薑芸小時候在家的時候,跟著丁桂梅學過做壽桃、
壽餑餑,手藝好得很。
宋書記自然答應,“再過個月差不多也準備割麥子,預支你十斤。”正好還剩下最後十一斤現成的麵,宋書記就做主全給她了。
薑芸挎著麵,又去找宋書記老婆子借麵引子,等自己發了麵再留麵引子還給人家。
這會兒沒有現成的酵母粉,都是用自製的麵引子,土話叫老麵。每次發麵以後留出一塊麵,包上乾麵粉放在一邊任其發酵風乾。等用的時候,把老麵掰碎,多加冷水浸泡。泡透以後加入乾麵粉攪拌均勻靜置發酵,之後直接用來和麵發麵。
做喜事的餑餑非常講究,首先麵團要硬,不斷地搋麵揉麵,來來回回要揉十幾遍才行。揉好了直接做成餑餑靜置發酵,上鍋蓋上乾淨的紗布包袱,大火蒸透,不能落蒸餾水免得餑餑塌陷,更不能有裂口的,那就送不出手。
這樣蒸出來的大白麵餑餑,一個個白皮滑溜,還散發著清甜的麵香味兒,彆提多誘人呢。
等福爺爺和小哥倆趕集回來,他們拎了一小條肥肉,看著有半斤。
他們賣雞蛋的時候,福爺爺跟秦丈母娘提了一下,希望她能給勻一斤肉,他們可以補肉票的錢。
秦丈母娘勻不出一斤,但是勻了半斤,也沒要他們買肉票的錢。
福爺爺把肉遞給薑芸,“你把這肉帶回去給老人過壽。”
薑芸感激他們想得周全,“那這塊先給姥爺過生日,以後咱們再買了自己吃。”
小河笑道:“我姥爺上一次不是才給咱們送肉了嗎?”
小海則跟薑芸報賬、點錢,把錢都放在錢罐子裡,再把錢罐子放在箱子裡。
晌午吃飯的時候,鄭畢臣聽說薑爹要過壽,“大叔抽煙不?我那裡有一盒大前門,我也不會抽一直都留著呢,你帶去給大叔招待個客人。”
薑芸忙推辭,鄭畢臣卻說就那麼定了。
等下午麵引子都泡好,薑芸就開始和麵,小哥倆幫忙揉麵一起做壽桃。
小河:“娘,這麵好硬啊,我都摁不動!”他站起來整個身子的力量都壓在小手掌上使勁。
小海雖然不說,卻也運力運得小臉通紅。
薑芸洗乾紅棗、花生。她沒有模具,做不了壽桃,直接做大壽餑餑。壽餑餑裡包上紅棗花生,做好以後,用手指捏麵皮,塞上一個個紅
棗,就是棗山餑餑。
礙於鍋的大小,她隻能做一個四斤左右的壽餑餑,其他的做小餑餑。
薑爹屬馬,薑芸再給他做一匹器宇軒昂的麵馬,插在棗山餑餑上麵。棗山餑餑底下,用壓上花紋的麵片圍起來捏牢。這樣一個比較簡單的壽餑餑就做好了。
小哥倆直接看愣了,“哇,好漂亮的馬!”
他們也拿著麵團做自己屬相的小動物,小河又看向旁邊的黑
貓,笑道“小野哥算屬貓嗎?可屬相裡沒有貓呢。”
他揉了幾個小麵團放在桌上,拿不定主意捏什麼。
黑貓看到,上前抬爪子摁了一下,那麵團立刻變成一個貓爪爪印。
小河哈哈笑道:“這個好看!”
他也拿自己小手掌去摁麵團。
薑芸:“………”
小海立刻解釋:“小野哥剛才也洗爪爪了。”
薑芸:好吧。
晚飯的時候餑餑蒸好了,真的一個都沒有裂開,個個白白滑滑漂亮得很。
小哥倆盯著那棗山餑餑直吞口水,卻都懂事的沒有要吃。
薑芸把他們做的小白麵手掌、貓爪爪等拿出來,晚飯的時候一人吃一個。
福爺爺和鄭畢臣過來看到,都誇薑芸餑餑蒸得很。
這時候婦女廚藝水準高低不平,有人蒸餑餑的時候一鍋十個能笑十個,都樂嗬嗬地張著口彆提多難為情。
要是餑餑裂了口,待客、送禮都沒麵子,少不得會被婆婆男人們嫌棄。
薑芸笑道;“等老爹過生日咱也做壽,我給蒸大壽餑餑。”
福爺爺很開心,“那敢情好呢。”
新蒸的白麵餑餑,入口柔韌有嚼勁,還帶著甜絲絲的味道,大家都舍不得一口氣吃掉,要慢慢品嘗。
小河:“娘,這麼好吃的餑餑,我不就菜空口也能吃十個!”
大家都笑起來。
薑芸:“等收了麥子,娘爭取讓咱們天天都吃上白麵!”
就算不能頓頓吃白麵管飽,那也得一天吃一頓細麵解饞!
第二天薑芸和小哥倆早早的醒了,他們起來開開開心心地收拾,雞蛋、肉、棗山壽餑餑、韭菜菠菜等,滿滿地裝了兩個小箢子。
收拾好她才想起來,二大娘說晌午才過去呢,這會兒去人家都下地不在家。
看她麵有失落,小哥倆就問她怎麼了。
薑芸笑著搖頭,“先做早飯。”
因為中午不回來,她就把晌午的主食也做好,這樣福爺爺和鄭畢臣倆隻需要滓祝再做個菜湯,就著鹹菜就能吃。
吃早飯的時候,鄭畢臣送來一盒煙,福爺爺帶來一小捆海帶,
說是大隊長給的,他閨女嫁到海邊去寄過來的。
薑芸都收了,又交代一下,吃過飯以後福爺爺和鄭畢臣就去上工。
薑芸就想把小哥倆的褲頭褂頭做起來,免得自己心焦,小哥倆則去剁野菜照顧雞雞鴨鴨。
家裡如今二十隻小雞,一堆母雞,還有四隻小鴨子,吃不少東西呢。
陳福基送了麥麩和小米來的,小雞的口糧不用擔心,因為它們愛吃靈泉拌的
野菜反而省下一部分小米。
小雞仔們第一天來的時候蔫蔫的,喂過靈泉水以後精神就變得很好,才這麼幾天它們就大了一圈,個頭大的開始冒出深色的雞毛。
它們如今健健康康,直接散養在院子裡,隻要不跑出去就不會有危險。
不說家裡有黑貓,彆家的貓、喜鵲、黃鼠狼、耗子不敢來偷小雞仔吃,就算黑貓不在家,單靠家裡的母雞,戰鬥力都是非常彪悍的。
小哥倆已經看到好幾次,養在他們家的母雞,在門外刨食兒的時候和彆家的公雞搶食打架,公雞根本不是對手。甚至彆家的貓,想欺負雞都被它們合力給叨了。
這要是養兩隻大白鵝,那還不得成為紅豐大隊一霸?
小河:“小海,下一次讓陳大叔給咱們送兩隻小鵝啊。”
小海:“行啊,要是他們有的話。”
他們一會兒一看日頭,總覺得今天的日頭轉得格外慢呢?以前不知不覺就天黑了,這會兒感覺可漫長呢。
薑芸縫好了小哥倆的褲頭,讓他倆試試,國防綠的褲頭跟小哥倆雪白的皮膚一比,清新得養眼到極點。
因為她和宋占剛皮膚都白,所以小哥倆更白得耀眼。
薑芸:“脫下來吧,洗洗乾了明天就能穿。”
小河央求她,“娘,今天姥爺過生日,讓我穿著唄。”
小海:“褲頭穿裡麵,誰也看不見,你也沒得顯擺,穿著乾嘛?”
小河:“我穿著我心裡美啊。”
鬨了一會兒,薑芸讓他們脫下來洗洗,然後晾在院子裡。
時間差不多,他們帶上東西出發,黑貓率先開路。
踏上歸途,薑芸有類似近鄉情更怯的感覺,不過等她穿過中間那條河的時候,心就慢慢地定下來,隨著越來越近,心情又激動飛揚起來。
她回娘家了呢!
過了橋,走一會兒就到了薑家莊村頭,先是一個多少年的小土地廟,這年頭也沒被破壞掉,甚至還有人悄悄上過香。
站在村口,薑芸對小哥倆道:“你倆先去醫務室看看姥爺在不?”
小海:“娘你怕嗎?”
小河:“娘你彆怕,我和小海保護你呢。”
黑貓在前麵也回頭
瞅她。
薑芸笑了笑,“瞎說,娘會怕?崽崽們前頭開路!”
此時,薑家院子裡,薑大嫂喬美英和二嫂李桂芝從地裡回來,正在喂孩子。
李桂芝小聲問:“大嫂,今日小姑是不是回來?”
喬美英冷淡道:“不知道。”
李桂芝就笑,“二大娘前兩天不是問過你。”
喬美英皺眉,不悅道:“這家又
不是我做主,我管著她回不回門?”
李桂芝看她不樂意,笑了笑,“大嫂你彆生氣,我不是尋思著,隻要你不鬆口,這麼多年小姑也不敢回……”
“玉玲娘,你說什麼話呢?”喬美英冷著臉提高了聲音,“合著她心裡沒爹娘,不回來看看倒是我的不對,我不讓她回來的?”
李桂芝嚇得趕緊安撫她,“嫂子你彆發火,彆發火,是咱娘不讓她回的。”
不過話說回來,咱娘還不是因為你竭力反對才發話不讓小姑回門的?
李桂芝到底沒敢說出來,畢竟大嫂在家裡地位不一樣。
她瞅了一眼屋裡,二大娘過來正在屋裡和丁桂梅、薑晟說話呢,也不知道大嫂剛才那一嗓子,屋裡聽見沒。
聽自然是聽見的,一家子人誰鬨個小脾氣,有時候大家就當聽不見。
薑晟趴在炕沿看看窗外天色,“是不是晌天啦,閨女帶著孩子來了吧?我去村口迎迎。”
省的閨女臉皮薄,不好意思。
丁桂梅臉色一沉,“迎什麼,怕她找不到家門?”
剛才大兒媳婦甩臉子發脾氣,她聽見了自然心裡不高興。
丁桂梅和喬家、薑家也是有淵源的,丁桂梅年輕時候她爹生病,喬家老爹借過錢,薑家出過力。
有人給丁桂梅說親,提的是喬家大兒子,丁桂梅卻對薑晟有好感,她悄悄跟爹娘透了心思,爹娘就回了媒人。
後來丁桂梅大兒子因為父親成分不好,娶媳婦有困難,喬家老爹卻稀罕薑大哥長得俊性子好會疼人,覺得成分在鄉下也沒那麼重要,就想兩家結親。孫女喬美英暗自喜歡薑大哥願意嫁給他,兩家就結成了親家。
因此薑家對喬家也非常感激,丁桂梅兩口子待喬美英也和閨女一樣。
喬美英不受親娘待見,嫁過來以後公婆和善,小夫妻恩愛,姑嫂處得親密,她也非常幸福。她對這個家也比在娘家還上心,乾活過日子都起勁,一家子和和睦睦的。
直到發生了薑芸和宋占剛私奔去公社告狀的事兒,為此薑大哥丟了工作,薑家一度被人背後指指點點她覺得丟人。喬美英娘還來鬨了兩次,說薑芸私奔告狀父母連累她兒子娶不上媳婦,都被喬美英給懟回去。
為此丁桂梅覺得大兒媳明事理,全家更捧著她,不管有什麼
處處先緊著她。
最初丁桂梅狠心和閨女斷絕關係,雖然表麵是氣狠,實際還是因為大兒媳發狠,恨透小姑,一副有薑芸沒她的架勢,更擠兌自己男人要帶孩子回娘家。
閨女已經跟著不靠譜的男人跑了不回頭,難道還能再把媳婦和孫子孫女搭進去?
丁桂梅隻好由著閨女自己選擇,斷絕關係,大兒媳和宋占剛都消停。
後來薑芸上門道歉賠罪,大兒媳
依舊恨得不鬆口,一副小姑進門她就回娘家的樣子,丁桂梅也不好摁頭讓她原諒。
如今七年過去,現在閨女離婚帶著孩子單過,大兒媳那口氣也早該順下去,就算還不甘心,也該為了家裡和睦做做樣子。
如果她主動提一嘴讓小姑來過生日,不管真心還假意,丁桂梅會繼續高看她,捧著她,推讓一番那段也就過去,大家重新開始好日子。
可她一直都沒開口,二大娘主動問都一副賭氣的樣子,丁桂梅心裡自然也不舒服。
大兒媳氣性也太長久,丁桂梅也有些著惱。
她和薑晟年紀大了,人生沒有幾個七年去等待,說不定哪天就沒了,她不想老頭子整天晚上睡不著唉聲歎氣的。
二大娘瞅了瞅門外,小聲道:“那天我問了問,她沒反對啊。”
丁桂梅:“她能直眉瞪眼地和你說不許小姑回來?”
二大娘歎了口氣,也是,但凡有心原諒會主動說讓小姑回來,做做樣子也得熱情一些。大兒媳一副跟自己無關的樣子,嘴上說自己管不著,擺明就是消極抗議――她不同意小姑回門!
李桂芝走進來,一副什麼不知道的樣子,“娘,要不我去外麵迎迎妹妹?”
丁桂梅沉著臉,“她要找不到娘家門才笑話人呢。”
李桂芝笑道:“娘說氣話不是?你是咱家主心骨,你不發話,妹妹她犯怵不是?我當嫂子的去迎迎,她就知道爹娘盼著她,心裡也不害怕還高興,多好的事兒呢。”
丁桂梅哼了一聲,李桂芝就高興地招呼自己閨女玉玲去接小姑了。
外麵喬美英臉色頓時青了,她閨女慧玲小聲道:“娘,要不咱也去迎迎小姑吧。”
喬美英不吭聲,悶頭進了正屋西間,開始摔摔打打地收拾東西,收拾一會兒也沒人問她,她一咬牙就背著包袱往外走。
二大娘追到院子裡,苦口婆心地勸她,“慧玲娘,你爹娘年紀也大了,再不讓閨……”
喬美英冷淡道:“大娘你們彆多想。下工時候後頭給我送信,說我爹病了,我家去看看。”
她原本以為公婆會像從前那樣從屋裡出來勸她,直接讓薑芸回去,結果這一次他們根本不理睬她,顯然是要偏心自己閨女了。
她心裡頓時有些空牢牢的,便拉著閨女慧玲和最小的兒子就要回娘家,迎頭卻見一群人從院門湧了進來。
李桂芝和一群老婆子簇擁著薑芸和小哥倆進來,她們個個興高采烈,嘴裡說著什麼雞雞鴨鴨的話,甚至有人還拎著直撲棱的母雞。
“閨女,你快給我們家抱窩雞治治,昨兒就不吃不喝了。”
“還有我家,三天了,我這伺候月子脫不開身呢
,正好閨女回娘家。”
“雞蛋都帶了,快,那個誰,慧玲娘,快拿笸籮來盛雞蛋!”
幾個老婆子也不管喬美英高興不高興,推著她趕緊拿家什兒裝雞蛋。
喬美英雖然生悶氣,卻也不是當眾撒潑耍脾氣的性子,她機械地拿了笸籮出來,看著幾個婆子往裡放雞蛋,個個嘴裡喊著十個,不一會兒,那笸籮竟然要滿了。
喬美英:“!!!!!”