水撈菜，原料就是大芥菜，步驟其實很簡單：把菜洗乾淨---放入水煮開的鍋裡燙，變色後撈起來放在盆子裡-----燙過菜的水放涼後，倒入盆裡，水漫過菜葉子----用一塊洗乾淨的大石頭，最好是大石板壓住-----三天後，葉子黃了就可以吃了。
放多兩天，會開始變酸，口感會更好。不過，不能久放，否則就會壞了-----這時候，可以把暫時不吃的撈起來，稍微清洗一下，擠乾水分，切成碎末，放在簸箕裡，在太陽底下曬乾-----放入乾淨的壇子裡，可以保持稍微長一點的時間。
連禾苗自己的自留地裡，種的菜才出苗沒有幾天，平日裡要吃青菜，她一般都是去野地裡挖野菜吃。偶爾，會跟村裡人買一點青菜瓜果。
每天，也會從古茶空間裡，偷渡一些出來。
反正，孩子們還小，她小心一點，就不會被發現跟懷疑。
芥菜，她還沒有發現有野生的，就隻能去買了。
第一選擇，自然是村長大叔家了。
這家人，基本上都是善良質樸的，沒有一個是極品。跟這家人打交道，她覺得很輕鬆，沒有那麼多唧唧歪歪的事情。
“要芥菜啊？買什麼買，你自己去我家菜地裡摘一些吃就是了！”王嬸子很是大方，沒有打算收她的錢。
村長也道：“就是啊，你這孩子，不過就是一點青菜。”
連禾苗連忙道：“大叔，大嬸，不是這樣的，我是想要製作水撈菜。用量會有點多，而且，隔一段時間，就可能要買一些。我家種的芥菜，還得五三十多天才能采摘！”
水撈菜吃開了，可是會上癮的，少不得每隔十來天，就要做一次來吃。
“水撈菜？你竟然會做水撈菜？”王嬸子聽得眼睛發亮。
“是的，我在夫家的時候，跟家裡的廚娘學的。”
連禾苗很實誠的答道。
王嬸子欲言又止，想要問什麼，卻又覺得羞於開口。
連禾苗善解人意的詢問：“嬸子，你要不學啊？我可以教你啊！水撈菜挺不錯的，很開胃，很下飯！清炒好吃，跟肉一起炒就更好吃，學會了可以時常給家裡人換換胃口。”
王嬸子歡喜的道：“真的啊？你真的願意教我啊？”
連禾苗很肯定的點頭：“自然是真的，對我來說，大叔跟嬸子，就跟我的親人一樣。”
“禾苗，好孩子，那嬸子就謝謝你了！”王嬸子也沒有跟她客氣，既開心又有點不好意思：“是這樣的，你桂花姐有身子了，孕吐的厲害。一天到晚的，就想著吃點特彆的吃食，我覺得水撈菜她一定會喜歡的！”
水撈菜，她不會做，但是她去走親戚的時候，有幸吃過那麼一回。感覺真的很不錯，比酸菜好吃多了，有一點酸酸的，但是又沒有酸菜那麼酸。而且，聽說有身子的人，最好不要吃那麼多酸菜，似乎對身體不太好。