“彆看你大娘現在這個身材,當年也是能跳掌上舞的!想看我跳舞要提前兩三個月和樓子裡約,光是訂金就要50兩,一盤玉膏脂和這比就不算什麼了。”
“樓子裡給我配的席麵,那都是金鳳樓的廚子親自過來掌勺的,金鳳樓老板是薛家人,所以才能搞到玉膏脂,其他酒樓根本買不到這種貢品!”
“薛家?”
寧非一聽這兩字就頭痛,直覺覺得這裡麵又摻了什麼貓膩。
但他也不能和梅大娘說太多,便順著她的話茬繼續問道:
“大娘,你說的薛家,是閶洲的薛家嗎?他們家不是造鐵器的嗎?”
“據說是在煉鐵的時候偶然發現了玉膏脂,是玉中的精華,堅持吃能讓人長壽。”
梅大娘想了想,又補充了一句。
“我也是聽京城裡來的客商說的,當年劉太後最喜歡玉膏脂,欽定成了貢品。因為這東西太難得,一大塊玉才能取了一點出來,還因此免了閶洲十年的稅賦。”
“噗——”
寧鋸子忍不住噴笑出聲。
他是真心服了薛家這群大忽悠,給豆腐取了這麼值錢的名字,還編造了如此昂貴的來曆。
還玉中精華……如果劉太後泉下有知,自己鐘愛的“玉膏脂”不但和玉一點關係都沒有,還來自於庶民做臭醬的黃豆,也不知會不會氣得從皇陵中坐起來。
十年稅賦,難怪薛家富的流油,就算沒有中間商賺差價,他這利潤也翻得大去了!
這事兒多半和缺德聖人脫不了乾係!
豆腐在現代是家常食品,鹵水石膏都能點豆腐,這個配方不用係統商城也能知道。
缺德聖人在世那麼多年,至少應該發現了豆腐還沒被發明出來。
但直到他其實以後,業朝依舊沒有豆腐,薛家在煉鋼的時候發現了“玉膏脂”,煉鋼又用不到石膏,這個因果關係說不通。
所以,不排除這又是嶽萬峰留給兒子的發家本錢,畢竟豆腐成本低,用處很大,比炒鋼法和百煉鋼更容易操作。
一個用來收取民心,一個用來走高層路線,缺德聖人給自家兒子安排的很妥當,絕對是把自己的人生經驗傾囊相授了。
隻是他沒想到,這番深情終究是錯付了人,兒子不但沒能延續輝煌走上人生巔峰,還被薛家撿了個大便宜,賺的盆滿缽滿。
寧鋸子摸了摸肚皮,感覺有點壓不住想搞事的衝動。
就一塊豆腐而已,憑什麼賣成獨家壟斷,這也太不符合曆史規律了!
“梅大娘不用太小心,這玩意就是豆子做的,昨天咱們一吊錢買兩車那種,一點兒都不金貴。”
寧非笑著說道。
“啊?”
梅大娘愣了一下。
昨天那兩車豆子還是她幫著挑的,質量和價格都沒得說,一吊錢很是公道。
可要說便宜到沒人愛吃的豆做出了玉膏脂……
梅大娘抬起眼,略帶小心地問道。
“矩子,那我能不能嘗一口你做的這……豆豆腐?”
“當然可以。”
寧非點頭,示意萍花取一塊給梅大娘。
雖然矩子說是豆子做的,但梅大娘接過來的動作還是很小心。
她放進嘴裡咀嚼了好久,臉上逐漸露出茫然的神色。
“怎麼樣?”
寧鋸子笑著問她。
“就是玉膏脂的味道……”
梅大娘說這話的時候自己都不信。
可玉膏脂珍貴,這麼多年來她一直銘記在心的味道是不會錯的,這就是金鳳樓的招牌玉膏脂。
可玉膏脂……不是從玉石的精華中采集到的麼?還因為太過珍貴被太後免了賦稅……當然她也知道這話肯定是有水分的,真那麼貴重一個忻州的酒樓怎麼可能弄得到?
但也不應該便宜到……一吊錢兩大車的豆子就能做出來吧!
似乎是看出了她的震驚,寧鋸子笑眯眯地又給梅大娘加了一根稻草。
“這麼一板豆腐,用料也不算太多,半桶豆子足夠用了。做豆腐剩下的豆渣還可以喂豬,說起來成本真的很省啊!”
“對不對呀萍花姐姐,你親手做的你知道。”
聽到矩子點名,萍花馬上點頭。
“是的,嬸子,真是豆子做的,我親手做的,用矩子給調的那種白湯子倒進豆漿裡麵,然後就結成了塊,可神奇哩!”
少女抬起頭,一雙丹鳳眼熠熠生輝,滿是興奮。
“那矩子的白湯子很貴重吧,是不是玉做的?”
梅大娘不抱希望地問道。
其實她也覺得不可能。墨宗要是有玉,那可能做這麼勞什子的金貴玩意,早賣了換糧食了!
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