“好吧,以後不放了,”程莉趕緊岔開話題,“媽,你以後就用這個瓦罐煮茶葉蛋,
雞蛋先在柴鍋裡煮十分鐘,過涼水後,均勻敲裂蛋殼,放鹽,醬油,和這些香料及紅茶碎沫,用瓦罐煮15分鐘,悶20分鐘,再捂一夜,第二天早上再熱一遍,就特彆入味了,
你直接背著瓦罐去賣,茶葉蛋要浸泡在茶湯裡繼續入味,那些調料和茶葉分彆用紗布包起來,調料包和老茶湯能繼續用,
茶葉包頭天晚上就要撈出來,不能久泡,也不能重複用,一次用一點點,有點兒茶葉味道就行了,
去賣的時候,隻有茶湯沒有調料包,誰也不知道茶葉蛋是怎麼煮出來的。”
“就這麼簡單?”
“聽起來是很簡單,能煮得特彆好吃,才是真本事。”
“現在試嗎?”朝雲有些躍躍欲試。
“隨便你,不知道毛家還有多少雞蛋,媽,先試一百個,煮破的加上給我們嘗味道的,多加十個。”
“那我這就去,順便先去胡大夫那買薄荷葉,再從西頭門市部買適合賣茶的瓦罐。”
“實在沒有適合的,就隨便買個大瓦罐算了,叫我三叔給鑿個眼,用竹子做個出水管,再用小一圈的竹子做塞子,到了冬天,你就要用熱水瓶了。”
“好,那買幾個碗合適?”
“五六個就行了,像家裡吃飯這種碗,太大吃虧的。”
這時候賣茶水就沒有洗碗的,控一控水就行了,實在講究的,都是用少量的茶水在碗裡略微的晃一晃就倒掉,算清洗一下了。
還沒賺錢就花錢,朝雲已經不覺得薄荷茶水一分錢一碗太虧心了,更不會覺得小閨女這話有啥不對,“行,我這就去。”
待朝雲買了東西回來時,太陽已經下山了。
程老爺子也下班了,他第一眼就看到東牆邊那床架子,然後就找到小孫女,“東牆邊咋回事?”
“嘿嘿,”程莉趕緊先用笑臉哄著爺爺,“她說咱家床放廚房南牆邊不安全,我就叫嫻姐美姐抬過去了。”
“她能同意了?”程老爺子挑眉。
“肯定不能呀,她還要找奶找你告狀咧,她說是那邊她家門口,我就……,然後,大爸警告了她,她肯定不敢來找你了。”
“你個小丫頭,家裡沒大人,你還敢招惹她。”程老爺子後怕的抱起小孫女。
“是她先來招惹我的,我家床愛放哪兒就放哪兒,她管得著嗎?她拿大家的安全來說話,我就叫她說不出話來。”
“是呢!她說不出話來,她能動手。”程老爺子點點小孫女的額頭,“行了,我叫你三叔弄幾個木榫頭去釘一釘,可彆倒下來了。”
程老爺子就這麼抱著小孫女去找三兒,程尚湖這才注意到床架轉移了地方。
見小侄女對自己眨眼睛,他也就不問了,直接乾活。
程家人來釘死床架,白豔玲也躲在屋裡不敢出來,等到胡東華回家後,她一告狀,胡東華就皺眉,
“你下次彆去招惹那胖丫頭,估計她就等著你上套呢,那床架已經搬過來也釘好了,就算了,鬨開了,我真的沒臉在土產公司上班了。”
自從愛人和隔壁吳大姐吵過架後,他發現很多人看他的眼神都不對。