程嫻拎了三斤肉和兩把芹菜回來，程莉嫌少，可是家裡沒肉票了，這還是跟食品公司的人熟，不然，你有錢有票也不可能一次買到三斤肉。
“嫻姐，你再買五六根嫩角瓜，包點素餡的，好不容易吃一回餃子，咱們吃個飽。”
“好。”程嫻轉身又跑走了，她剛才看到有賣嫩角瓜呢！
把人家七根嫩角瓜都買了回來，程嫻才問小堂妹這素餡該怎麼做。
“角瓜擦成絲，改幾刀，攥水，攤雞蛋皮剁碎，按照普通素餡拌就行了。”
“就這兩樣？”
“是呀！保證不會浪費的。”
程嫻“……”浪費？餃子呢！什麼餡吃不完？
早飯後，程尚湖扛了半袋子新麥子，身後跟著兩個跟屁蟲，去對麵糧食局那對外加工房機麵去了。
回來後，告訴他親爸，“人家說新麥麵包餃子吃起來粘，會覺得沒煮熟。”
“摻點陳麥麵就是了。”
程老爺子不以為意，新麥麵香，不吃難道等著放成陳麥了再吃嗎？
上午，程家廚房裡傳來篤篤篤的剁肉聲，還有程莉搗亂的聲音，“三叔，加些水剁。”
“為什麼？”
“肉會鬆軟些呀！”
“真能鬆軟？”
“能，加少量涼白開。”
“少量是多少？”
“半碗吧！”
等到朝雲賣完茶葉蛋回來，看到小叔子剁好的肉餡，吃了一驚，怎麼這麼稀？
程嫻也伸頭看盆裡肉餡，“肯定是小四教的，她嫌肉太少。”
朝雲把小閨女叫來，“這肉餡怎麼回事？”
“加水了呀！”
“這麼稀，我怎麼加菜進去？”
“芹菜要燙的，剁碎再攥水。”
“真是這樣？”
“真的，你拌了餡就知道了，若還覺得稀，你揪點饅頭進去。”
“純粹瞎添亂，”朝雲嗔怪道，“這也不能打生雞蛋了。”
“那就不打生雞蛋了。”
程莉趕緊跑出廚房，媽媽被她氣到了呢！
望著小閨女仿佛做了壞事逃跑的模樣，朝雲忍不住笑了，算了，就按照小閨女說的做吧！
見小侄女出來了，程尚湖緊張的問道，“你媽說你沒有？”
“沒有，放心吧！肯定沒錯的。”
小侄女這話，程尚湖不信，二嫂喊了小侄女去，肯定是問肉餡的，已經剁成那樣了，他也沒辦法了，“走，看看我給你做的毛巾架。”
“好呀！”
當程莉看到自己的毛巾架後，笑得開心，“三叔很厲害，謝謝！”
距離地麵一米高的牆麵上，釘了塊20公分寬，高度與那新毛巾架齊平的後背板，中間被鑿空了10公分寬，這10公分的左右兩邊開了凹槽。
在這凹槽板的上半部，有塊與新毛巾架高度一樣的木板，這塊木板就是她的可抽拉式的毛巾架了。
而且抽拉毛巾架的拉杆，還是可折疊式的，如同折疊工具尺那樣。
三叔的對於工匠活非常有靈性。
程尚湖捏捏小侄女的臉蛋，“這回，能證明我心裡有你了吧？”