第25章 殺豬(2 / 2)

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從縣衙回去後,林立文便把王縣令過幾日要來林家村的事與家裡人說了。

林家眾人立刻就忙活起來了。

忙什麼呢?

一家子忙著打掃家裡衛生,清理豬圈不說,林老太和林周氏還有林楊氏三婆媳還燒了滿滿一大盆熱水,用乾稻草打濕後給豬刷了個澡!

林立文是勸都勸不住,林老太還說他:“大郎你不懂!豬肮臟,小心到時候會有味道衝撞了大人。”

怕天冷,豬用稻草搓洗過後會生病,她們又拿乾草把豬身上的水漬擦得乾乾淨淨的。於是等到王縣令帶著人來瞧豬時,差點沒被豬那層過於乾淨的白皮給驚了去!

主要也是因為這年頭老百姓需下地乾活,膚色均偏黑黃。這麼一頭被清洗的乾乾淨淨的大白豬混在這樣膚色的人群中,便格外的打眼了。

然雖說誇張是誇張了些,效果還是有了。最起碼王縣令一瞧見豬後,臉上的笑容就又深了幾分。

最後把豬四肢一綁,一群衙役合力抬起豬上秤稱重。然後隻聽那看秤的隨從錢三大聲喊道:“大人,這豬竟有一百四十六斤重!”

古代半斤為八兩,等於這頭豬換成林立文所熟悉的現代斤兩便是兩百三十三斤左右。這數目與他估算的差不多,因此林立文神色便顯得很是平靜。

但在這時候,絕對是一件令人難以置信的事情。

圍觀的村民們頓時嘩然一片,便是日日喂養著豬的林家其餘人,在具體斤數報出來後,也驚到不行。

待大家情緒稍微穩定些後,接下來就開始殺豬。

白刀子進,紅刀子出,血就從被割開的豬脖子處汩汩的流了出來,流進了底下放著的大木盆裡。

誰知一個木盆不夠,後麵林老太又趕緊拿了一個盆來。最後待兩個大盆都快裝滿時,豬血這才滴乾淨。

“這光是豬血,怕不就得有十來斤了。”人群裡有村民小聲道。

同之前一樣,這村民口中的十來斤,換成現代斤兩就是十六斤。這對於一頭兩百來斤的豬來說,出血量屬於正常範圍。

豬血放完後,便是燒開水燙豬刮毛,然後再破開豬肚子,開始正式分割豬肉。

林立文就瞧見王縣令帶來的殺豬人,拿著刀先把豬頭割下,然後動作十分小心的放置在了一旁的空桌上。

一開始,林立文其實並沒有把這個動作放心上。

他隻以為是這年頭大家還未見過能養得這麼肥的豬,那殺豬之人才會如此的注意。

世人也確實未見過。

豬肉被分割開後,裡麵那一層層白白的肥肉更是把圍觀村民們的心都晃動了。

“這豬怎的會這般肥碩?我瞧著這最肥處的豬膘怕不得有兩寸往上了吧?”(注1)

“我瞧著怕不止呢……”

現代人喜瘦不喜肥,然而在古代,老百姓卻更喜愛肥膘。此刻若不是顧忌著王縣令和一乾衙役在,隻怕村民們早朝著那些肥肉圍過去了!

“萬沒想到,大郎連養豬都能養得這般的好!”王縣令瞧著那白白淨淨的大豬頭,也如跟看寶貝一樣的看著。

眼神還亮的有些驚人!

林立文這時終於覺察出一絲不對勁了。

而這時豬也殺完了,最後由王縣令來決定如何分豬。如一些豬血,豬內臟還有豬蹄,豬尾巴之類的東西自是全都留給林家的。餘下的那堆豬肉,王縣令隻要走了一半,也給林家留了一半。

唯有那顆大豬肉,隻見王縣令一麵雙眼發亮的盯著它,一麵用略帶惋惜的語氣說道:“若早知大郎還有這等好本事,當初便該將這豬一起上報……待聖上瞧見後,想必會龍心大悅……”

林立文聽到這,越來越覺得有哪不對勁了。

雖說用飼料養豬的法子在這時候確實能驚人一把,但王縣令的意思他聽著總覺得有哪怪怪的。

果然!

緊接著,林立文便聽見王縣令對他說道:“大郎,你既有這般養豬的好本事,那本官便交於你一任務。待明年官府交於你兩頭豬仔......你可務必要保證,到那時豬頭也能養得如此肥碩!”

林立文差點以為他耳朵出現了幻聽!

要不然他怎麼會聽見,王縣令居然讓他明年給皇帝獻豬頭?!!!

作者有話要說:注1:豬膘就是肥肉的另一種稱呼,一寸約三點三厘米,兩寸便是約六點六厘米。

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