今年的夏日,京城最受歡迎的水果非葡萄莫屬了。
紅葡萄個頭飽滿圓潤，口感酸甜多汁。而白葡萄呢，脆甜可口還無核。這兩種葡萄一上市,簡直給京城達官貴人們造成了極大的轟動。
貴人們一麵暗罵著“摳門的林大郎又來掏我口袋裡的銀錢”等話，一麵趕緊吩咐自家仆從駕車去京郊莊田購置葡萄回來。
如今的京城,人人皆以吃上一口葡萄為榮。
當然,這葡萄的價格也極為的美麗。
若說去年的寒瓜乃是天價了的話,那麼今年的葡萄，一直致力於薅貴人們的羊毛的林立文，更（喪）為（心）摳（病）門（狂）的乾出了論顆賣的行為。
對此,林立文言道他那些葡萄在剛結果時,一些弱果差果都被他剪掉了，為的便是將每一顆葡萄都種植成精品。所以這般精心伺候所種植出來的葡萄，若不論顆賣的話，於他是不劃算的。
貴人們都有派人在林立文農學班裡學技藝,給葡萄疏果的事,學子們還都跟著一塊參與了,大家便也都知曉林立文所言都是真的。
於是大家可惜著那些曾經被剪掉了的葡萄幼果,也越發的追捧莊田裡的葡萄了。
待這般昂貴的葡萄買回來後,自也要尋一種配得上它的高大吃法。
近些日子，京中便又流行了一種拿琉璃碗裝葡萄,再倒入冰鎮過的糖蒸酥酪一塊食用的吃葡萄法。
這種吃法尤其是招待客人時，貴人們最喜不過了。
畢竟琉璃碗質地透明，裝上白白的糖蒸酥酪和或紅紫或青綠的些許葡萄放裡麵,當真是漂亮又上檔次。
“今日爹爹也給咱家瑤娘做來試試。”林立文不差葡萄，製作糖蒸酥酪的材料他也是買得起的，唯獨差了琉璃碗。
不過自家食用嘛,用不著這般的講究。
“爹爹，好了嗎？好了嗎？”瑤娘知曉林立文要給她做好吃的後，便緊隨在林立文旁邊，誰來哄她都莫想將她給哄走了。
糖蒸酥酪製作起來其實挺簡單的，隻不過若想味道好的話，冰鎮這一步是絕對少不了的。
說起冰鎮，林立文忍不住想感歎了。
時下彆看很多技術都不發達，但因著上層階級的需求，於是用硝石製冰的方法竟也被發明了出來。
而且這些硝石製成冰塊後還可以反複使用，隻需待其製成的冰融化後，再度從其中把硝石提取出來便可。
因此貴人們的生活裡，還有製作得極為精美的各種規格的冰鑒。（1）
林立文住在莊子上，樹木眾多，因而倒也不覺得有多炎熱。不過這次為著給瑤娘做好吃的，林立文還是花了錢買了一個規格較大的冰鑒和需要硝石回來。
在製作糖蒸酥酪前，林立文便先用硝石，在冰鑒裡把冰給製作了出來。
一格子葡萄，一格子寒瓜，一格子的甜瓜，再一格子的糖蒸酥酪這般擺放好後。將冰鑒上麵的蓋子蓋上，這般的冰鎮上些許時間門後，便可以來製作美食了。
那些官大人隻往糖蒸酥酪裡麵放了葡萄，林立文是直接放了好幾種水果進去。紅紅綠綠的，再配著白白的糖蒸酥酪，顏色極為漂亮。
其實就是有點像現代的水果撈，隻不過把酸奶替換成了糖蒸酥酪而已。
不過味道也確實是極好的。
“爹爹，好吃！”瑤娘吃得甚為喜歡。
林家其餘眾人也是如此。
林老頭感歎：“還是那些貴人們會吃。”
“會吃也要有錢。”林立文說道。
論顆賣的葡萄，莫說拿去跟金子比了，反正是個天價。便是此時的牛奶也不是普通百姓能食用的起的，還有糖蒸酥酪裡的糖，也是奢侈品。
“爹，你怎不吃葡萄啊？”林立文瞧見林老大竟要把自己碗裡的葡萄舀到瑤娘碗裡。
林老大：“我不愛吃葡萄。”
胡說！
分明是林老大見著葡萄價貴，自家要賣錢便也不是那麼常吃，便想將好的留給瑤娘。就跟小時候，他老給原主留好吃的一樣。
林立文便笑著看向了瑤娘。
自從見識到了家裡人如何溺愛瑤娘，在說了幾次大家又不肯聽後，林立文便一直在細心的教導她。
瑤娘收到林立文的目光，拿著勺子挖起林老大才放到她碗裡的葡萄，又顫巍巍的喂了過去，嘴裡還喊道：“爺吃，我要給爺吃！”
林老大被瑤娘這麼一喊一喂，心都要化了一般：“哎呦，你自己吃，自己吃……”
瑤娘固執的要喂，林老大又怕葡萄半路掉了，便隻能趕緊張嘴接下。
“我家瑤娘才這麼點大，怎就這般的懂事又孝順啊！”林立文自是趕緊在一旁誇讚瑤娘的這種行為。
大人疼愛孩子，想把好吃的都留給孩子。可其實孩子雖小，心中未必就不懂得要對大人好。於是林立文在旁邊這般的誇獎和鼓勵她，瑤娘在喂完了林老大，又接著去喂林周氏，錢秀秀，林老頭和林老太他們……
被瑤娘這般喂下來的林家眾人自是也十分的高興，此時大家都被孩子這般懂事又孝順給吸引了注意力，一時之間門都沒去想要把好吃的留給孩子吃之類的了。