甚至在過去,林立文吃辣的程度是能拿剁椒直接拌飯而食。後來穿越到這裡後,林家那會連一日兩頓乾飯都吃不上,就更彆提什麼拿錢去購置食茱萸做辣味調理菜品了。
那時候的林立文也沒心情,更沒資格講究這些。他一門心思想著的,也不過是能快點增加地裡的收成,好讓家裡能從此乾米飯管夠。
再後來,林家生活條件變好了,米飯管夠徹底不成問題了,林立文也習慣了沒有辣椒的生活。
當然不習慣也沒辦法,那時候的林立文也不知曉益州這山上能長有野生的辣椒。
“那不辣火!”裡正驚得眼睛都睜大了。
“要的便是它那的辣火!有了這種辣火放進菜品裡,必能使得人胃口大開。”林立文高興的說道。
裡正:林大人這口味甚至是獨特!害得他也跟村民們一樣的以為,林立文要這秦椒,是為著治病。
“若不是那些樹枝上的秦椒好些都腐爛了,種子不確定還能不能要……若不然我倒是可以直接拿種植育苗。”林立文這時忍不住感歎道。
他剛還真有弄些半腐爛的乾辣椒帶走的想法了。
不過好在辣椒生長周期短,林立文過幾日挖些辣椒苗出去移栽種下……而這些辣椒在益州隨著他種植茶樹一起培育下來,等到返回京城時,林立文便可攜帶好些辣椒種子去京城了。
到那時候,林立文照舊可以按照慣例,第一年所種植的辣椒用來薅貴人們的羊毛。要知道辣椒作為調料,能做的美食種類可就多到數不勝數!
各種香辣乾炒,還有火鍋燒烤等……林立文此時光是腦海中想想,都忍不住吞咽起口水來。
至於那些貴人們一開始能不能食辣?
這一點,林立文其實一點也不擔心。因為時下雖說還沒有將辣椒作為菜品和調味品出現,但並不是說時人就不吃辣了。
之前提過的食茱萸,就是時人的辣味來源之一。
除了食茱萸外,還有花椒也是。所以時人並不是說都不食辣,隻是沒有現代那麼的普遍。
然後等到第二年,林立文再將辣椒在北地開始推廣普及……這樣要不了多久,尋常百姓家裡便也能吃得起辣椒了。
“大人要的秦椒種子,可是秦椒裡麵的小籽?”裡正這時又問道。
林立文點頭:“正是。”
裡正便道:“剛阿義和阿時家與我言道,去歲他們家皆有采摘了好些秦椒……不知這些秦椒曬乾了後可還能用?”
林立文頓時大喜:“自是能的!”
隻要裡麵的辣椒種子未曾腐爛,便是能用的。
雖說這會育苗種植晚了些時日,但是他在選地和育苗上多耗費些心力,想種植出辣椒還是沒什麼太大問題的。
“那大人若是需要的話,晚點我讓他們回家便去拿。”裡正這般言道。
“我要!”林立文還高興的說道:“他們倆家在哪?若不然我讓人與他們一道去?”
薑旭這時便道:“夫子,我與他們一道去吧。”
雖說之前被秦椒辣到雙手紅腫,可剛聽聞林立文那麼說了後,薑旭頓時就將被辣的事情給拋卻腦後了,隻剩下對秦椒的滿腹好奇。
他很想知道,能讓林立文露出這般歡喜姿態的秦椒做菜時,到底是何等的味美!
對此,林立文這邊是沒什麼問題的。
“那,那也行。”裡正與那些村民們也沒問題。
“你們留這秦椒是做何用?”林立文好奇的問道。他是用來食用的,可是剛跟裡正的談話中可知,村民們甚至都不知曉秦椒能做菜。
裡正:“秦椒可做藥。”
林立文驚訝:“做藥?”
裡正便告訴林立文,他們村子建立在山間,濕氣較重,身體常出問題。當時村子裡出現過一位大夫,他在經過研究後發現,用秦椒做藥後可祛濕驅寒。
而且秦椒的藥效還不止這一種,它外敷治療凍瘡凍傷,內服的話還可以治療女子月閉不通以及少飲多尿等症狀。另外,秦椒在補/腎/溫/陽上也有極好的藥效。
不過此地村民們采摘秦椒,大多都是為著除風邪氣。
林立文聽到這,滿心便隻剩下感慨了。
為什麼他穿越到現在,一直到這次偶然碰見了才知曉辣椒的存在?感情時人一直都把辣椒當藥材去對待了!:,,.