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等時薑和時父一到家,時薑就拿著買的那些材料去做蒜蓉豆瓣醬了。
對於時薑做這個什麼豆瓣醬的事,時父根本沒放在心上。
遠離京城,女兒一個人在這裡,總得找點事情讓她做做,心情好了,身體自然也會好一些。
做成功了最好,便是不成功,也沒什麼大不了的,最多不過是浪費一些銀錢罷了!
聽到丈夫所說的話,原本心裡有些怪嗔的時母,微微歎了口氣,沒再說什麼。
隻是,她偷藏在鞋底的那張五十兩的銀票破開後,如今就剩三十幾兩了。
以後日子還那麼長,若是沒有一個穩定的收入來源,怕是會坐吃山空呀!
可這邊,人生地不熟的,她和時父兩個人,手不能提,肩不能挑,讓他們去種地的話,估計一鋤頭下去,自己命就得去掉半條。
再加上還有個身體不好的女兒,時母深深的覺得,沒銀子的日子,實在是太難熬了。
想著女兒的身子,時母咬了咬下唇,要不,她給母親再寫封信去?
女兒的命總比自己的麵子和自尊心要重要許多。
時薑在廚房間把大豆洗乾淨後,先浸泡起來,等明天黃豆發漲了,再控水放鍋中去煮。
對於時母臉上的憂愁,她心知肚明時母在擔憂些什麼。
其實做蒜蓉豆瓣醬需要用黃豆和麵粉做成豆瓣醬後,再加上辣椒蔥薑蒜外,還需要放花椒和生抽,蠔油跟白糖。
就算她把蒜蓉豆瓣醬做出來後,彆人能打聽到她買的是那些材料,也沒辦法做出跟她一樣的東西來。
畢竟,那些花椒生抽和白糖,她的百納袋裡估計在這裡用一輩子都用不完。
而且,那花椒完全可以找個時間拿出來做種子,自己種植,白糖也可以種甘蔗來提取。
至於生抽和蠔油,其實蠔油也可以自己提煉,隻可惜這邊是荊州,靠著大草原。
若是在海邊的話,完全可以從生蠔裡提煉鮮美的蠔油。
生抽也是可以自己做,就是所需要的配料太過複雜,讓時薑自己去做的話,她寧可用百納袋裡現成的。
不過,製作這些配料的方子,她倒是可以寫下來。
就算自己不製作,賣方子換錢,也是一大筆收入。
時薑這般打算著,又從百納袋裡摸出一顆靈藥來塞入口中,然後緩緩地沉入夢鄉。
第二天一早,時薑起來後,便先去廚房間丟了一顆靈藥到那水缸裡。
雖說她沒打算以後讓時父時母下地乾活,可現在所操勞的事情,比在京城時多上許多倍。
她的身體得好好養護,時父時母的身體也當好好保養。
梳洗完後,時母也起來了,把做完時薑浸泡的黃豆給撈了起來。
“薑兒,接下來要怎麼做,你跟娘說,娘來做。”
時母可不想女兒做著做著,突然暈過去了。
時薑也知道自己這具身體的情況,沒推辭,直接點頭應了下來。
然後指揮著時母把黃豆先煮爛了,然後盛出來放溫,再放麵粉進去攪拌發酵。
在煮黃豆的時候,時母就在灶頭外麵的那口鐵鍋裡放了一把米,半鍋子水下去開始煮粥。